辽宁
刘姥姥二进荣国府，贾母两宴大观园，热闹得像过年。
大家都吃完了，剩菜不少，鸳鸯站出来分配。
她第一句就是：“挑两碗给二奶奶屋里平丫头送去。”王熙凤拦了一句：“她早吃了饭了，不用给他。”
鸳鸯听完后直接忿回去——“她不吃了，喂你们的猫。”
剩下的菜，鸳鸯为何要给平儿送过去？
1
送剩菜本身是一种荣耀。
贾母送剩菜不止一回。
《红楼梦》第七十五回，贾母带着大家吃饭，吃了半碗后便吩咐：“将这粥送给凤哥儿吃去。”又指着“这一碗笋和这一盘风腌果子狸给颦儿宝玉两个吃去，那一碗肉给兰小子吃去。”
所以，贾母送剩菜，是一种赏赐，一种荣耀。
鸳鸯作为贾母的贴身度环，她出面送剩菜，代表的不是她个人，而是贾母。
2
鸳鸯为何要送给平儿？
平儿的身份其实比鸳鸯还高。
她是贾琏的通房大丫头，名符其实的“屋里人”。虽然还是半个奴才身份，实际上是王熙凤在荣国府权力版图上的延伸。
王熙凤表面上管着全家，实质上大大小小的事情都是平儿在操作。
李纨说过一句大实话：“你就是你奶奶的一把总钥匙。”
王熙凤负责照顾贾母，鸳鸯则对她的丫头表示关切。
这么推测有道理吗？事实上，鸳鸯不仅仅给平儿送去了剩菜，还要把剩菜送给李纨的丫头素云。
送完平儿的菜后，鸳鸯扭头问了一句：“素云那去了？”
李纨道：“他们都在这里一处吃，又找他作什么。”
素云是李纨的大丫头。李纨名分上在王熙凤的前面，手里却没实权。
鸳鸯先想平儿、后问素云，顺序有些偏。
李纨知道素云的身份，也知道鸳鸯的意图，所以说素云吃过了。鸳鸯就没再坚持。
3
施耐庵在《水浒传》里说，“世情看冷暖，人面逐高低。”
平儿吃过了，鸳鸯硬送；素云吃过了，她就顺水推舟。
同是“吃过了”，待遇却冷暖分明，这正是鸳鸯看客下菜的精明之处。
大家都知道，王熙凤和平儿在荣国府里有了绝对的权力，李纨和素云无权无势。
鸳鸯当面的客套话里，其实有区别。
王熙凤也不忌讳，当着李纨的面儿说：
“袭人不在这里，你倒是叫人送两样给他去”。
这句话暴露出，鸳鸯代表贾母送剩菜，人选只有平儿和素云——一个代表开王熙凤，一个代表李纨。
袭人不在她的名单上。
4
王熙凤为何要替袭人开口？
原因很简单，虽然名义上她还是宝玉的丫头，但王夫人早就“内定”了她做宝玉的准姨娘，月钱都按姨娘标准发了。指点鸳鸯给袭人送菜，是给王夫人面子。
鸳鸯一点就透，立刻补送。
平儿和袭人都算是姨娘系列里的人，但是两人却不是真正的姨娘，真正的姨娘只有贾政房里的赵姨娘和周姨娘。
鸳鸯为何不给两人送剩菜？
客观来说，赵姨娘、周姨娘是“半个主子”，辈分比较高，鸳鸯一个丫环赏主子，说不通；更重要的是，赵姨娘是王夫人的死对头，鸳鸯不会给她送菜。
5
送菜之事，从来不是关于菜。
贾母的饭桌，从来就不只是饭桌。
鸳鸯端出去的每一碗菜，都是贾府权力地图上的一个坐标。
平儿的坐标写着“王熙凤的人”，袭人的坐标写着“王太太的人”，素云的坐标写着“李纨的人”。
鸳鸯虽然身份低，但是她站在贾母身后，成为那个画地图的人。
所以后来贾赦要娶她做小老婆，她宁死不去。不是她看不上姨娘的位置，是她太清楚了：
一旦从“画地图的人”变成“地图上的一个点”，她就什么都不是了。
朋友们，关于鸳鸯送菜，您还有什么真知灼见，请留言赐教！
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