河北
霜降后要滋阴，早餐牛奶豆浆换成它，补津液足，干燥内热自己退了
霜降一过，秋燥到了最厉害的时候。早上起来嗓子干、嘴唇起皮、脸上紧绷绷的，光喝牛奶豆浆总觉得不够润。牛奶偏凉，脾胃弱的人空腹喝容易胀气；豆浆虽然滋阴，但单喝力道有限。这时候不妨把早餐的饮品换一换，换成下面这三样，补津液、润干燥，内热慢慢就退了。
第1道：莲藕山药雪梨饮
莲藕生津清热，山药健脾养胃，雪梨润肺润嗓。三样打成浆，稠滑清甜，一碗下去从嗓子暖到胃里，比单喝豆浆润得多。
配料： 莲藕一小节，铁棍山药半根，雪梨1个，冰糖少许（可不加）。
做法：
1. 莲藕去皮切小块，山药戴手套去皮切段，雪梨用盐搓洗干净、带皮去核切块。
2. 三样一起放入破壁机，加水到水位线，选豆浆或米糊档打成细腻的浆。
3. 打好后趁热放一小块冰糖搅化，晾到温热就能喝。
第2道：芝麻核桃糊
黑芝麻滋补肝肾、润燥滑肠，核桃润肺养脑，两样打成糊，香浓顺滑。秋天皮肤干、大便干、睡不踏实的时候，早上喝一碗正合适。牙口不好的中老年人喝糊比嚼坚果省事多了。
配料： 黑芝麻3份，核桃仁2份（比如黑芝麻60克、核桃40克）。
做法：
1. 黑芝麻放干锅里小火炒香，核桃仁烤熟或炒香。
2. 两样一起打成细粉，装罐保存。
3. 每次取两三勺，用热水或热牛奶冲开搅匀即可。血糖偏高的别加糖，原味就够香。
第3道：百合银耳杏仁露
银耳是“平民燕窝”，煮出胶质润黏膜；百合清心润肺，南杏仁润肠通便，莲子健脾安神。几样打成露，性味平和，润燥的同时不伤脾胃，早上喝一杯，嗓子舒服一整天。
配料： 干银耳5克，干百合10克（或鲜百合20克），南杏仁10克，莲子5颗，冰糖少许。
做法：
1. 银耳提前泡发撕小朵，百合和莲子泡软，莲子去芯。
2. 所有材料放入破壁机，加300毫升清水，选豆浆模式打成糊。
3. 喜欢甜的可加少许冰糖，趁温热喝。
几句实在话：这三道换着来，今天喝莲藕雪梨饮，明天冲芝麻核桃糊，后天打百合银耳露，一周轮着做，津液慢慢补上来，干燥内热自己就退了。芝麻核桃糊油脂不低，每次两三勺就够，别贪多。如果干燥得厉害、怎么喝都不解渴，还是得看看医生，食补是日常调养，不能替代治疗。
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