内蒙古
【来源：都市晨报】
金秋十月
秋日顶流小吃
——板栗上线啦
街边炒货店门口
板栗的香甜味儿飘出老远
路过的小伙伴谁能忍住不来一份
狠狠接住这份秋日烟火气
不过敲黑板提醒一句
板栗好吃，但吃法不对
可是要“吃进医院”的
【来逛菜市场】又来啦
近日
记者走访我市超市、农贸市场
以及批发市场发现
新鲜板栗货源充足、品类丰富
成为当下市民采购的热门食材
先来看看近期最新菜价
友情提示：价格仅供参考，市场行情实时波动，请勿拿着推文去跟摊主对线。
在一家大型超市的生鲜区，新鲜板栗圆润饱满、色泽均匀，售价3.98元/斤。
“秋季适合吃板栗，平时用来熬粥、炖鸡都很不错。”正在选购板栗的市民告诉记者，四块钱一斤的价格比较亲民，自己一次性买了三斤多。
超市工作人员介绍，近期新鲜板栗供应稳定、补货及时，日常销量不错，是近期卖得较好的时令食材。
在农贸市场内，板栗摊位同样热闹。市场板栗价格根据大小、产地不同有所区分。
其中，个头偏小的普通板栗售价3—3.5元/斤，中大个头的板栗售价4—5元/斤，品质较好的迁西板栗售价更高一些，能够满足不同市民的消费选择。
一位商户介绍说：“有人喜欢普通板栗，觉得价格实在；有人喜欢迁西板栗，觉得品质好。两种都不愁卖。”
在徐州农副产品中心批发市场，板栗批发交易活跃。
记者走访多家批发商户了解到，当前市场批发主力为迁西板栗，批发价格在每斤6元至7元。
商户介绍，迁西板栗果肉紧实、口感粉糯，市场认可度高，单日出货量约2000斤，主要供应城区各大菜市场、零售摊位及水果店。
新鲜板栗吃法超多
在家就能轻松解锁
和大米、杂粮熬一锅板栗粥，绵密又暖胃；
配鸡肉、排骨、红烧肉慢炖，栗子吸满肉汁，越炖越香；
不想开火就用空气炸锅、烤箱烤制，步骤简单，随手就能安排。
0 1
与大闸蟹同食易引发急性肠胃炎
据报道，62岁的王阿姨中午连吃两只大闸蟹，下午又接着吃了十几颗板栗，当晚就出现了剧烈腹痛和严重腹泻。经医生检查，诊断为典型的食物搭配不当引起的急性肠胃炎。
螃蟹性寒、高蛋白，板栗富含淀粉和膳食纤维，两者同时大量食用会加重肠胃负担，对胃肠刺激明显，容易引发腹痛、腹泻甚至消化不良。
0 2
与山楂同食易引发胃石
南京一位女士因晚上连吃了大量的山楂和板栗，出现了严重胃痛，去医院就诊后初步诊断为胃炎、胃石。
板栗属于温热性食物，当它与螃蟹、柿子、梨、苦瓜等寒凉性食物同时食用时，极易引发胃痉挛、腹泻等不适症状，肠胃功能较弱的中老年人更容易中招。
柿子、山楂富含鞣酸和果胶，板栗富含植物蛋白和膳食纤维，同时进食后，鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物，鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、果胶等食物残渣混合在一起，最终形成胃结石。
图源 小红书 小雪吖~
有些人还喜欢搭配红薯、土豆、年糕，觉得这样更饱腹。但板栗本身含有较多碳水化合物，如果再叠加大量淀粉类食物，相当于给身体增加了更多消化任务。营养专家指出，100克板栗含有较丰富的碳水化合物，因此吃多后需要注意总热量的摄入。尤其是中老年人，如果本身消化能力下降，一次吃太多板栗，可能出现腹胀、排便不畅等问题。
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大家畅所欲言
你说的菜市场、你想吃的菜
你的买菜独门秘籍
说不定下期就出现在我们的推文里
▌都市晨报·来逛菜市场 ▌
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