天津
很多家庭，秋冬三餐总少不了白菜和豆腐。
这两种食材性质偏凉，霜降之后人的肠胃很脆弱。
长期吃这些凉性食物，身体里的寒气会越积越多，人会变得疲惫没精神，抵抗力也会慢慢变差。
实操：四道温补家常菜，做法简单、适配霜降体质
第一道：山药乌鸡汤
准备乌鸡、铁棍山药、红枣、枸杞、生姜。
乌鸡剁成块，冷水下锅，加姜片和少许料酒煮开，捞出冲掉浮沫。
砂锅加足量清水，放入乌鸡和姜片，小火慢炖四十分钟。
放入切好的山药块和红枣，继续炖二十分钟，最后放枸杞，加少许盐调味即可。
喝起来清淡不油腻，能暖胃暖身，改善浑身乏力的状态。
第二道：糖烤板栗
准备新鲜板栗、白糖、少许食用油和清水。
板栗洗干净，在鼓起的外壳剪一个小口，防止烤制爆开。
白糖加清水、食用油搅匀化成糖水。
烤箱提前预热两百度，板栗开口朝上摆好，先烤十五分钟。
拿出来刷满糖水，再烤六分钟，焖两分钟就能出锅，香甜又补水气。
第三道：孜然爆炒乳鸽
准备乳鸽、生姜、大蒜、干辣椒、孜然、白芝麻。
乳鸽切块，冷水焯水去血沫，沥干多余水分。
锅里多放一点油，把鸽肉炒到表面微黄、水分炒干。
放入姜蒜、干辣椒炒出香味，加生抽、少许老抽、蚝油拌匀上色。
大火快速翻炒两分钟，最后撒上孜然和白芝麻，翻炒均匀就能装盘。
第四道：羊肉萝卜汤
准备羊肉、白萝卜、生姜、葱段。
羊肉切块冷水下锅，加姜片料酒焯水，洗净沥干。
砂锅放水，下入羊肉、姜片、葱段，小火慢炖一小时。
放入切好的白萝卜块，继续炖二十分钟，直到萝卜变软、羊肉软烂。
加少量盐和白胡椒粉调味，汤鲜肉嫩，驱寒又滋润。
霜降养生不用买贵的补品，顺着节气调整吃饭习惯就足够。
天冷以后少吃凉性素菜，多吃这四道温热家常饭菜。
每天换着吃，慢慢把身体的状态养回来，整个冬天都会舒服又有精神。
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