新疆女生带馕去浙江上大学，放宿舍没动，打开后直接怀疑人生

新疆女生带馕去浙江上大学，放宿舍没动，打开后直接怀疑人生

我叫古丽娜尔，新疆乌鲁木齐人，今年二十岁，在浙江工商大学读大二。去年九月份入学那会儿，我妈非让我带了一箱子馕去学校，说南方人做的饭你吃不惯，带着馕饿不着。我说妈现在啥年代了，网上啥买不着，快递三天就到。我妈不听，跑遍了二道桥那边的馕坑，买了二十个刚出炉的芝麻馕，拿棉布一层一层裹好了塞进行李箱。

我拖着那个三十寸的大箱子从乌鲁木齐飞到杭州，中间在西安转的机。到学校报到那天，志愿者学长帮我搬箱子，拎了一下没拎动，问我这里面装的啥这么沉。我说馕。他说啥？我说馕，我们新疆的烤饼。他哦了一声，大概还是没明白。

宿舍是四人间，另外三个姑娘一个杭州本地的小叫林悦，一个宁波的叫周子涵，一个温州的叫陈思思。我进去的时候她们仨已经到了，地上堆满了快递盒子，什么床帘啊收纳架啊挂衣杆啊，全是网上买的。我打开箱子往外掏东西，我妈给我塞了二十个馕，还有一袋子巴旦木一袋子葡萄干一瓶辣皮子酱，最底下居然还翻出来一包我妈自己做的牛肉干。

林悦凑过来看我掏出来的馕，眼睛瞪得老大，说这是啥。我说馕，我早饭。她伸手戳了一下，说这么硬，能咬动吗。我说刚烤出来的时候软乎，放两天就硬了，得泡奶茶吃。周子涵说你们新疆人都这么吃啊。我说对啊，我们那旮旯馕就是主食，一顿不吃想得慌。

我拿了三个出来，说你们尝尝。林悦掰了一小块搁嘴里嚼了半天，说挺香的，就是费腮帮子。陈思思说有点像我们那边的烧饼，不过没馅。周子涵说这个配牛奶应该行。

头一个月我过得兵荒马乱的，军训啊选课啊社团招新啊，天天脚打后脑勺。那箱馕我塞在衣柜最里头，就头两天吃了俩，后来天天跟室友一块去食堂，也就把它忘了。浙江这边菜是清淡，但食堂里啥都有，麻辣烫螺蛳粉盖浇饭，我也吃得惯，没我妈想的那么惨。

国庆节前那几天杭州下了场雨，潮得不行，我宿舍里晾的袜子三天没干。有天晚上我翻衣柜找卫衣，手碰到最里头那个棉布包，感觉潮乎乎的。我拽出来一看，坏事了。

那包馕长毛了。

头一个馕表面上一层灰绿色的绒毛，跟发了霉的馒头一个样。我赶紧把剩下的全翻出来，二十个馕，吃了俩还剩十八个，有十五个长了毛，还有三个虽然表面看着没事，但我掰开一闻，里头一股酸味。就剩我妈那包牛肉干和辣皮子酱还坚强地活着，巴旦木和葡萄干倒是没坏。

我蹲在地上看着那十五个长毛的馕，脑子里一片空白。这玩意儿在我家搁半个月都不带坏的，咋到了浙江一个礼拜就全军覆没了。我拍了张照片发给我妈，配了个哭脸。

我妈秒回：咋了丫头，馕咋了？

我说妈你看图，全长毛了。

我妈半天没说话，过了两分钟直接打了个语音过来，一接通就乐了，笑得跟啥似的。她说丫头你那边是不是潮得很。我说杭州天天下雨，袜子都晾不干。我妈说那就对了，馕这东西怕潮不怕干，你搁新疆放半个月没事是因为咱这儿干，到了南方潮气重，一闷就完。她说你咋不早拿出来吃。我说我忘了。她说你呀，让你带馕去是让你吃的，你倒好，给人家馕放个长假。

我室友听见动静都围过来看。林悦说哎呀真长毛了啊。周子涵说还能吃吗。陈思思说别吃了别吃了，长毛的东西吃了拉肚子。我说吃是不能吃了，但我心里头难受啊，我妈跑了好几家店才买着的。

林悦说要不咱们去网上搜搜有没有新疆馕卖。我说有是有，但肯定没我妈买的那家好吃。周子涵说那让你妈再寄点呗。我说我妈刚说了，寄过来路上也得三四天，到了这边还得长毛，除非寄真空包装的。

正说着我妈又发消息来了，说丫头你别扔，把长的毛刮刮，剩下的掰碎了搁烤箱里烤一烤，烤脆了还能吃。我说妈那都发霉了还吃啥。我妈说你不懂，那白毛没事，刮掉就行，咱小时候都这么吃。我说现在啥年代了，拉肚子咋整。我妈说那行吧你扔了吧，回头我给你寄真空包装的。

我没舍得扔，拍了张照片发了朋友圈，配文：新疆馕的南方奇遇记，十五壮士全军覆没，我妈的心意败给了杭州的湿度。底下新疆的朋友全在笑，说你也太丢人了，馕都能放坏。内地的朋友全在问这是啥，看着挺好吃的咋就长毛了。

林悦说别光发朋友圈啊，想想办法。她忽然一拍大腿说，对了，我认识一个学长，新疆的，在食品学院读研，我问问他知不知道咋办。我说你问吧。

过了半个钟头林悦回来说，学长说了，馕要想在南方长期保存，得冷冻，吃的时候拿出来回炉烤一下就行。他说他都是让他妈寄过来直接塞冰箱冷冻室，能吃俩月。我说我们宿舍没冰箱啊。周子涵说楼下宿管阿姨那有，咱跟阿姨说说，搁她冰箱里。

当天下午我拎着仅存的那三个没长毛的馕去找宿管阿姨。阿姨一听我是新疆来的，馕放坏了，笑得不行，说放吧放吧，我给你们腾一层。我把馕裹好了塞进阿姨冰箱冷冻室，说阿姨回头我烤馕给你吃。阿姨说那我等着。

那三个馕搁了三天我拿出来烤了，用食堂的微波炉转了一分半钟，拿出来一掰，还挺软乎，跟新烤的差不多。我分给室友吃，林悦说这回比上回软多了。周子涵说你妈的手艺确实行。陈思思说回头你让你妈多寄点真空的，咱们宿舍囤着，晚上饿了当夜宵。

后来我给我妈打电话，说馕的事解决了，搁宿管阿姨冰箱冻着呢。我妈说那就好，我下回给你寄真空包装的，你搁冰箱里慢慢吃。她又说，丫头，你在那边要是吃不惯就自己学着做，妈教你。我说行，寒假回去你教我打馕。

这事儿过了没几天，我在学校论坛上刷到一个帖子，标题叫：有没有新疆的同学，想问问你们那边馕是咋保存的。底下跟了一串回复，全是南方同学在问馕是啥、好吃吗、网上哪能买。我回复了一条：新疆人来了，馕怕潮不怕干，记得冷冻，别学我放衣柜里长毛。

帖子底下笑成一片。有个宁波的哥们回我：谢了姐，我上次买的馕放桌上三天硬得能砸核桃，我还以为本来就这么硬的。我回他：那是干了，泡奶茶吃正好。

后来我把那十五个长毛的馕拍了张照片洗出来贴宿舍墙上，底下写了一行字：古丽娜尔的南方第一课——馕可以硬可以干，但不能潮。林悦说你这跟供了个牌位似的。我说这叫警钟长鸣。陈思思说回头你妈寄新的来，咱们好好存着，再放坏了我可跟你急。

上个月我妈真寄了一箱真空包装的馕来，这次我学乖了，一到货直接塞宿管阿姨冰箱里，还搁了一袋在自习室储物柜，饿了就去掰一块。宿管阿姨吃了我的馕，说这玩意儿还挺顶饱。我说阿姨你爱吃我下回让我妈多寄点。阿姨说别别别，你妈寄一回运费不少钱呢，你留着自己吃。

现在我这冰箱里还冻着六个馕，我妈说等放寒假让我带回去给她看看，说我肯定一个都没吃全放冰箱了。我说妈你放心，这回一个都没坏。我妈说那还行，下回别带那么多了，你那边啥都有，实在想吃了妈给你寄。

我说好，但我心里想的是，下回开学我还是得带，不过得带真空包装的了。我妈那馕坑现打的味儿，快递寄不来，还得我自己扛。就是下回我得记着，到了学校先找个冰箱。