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五百五十二个人，一个工序的岗位直接消失。
老干妈昌明生产基地，装上了AI智能辣椒分拣设备。在设备进场之前，这条分拣流水线，要站上六百多号工人。一颗颗盯着传送带上的辣椒，把霉变、裂口的果子挑拣出来。
整套AI设备跑起来之后，整条线只留下四十八个人，只做复核和巡检。五百五十二个岗位，就这么被技术替换掉。
这个老干妈是怎么一步步走到现在，一瓶辣酱背后发生过哪些变化，今天来聊下这个事情。
时间落到2025年。老干妈对外披露，全年营收做到五十四亿，创下建厂以来的最高记录。
报表上面的数字很漂亮，车间里面，五百多个手工分拣岗位被裁撤。两件事凑到同一年，网络上的讨论一下子就炸开了锅。
被调整下来的，大多都是本地四五十岁的女工。文化程度不高，手上没有别的谋生手艺。大半辈子的时间，就在流水线上做辣椒分拣。
这份岗位薪资算不上多丰厚，但是每个月收入稳定，是很多普通家庭实实在在的生活来源。
昌明基地地处贵州本地，周边能接纳大量中年女工的工厂，屈指可数。这批工人离开原有岗位之后，想要再找到收入水平差不多的工作，难度不小。
网上的争议，并不是否定AI设备的能力。AI分拣效率更高，次品的检出效果更好，这点多数人都能认同。
大家纠结的地方在于，被机器顶替下来的这些工人，最后去了什么地方。
到现在为止，老干妈没有对外发布公告。既没有公开对应的人员安置方案，也没有说明这批人是内部转岗，还是直接解除用工关系。
评论区里面流传很广一句话，"你让工人下岗，我们就让你下架"。
这句话情绪很重，但背后是很现实的顾虑。干了许多年的岗位直接消失，劳动者却等不到一句公开的交代。
往前追溯，陶华碧刚刚创办厂子的时候，做事的逻辑并不是这样。
她自己就是从底层苦日子熬过来，心里清楚普通工人挣钱有多不容易。早年老干妈的工人圈子里面，口碑一直不差。靠着一大批普通工人踏实干活，把一瓶辣椒酱卖到海外一百多个国家。
企业管理权交到下一代手上之后，曾经出过更换辣椒原料的风波。
为了压缩生产成本，改用成本更低的辣椒原料。成品口味跟着下滑，品牌口碑还有营收连续好几年往下掉。后来陶华碧重新回来调整原料标准，把产品品质拉回来，才止住下滑的势头。
这次AI设备替换人工，和当年换辣椒原料不能直接划等号。但落到普通打工人身上，有相似的地方，企业算清账本拿到收益，代价却由一线干活的人承担。
再说说智能化之后省下来的开支。
AI设备落地，直接压减一大块人工开销，一年省下的成本不是小数目。
按照普通人的想法，成本降下来，两种比较合理的走向。要么终端售卖的产品价格有所松动，要么给还在岗的员工提高待遇。
现实情况是，市面上经典款老干妈售价长期维持原样，产品分量也没有增加。
省出来的这部分开支，体现在企业报表上面，转化成企业利润。
普通消费者，并没有从中拿到实实在在的好处。
辣酱这个赛道，早就不是一家企业说了算。超市货架上面，口味过得去、定价亲民的同类替代品有不少。普通消费者改换别的品牌，付出的代价并不高。
直到现在，老干妈官方账号也没有更新相关内容，没有针对岗位变动这件事做出任何回应。
对此，你们有什么想法？
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