河北
来源：市场资讯
（来源：苏州浒墅关发布）
一碗面藏山林清气
一方糕载江南温情
被誉为 “中国厨师的奥林匹克”
——第35届中国厨师节
于10月22日在苏州国际博览中心启幕
一场汇聚全国厨艺、飘香四海的
美食盛会如约而至
本届厨师节由中国烹饪协会主办，列入商务部2026年“中华美食荟”系列餐饮促消费活动。来自浒墅关的菖蒲茶庄、功夫糕手两家美食代表参展，带着扎根运河、阳山的本土风味，向八方宾客递出舌尖名片。
菖蒲茶庄 山泉面
XUSHUGUAN
展台之上，来自大阳山脚下的菖蒲茶庄山泉面，携两款招牌面品亮相现场，把山间清泉的灵秀送到博览中心。
山泉鸡汤面，取大阳山清冽山泉为底，慢炖清远鸡，熬出汤色金黄澄亮、清而不寡的鲜汤。爽滑筋道的细面充分吸纳鸡汤本鲜，佐以清爽时令小菜，一口落肚，山野清气漫溢舌尖，清鲜温润，恰到好处。
稻扎羊排面别具巧思，羊排以稻草捆扎，长时间慢卤至酥烂脱骨，稻草的清香缓缓渗入肉中，肉香与稻香层层交融。筋道弹滑的面条浸在醇厚羊汤里，是属于阳山的厚重滋味。一清一浓两面，一鲜一醇两相宜，引得不少观展食客驻足品尝。
功夫糕手 苏式糕团
XUSHUGUAN
一旁功夫糕手展台，糖千糕、方糕、定胜糕三款经典糕团整齐陈列，皆是江南糕团手艺的生动缩影。
浒墅关人善以米入馔，糯米粉经过筛、拌、蒸、压多道手工工序，方得软糯适口的糕品。定胜糕自带美好期许，松而不散、甜香柔和，承载着江南人祈福顺遂的心意；方糕朴实方正，米香纯粹，是市井日常里经久不衰的老味道；糖千糕甜润绵密，一口下去，是代代相传的苏式甜香。糕团藏着浒墅关的烟火日常，以质朴精巧的米点，诉说运河古镇绵延不绝的文脉。
浒墅关因运河而兴
作为曾经 “吴中活码头”
千百年来舟楫往来
也酝酿出丰饶厚重的运河风味谱系
这里一面承接大阳山的山林清鲜，一面吸纳运河水网的河鲜灵韵。海棠糕、运河粽、糖千糕等经典苏式美食久负盛名，遵循不时不食的江南食俗，依时节更迭滋味。一碗一面、一糕一点，藏着码头古镇的烟火智慧，也让运河畔的老味道，在传承中持续焕发新的生机。
美食不可辜负
本次活动持续至10月24日
这个周末
打卡浒墅关本土美味
相约全国的美味和厨艺大咖
来一场“色香味俱全”之旅吧
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
