湖北
本文为食品内参原创
作者丨淮安 编审丨橘子
跨界换将，效果几何？
内参君独家获悉，在原销售总监赵鹏离职空降王小卤两个月后，不凡帝范梅勒中国区销售总监人选终于尘埃落定。有信源称，原维他奶有限公司商务策略总监张迪宇，已确认出任不凡帝范梅勒中国区销售总监。这一次，“卖水”的能卖好糖果吗？
经历了半年的高层震荡后，糖果公司不凡帝范梅勒（Perfetti Van Melle，“PVM”，以下简称：不凡帝）中国新的管理班底逐渐清晰起来。
站在快消公司HR的视角来看，新上任的全国销售总监，此前是一位“中台”，此番跳操实属高升。那么，不凡帝中国首位女帅看重他的是什么呢？
在快消企业的用人逻辑中，选拔高阶销售总监通常重点考察五个维度：操盘基本功、多渠道破局与渗透能力（传统大流通+现代通路+新兴增量）、生意模型与费用投资回报率的把控、线下销售团队与经销商生态管控能力，以及跨业务、数字化整合能力。
根据内参君拿到的简历，张某的优势有三。
首先是，外企管培生出身，拥有快消界“黄埔军校”的底层功底。他在宝洁深耕近12年，经历了从基层KA、分销商一线运作，到品类营销、全国大客户总监、再到全盘商业营销总经理的爬坡路径。具备外企标准的SOP、JBP（联合生意计划）谈判模型、品类舰长思维及系统化体系构建能力。
其次，具备前台攻坚 + 中台操盘 + 数字化生态的复合型能力。
区别于单纯的“客情型”销售，简历显示，他在宝洁与维他奶均担任过大中台与全域渠道策略操盘手（管理数十亿费用盘子、全域分销体系改革）且有一段民营文创科技集团高管（全域电商/DP服务商/巨量科学）的经历。这让他既懂大快消的线下毛细血管，又具备非常敏锐的全域数字化、内容种草和兴趣电商操盘视野。
最后，在维他奶的实战验证，他擅长在新老渠道交替期抓增量。
这或许是不凡帝中国当下最需要的能力之一。简历显示，他在维他奶担任商务策略总监近3年，完整操盘了植物奶、包装茶等即饮饮料的核心赛道。在行业传统大卖场人流下滑的大背景下，跑通了零食量贩连锁、O2O即时零售闪电仓、餐饮渠道等新业务通路，使新兴渠道生意占比超20%，展现出极强的渠道破局与变轨能力。
当然，这些优势都是通过其过往履历得来，与不凡帝的未来也算是纸面繁荣，究竟能斩获多少业绩，收获多少增量，此时讨论言之尚早。
要理解不凡帝中国的选人逻辑，免不了提及不凡帝中国的现状。
有观点认为，过去三十年，不凡帝通过阿尔卑斯棒棒糖、曼妥思薄荷糖和珍宝珠，以及消费者的“冲动型消费”建立了其在中国市场的商业地盘。之所以能成功，主要依靠彼时大卖场、超市、便利店的盛极一时；大单品压货、层层分销完成资金回笼；还有不得不说的情感溢价，依靠温情营销维持了高毛利体系。
可到了近两年，不夸张地说以上路径都“坍塌了”。
超市、大卖场、便利店的流量逐渐消失；渠道洗牌加剧，零食量贩店全面开花。不凡帝传统经销商习以为常的30%以上渠道利润空间被打穿，价格体系在多平台比价下变得岌岌可危；最后就是不得不说的，减糖甚至是无糖风潮了，一年也吃不了几块糖，成了不少人的常态。
不仅如此，这位新上任的销售总监还需要面对的是，两个多月没有全国销售总监的烂摊子。一个不得不说的大背景是，此前内参君报道过，在糖果前三的排名中，不凡帝成了唯一一家市场份额与销售额双双出现较大幅度负增长的跨国公司……
总之，形势严峻，改变迫在眉睫。可问题是，饮料和糖果之间实际上隔着一条并不浅的品类护城河。换言之，能卖好饮料不见得能卖好糖果。
比如，饮料相对刚需，但糖果并不刚需；还有当下炙手可热的量贩零食渠道与新任销售总监的过往履历而言，并无太多经验；不凡帝线下团队与经销商的矛盾亟待解决……一定程度上，不凡帝需要进行货架重构。
而从商业进化论的角度看，传统糖果企业引入高强度竞争品类的中台高管，或是不可逆的趋势。毕竟，当自身品类丧失增长能力时，管理红利与精细化运营就成了利润来源之一。
“这是一场商业手术，但对不凡帝中国而言，却也不得不为。”前述业内人士说。
从5月中国区迎来首位女帅任远，到7月供应链总监胡芳明离开、亚太区总裁因接班人选三度改稿而紧急召回退休老将，再到如今由具有“中台运作与策略体系”背景的张迪宇接管销售大印——不凡帝正在用一种激进的方式重置其在华的权力中枢与增长机器。
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