河南
10月22日至24日，第35届中国厨师节暨2026中国厨师与餐饮博览会在苏州国际博览中心举办。本届厨师节由中国烹饪协会主办，被列入商务部2026年”中华美食荟”系列餐饮促消费活动，素有“世界厨师的奥林匹克”“餐饮行业的广交会”之称，展区面积约3.5万平方米，汇聚1500余家餐饮产业链企业参展，现场观众超10万人次。
本届厨师节上，一个值得关注的现象是：广东是本届厨师节上以展团形式组团参展的省份。一位长期关注餐饮行业发展的业内人士认为，统一组织、抱团亮相，呈现出粤菜产业上下游协同联动、整体对外输出的集体姿态。在广东展团中，廣順興已连续三届参加厨师节。
广东展团亮相苏州
8家供应商随广东展团参展
厨师节现场，廣順興展位位于广东展团区域内，展位上集中陈列了来自供应链伙伴的多种食材产品，展位前人流不断，试吃区排起长队，不少餐饮从业者和采购商驻足了解产品详情、与展位工作人员交流，现场气氛活跃。
据廣順興参展人士介绍，此次随广东展团参展的共有8家供应商伙伴，涵盖腊味、鹅品、鸽品、鱼类、豆制品、调味品等多个品类。该人士透露，能够随展团亮相的供应商，均须在食材品质、标准化产能、质量可追溯体系以及稳定供货能力等方面，通过品牌的准入审核后方能进入长期合作名单。
这些供应商在各自领域均具备较强实力：广州皇上皇集团有限公司的腊味为中华老字号，坚持传统工艺制作，品牌积淀深厚；肇庆市杨和海鹏食品有限公司深耕鹅品，建立标准化养殖体系，实现从养殖到加工的全链条管控；广州金绿金农业集团有限公司的乳鸽获得产地认证，品质全程可追溯；中山市渔大脆鲩食品有限公司深耕脆肉鲩养殖技术多年，形成规模化供应能力；上海宝湃食品有限公司专注调味品与汤底的研发创新；杭州仁义食品有限公司则以标准化生产供应豆制品系列；浙江浔味堂食品股份有限公司是深耕淡水鱼加工的先行者，从源头锁住新鲜。
廣順興围绕猪肚鸡、广式烧腊、煲仔饭、广式茶点等核心菜品，与上述供应商建立了长期稳定的合作关系。
试吃区内，由上述食材制作而成的菜品供现场人员品尝。来自皇上皇的广式腊味、海鹏的鹅品、金绿的鸽品等均有现场试吃展示，吸引了不少参观者排队体验。一位现场参观的餐饮从业者表示，展会上看到的食材品质让他对这些品牌的供应链能力有了更深入的了解。
廣順興首次以广东省餐饮服务行业协会副会长单位身份参展
与供应商构建 "从产地到餐桌" 的价值供应链
“今年廣順興首次以广东省餐饮服务行业协会副会长单位身份参加厨师节。”廣順興参展人士介绍，“廣順興连续三届参加厨师节，这次与8家供应商伙伴同台亮相，引起了现场不少参观者的关注。”
行业观察人士指出，廣順興与供应商之间的合作呈现出协同发展的特点。这套价值供应链的意义远不止于“提供食材”。
向上，它催熟并壮大了粤菜供应链产业。 过去，粤菜因极度讲究手艺与鲜度，鲜有成熟的“供应链”概念。正是廣順興等品牌的规模化发展，以严苛标准和庞大门店网络，拉动了上游供应商的现代化升级。品牌的全国化布局，为这些优质供应商提供了规模化成长的土壤，共同催生了这条充满活力的粤菜供应链生态。
向下，它打破了传统粤菜“贵与远”的门槛，重塑了大众的就餐场景。 依托这条协同高效的供应链，以往只有高端酒楼才能吃到的地道粤菜，如今得以跨越地域限制，以最本真的风味、更亲民的价格，直接来到二、三线及以下城市的社区门口。这不仅极大丰富了大众的就餐场景与消费需求，更让“在家门口吃地道粤菜”成为了一种温暖的日常。
据廣順興公开信息，廣順興目前已在全国二十六个省市布局600余家门店，主要覆盖二、三线及以下城市的社区市场。连续三届参加厨师节，该品牌的参展轨迹也成为观察粤菜连锁化进程的一个样本。
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