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超百家名创系门店横跨四省、延伸柬老,一位“创二代”的接班进行时

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关小店、开大店、开好店。

编者按

见时代之风,论经营之禾。繁华的商业舞台上,品牌的光芒璀璨夺目,而大多数品牌背后都有一股“看不见的力量”,他们就是——品牌合伙人。

赢商网重磅推出《共赢合伙人》专题,将对话100位超级合伙人,记录和了解他们从选择项目到与品牌实现共赢的过程。

这是《共赢合伙人》系列的第73位访谈对象。

作者 | 廖紫雯

编辑 | 莫小琳

头图来自受访者

本期访谈对象:

贵州非常一族商贸有限公司 总经理 张可乐

三年前,张可乐还在讲台上教书;三年后,她已是家中100多家名创优品系门店的实际掌舵者之一,国内门店横跨贵州、山西、安徽、福建四省,海外50多家门店延伸至柬埔寨、老挝。从讲台到商海,她完成了一次彻底的跨界。

接班从来不是一条直线。她从财务学起,跟着报表看了三年,如今能通过门店数据倒推问题——水电高了、损耗大了、人员配置不合理了,都逃不过她的眼睛。

但比起算账,更难的是“跨行”本身:走出办公室,走进门店,跟着店员学运营、跑渠道、审报销,一个老板该做的“小事”,她一件都没落下。和上一代相比,她的经营风格更敢“加注”。看到有价值的场子,她愿意追加投入,把IP化场景做重,把体验做深。

面对公司“关小店、开大店、开好店”的策略,她和团队一边关停低效门店,一边在核心位置开出更大的SUPER MINISO和TOP TOY概念店——今年,大陆首家TOP TOY SOOYA主题概念店也将落地贵阳国贸。


她也让“创二代”这个身份有了新的打开方式。接手自媒体不过半年,她从最初的镜头恐惧,拍到了如今的从容出镜。不是为了做网红,而是让手握众多门店的产业自己“开口说话”,让商场甲方拿着好位置找上门来。这也是不少传统加盟商有想法、却未必有精力或方式去做的事。

当然,她的幸运在于,父亲比她还“潮”。哪支眼线笔好用、哪个IP正火,父亲都门儿清。两代人对新鲜事物的好奇心,在这个家族企业里形成了奇妙的同频——好的想法要做成PPT,从选址调研到数据呈现,一点一点说给老爸听。

从教师到接班人,从镜头恐惧症到自媒体账号的主理人,张可乐的接班故事,更多是一个年轻人咬牙跨行、日拱一卒的扎实与坦然。

以下是她与品牌数读的对话。


1

超百家名创系门店,

横跨四省延伸柬埔寨及老挝

品牌数读:家族代理名创优品业务多久了?目前代理哪些品牌,门店数量及分布情况如何?

张可乐:从我父亲那代算起,做名创优品系代理已经十多年了。目前代理名创优品MINISO、TOP TOY和WOW COLOUR三个品牌,在营门店数100+,国内集中在贵州、山西、安徽、福建四省,海外门店数量占比近半,分布在柬埔寨和老挝。主要合作方有国贸、方圆荟等商业体系。

品牌数读:今年新开多少店,有哪些新的突破?

张可乐:今年新开了十多家,突破主要在开大店上。国庆期间合肥有一家SUPER MINISO开业;我们还拿下了大陆首家TOP TOY SOOYA主题概念店,即将正式开业。


品牌数读:选品牌最关注什么?选址又主要看什么?

张可乐:选品牌主要看行业赛道、品牌势能、投资回报。产品本身和消费者反馈也很重要。

选址主要看位置、面积和商务条件。商场这一块过去一般由我老公负责,我最近才开始对接,比如接下来我要去和国贸签协议。以前我们的分工是我主内、他主外,现在这一块我也得去了解。

品牌数读:做自媒体的起因和初衷是什么?

张可乐:当时我们成立了自己的企划部门,团队在讨论这件事。名创的大加盟商里,很多人和我父亲年纪相仿,精力更多放在门店经营上,未必有足够的时间投入自媒体。而且自媒体本身需要持续投入,并不轻松。

我们的想法是:既然手里有这么多门店和产业,不如把自媒体做起来,通过它去链接资源。这里的资源指的是商场甲方,如果他们有好项目、好位置,可以通过这个渠道找到我来谈合作。做自媒体的半年里,我们陆续收到了很多商场给到的选址参考。


品牌数读:拍视频、出镜最难的地方是什么?

张可乐:拍视频最难的地方,我体会最深的有两点:一是精力消耗,团队从早到晚都在拍,什么都拍,等于整天活在镜头下;二是内容专业度,早期多讲生活,现在专业内容比例提升了很多。

出镜本身也不容易,我一开始有镜头恐惧,会紧张,担心好不好看、表达有没有贴切等。但这件事很锻炼人,现在面对镜头越来越自然。

2

接班与未来:关小店、开大店、开好店

品牌数读:名创优品的商学院计划是怎样的?

张可乐:商学院是名创优品针对创二代接班人的培养计划,通过游学、选址实操等多种形式交流学习,这类活动公司之前也在做,去过南京、北京。我因为生小孩休整了两年,今年才开始参加。

品牌数读:接班最难的、阻力最大的是什么?

张可乐:最难的还是跨行。我以前是教师,对零售和商业模式完全没有概念,三年前才开始从原来的行业跨过来。刚接手的时候主要跟财务学、看报表,今年才正式开始接触业务,要了解产品、运营,对接外部渠道等。这些基础的细节都需要亲力亲为,因为要真正学明白一个行业,就得走出办公室,去到门店一线。


品牌数读:现在的重心在哪,怎么去突破?

张可乐:现在的重心是精细化管理,通过门店数据去倒查业绩问题——水电、损耗、人员配置,哪个环节出问题就调哪个。

目前主要事务由专业团队负责,遇到不清楚的可以请教。我自己真正欠缺的是专业性,尤其是对品牌理念的理解还不够深,这块需要持续学习、慢慢补习。

品牌数读:和父辈沟通,什么比较重要?

张可乐:和父辈沟通,我觉得最重要的是愿意沟通,并把想法落到实处。我父亲比较潮,也爱学,美妆、IP都懂。有新的开店想法,我会先做PPT,把位置、人流、客群调研清楚,用数据讲给他听。平时有新产品、新IP,我们也会一起讨论哪个是当下比较火的。


品牌数读:接下来在团队和人才上有什么安排?目前员工年龄结构是怎样的?

张可乐:团队会继续补充专业人才,现阶段以培养为主。我们有一个年轻小团队,外出培训后回公司转训老员工;各板块有负责人,团队每周一开周例会,拉通工作重点。

人员结构是年轻人和老员工结合:年轻人点子多,老员工经验深,两边互补。管理半径跨四省和海外,接下来重点是补专业岗位、带年轻梯队、让老员工经验沉淀,跟上“关小店、开大店、开好店”的节奏。

品牌数读:明后年有什么规划?

张可乐:大方向是跟着公司的理念走,关小店、开大店、开好店,开出更多优质店铺,给用户更好的体验感。具体到我们的门店,明年会关掉一部分低质量门店,把位置好的常规店扩成更大、更好的店,同时继续寻找优质位置。


品牌数读:海外的业务怎么布局?后面还会不会有新的布局?

张可乐:海外门店目前由当地团队主持运营,国内这边主要做对接,不需要像国内门店那样深度介入,但也要持续了解当地市场。

开店不是盲目选,我们一直坚持一个前提:必须有当地资源和合作伙伴。本地资源决定落地效率,合作伙伴决定本地化能力,很多问题才能在当地解决。

后续是否扩,取决于公司整体战略。从名创优品在西安组织的游学来看,总部可能不再沿用现在的买货制,而是更想参考国内市场的做法。

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图片 | 来自各大品牌官方渠道及网络

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