我在广州住了半辈子,写过不少财经稿子,自认是个精明人。今年三月到贵州惠水开会,有机会对贵州有了新的认识。友人在清镇旅居了三年,邀请我过来感受。这一住,就是五个月。五个月里,我最大的乐趣,不是看山看水,而是每周二、周五雷打不动去赶农贸市场的集市。为啥?因为在那里,我一个做了几十年财经的人,第一次觉得自己“算不过账”了——不是被坑了,而是便宜得让我怀疑人生。
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红枫湖畔的民宿引来各地游客旅居。杨洪金 摄
先说牛肉。广州菜市场的牛肉,除了进口的,大多是从贵州采购的,中间环节多,一层一层加价,一斤上好的牛肉在八十到一百块之间浮动。可到了清镇,我头一回买牛肉就愣住了:上好的牛肉,一斤三十五到四十块。我拎回家,按老习惯小心翼翼地下锅,结果炒了半天,锅底干干爽爽,一滴水没见着。我当时站在灶台前,愣了三秒钟,然后扭头跟家人说:“这肉,实在得有点不讲道理。”
再说菜。清镇菜市场的时令蔬菜、猪鸭鸡蛋,平均比广州市区的菜市场便宜至少一倍以上。注意,是“至少”。我一个财经作家,习惯拿数据说话,可在这儿,数据都不好意思往外摆。广州一斤青菜的钱,在清镇能拎回一大袋,还带着露水,叶子绿得发亮,像是刚从地里跑出来的。鸡蛋个头不大,磕开一个,蛋黄圆滚滚地立着,炒出来满屋子香。猪肉不用挑,摊主随手一刀,肥瘦相间,回家红烧,锅里咕嘟咕嘟冒的是肉香,不是水汽。
你可能会说,便宜没好货。这话在广州管用,在清镇,不灵。为啥?因为清镇这地方,山好水好,农产品从地里到桌上,中间没那么多弯弯绕。广州的牛肉从贵州运过去,路上要保鲜、要中转、要层层分销,每一道环节都得加钱,最后加到街坊的菜篮子里。清镇的牛肉呢?从山坡上下来,拐两个弯就到市场了。中间环节少,价格自然实在。这不是什么高深的经济学,这就是“近水楼台先得月”的道理。只不过,“得月”的是我们这些旅居的外乡人,占了大便宜。
说到这儿,我得插一句。凡来清镇旅居的广州友人,跟我一样,来了就不想走。为啥?空气、气候、物价,样样没得比。广州的夏天,那是蒸笼,出门五分钟,流汗两小时,空调外机嗡嗡响,整条街都在发烧。清镇的夏天呢?白天太阳底下走一圈,树荫底下风一吹,凉丝丝的,晚上睡觉还得盖薄被。我有个广州老友,来了三天,天天早上站在阳台上深呼吸,说:“这空气,吸一口赚一口。”另一个老友更绝,住了半个月,回去就跟家里人宣布:“明年避暑,还是贵州清镇,谁劝都不好使。”
我不是替清镇做广告,我是替广州的街坊算一笔账。你在广州,夏天开空调的电费,一个月好几百;出门买菜,牛肉、青菜涨价,心里堵得慌;空气闷、气候热,人容易烦躁。到了清镇,电费省了,菜钱省了,空气免费吸,气候白送。你说这账怎么算怎么划算。我一个财经作家,写了半辈子“性价比”,到头来在清镇的菜市场里,才真正看懂了这三个字。
当然,清镇的好,不止在菜市场。你早上起来,去市场转一圈,买两斤牛肉、一把青菜、几个土鸡蛋,回来路上顺便跟摊主聊两句。摊主不跟你玩虚的,称给得足,零头抹得干脆,临走还塞你两根葱。这种人情味,在广州的超市里,你花多少钱都买不来。中午炖一锅牛肉,满屋子香,家人在厨房里哼着歌,你在阳台上看山。下午睡个午觉,起来泡壶茶,翻两页书。傍晚沿护城河散步,路上碰见同样来旅居的广州老乡,互相问一句:“今天牛肉多少钱?”对方答:“三十八。”你点点头:“我买的三十五,比你新鲜。”然后两个人哈哈大笑,各自回家。
这种日子,广州给不了。不是广州不好,是广州太忙、太挤、太热。清镇不一样,它不慌不忙,物价实在,空气清甜,气候温和。你来住一个月,可能还想着回去;住三个月,就开始盘算明年啥时候再来;住五个月,就像我一样,逢人就说:“别犹豫了,收拾行李,走。”
我知道,有些广州街坊会犹豫:清镇远不远?生活方不方便?我实话实说,远是远一点,可你想想,你从广州坐高铁到贵阳,再转个车就到清镇了,路上花不了多少时间。方便不方便?菜市场就在家门口,超市、医院、公交一样不缺,你想吃的粤菜,这儿难找到。关键是,你花广州三分之一的钱,过上比广州舒服三倍的日子。这笔买卖,划算。
最后说一句掏心窝子的话。我是个写财经的,平时不爱煽情。可在清镇住了五个月,我真心觉得,人这一辈子,忙忙碌碌图个啥?不就是图个吃得放心、住得舒心、活得开心吗?广州的牛肉价高,清镇的牛肉实在;广州的夏天蒸人,清镇的夏天养人;广州的菜价让人心疼,清镇的菜价让人心暖。你说,这选择题还难做吗?
明年避暑,别犹豫了。带上老伴,叫上老友,来清镇。牛肉三十五,青菜一大袋,空气不要钱,气候白送你。我这个财经作家把账算到这份上了,你再不来,可就是你的不对了。
作者 郭军
编辑 施平 陈美伊
二审 杨韬
三审 覃淋
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