内蒙古
依据《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》文件要求，包头市青山区先锋道小学全面落实新时代劳动教育，坚持以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美，把劳动教育纳入人才培养全过程，引导学生崇尚劳动、尊重劳动，懂得劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的道理。
先锋道小学秉承“匠心筑劳，厚德笃行”的课程理念，搭建“六融·乐创”六维劳动教育课程体系，设置“三园探趣、指尖匠心、科创赋能、校园卫士、掌握技能、小小义工”六大课程板块，依据不同学段学生认知特点，制定梯度化年级劳动任务清单，把劳动教育融入校园日常、传统文化、科创实践与志愿服务之中，让学生在动手实践中习得劳动技能、涵养劳动品质。为此，三年级结合秋季“美食小厨神”主题，开展巧手做糖葫芦劳动实践研学活动。
先锋道小学将山楂树历经数年悉心培育，如今枝繁叶茂，金秋时节结出一串串红彤彤的山楂。山楂树不畏寒暑、顽强生长，象征坚韧向上的品格；颗颗红果饱满鲜亮，寓意孩子们红红火火、向阳成长。课前，宋嘉老师带领三年级同学们来到山楂树下，亲手采摘成熟果实，开启本次劳动实践之旅。大家仔细观察枝头果实，小心翼翼地采摘、捡拾，感受丰收的喜悦，为本次劳动实践课准备新鲜食材。
课堂上，宋老师先向同学们介绍糖葫芦的由来、传统民俗，讲解制作步骤与安全注意事项。同学们认真聆听，摩拳擦掌，迫不及待开启劳动体验。大家分工协作，清洗采摘回来的山楂、挑选果子、去核，再把山楂、橘子、葡萄等食材有序串在竹签上。
熬糖环节最考验耐心，同学们专注观察糖浆的颜色变化，心灵手巧的家长们细心把握火候。待到糖浆熬好，大家手持果串，快速裹上晶莹糖衣，放在案板上冷却。不一会儿，一串串色泽鲜亮的糖葫芦就制作完成。看着自己亲手做出的糖葫芦，孩子们脸上满是成就感。
此次劳动课，不只是一次美食制作体验。在采摘鲜果、串果、熬糖的过程中，锻炼了学生手部精细动作，培养耐心、细心与分工合作的劳动品质。同学们品尝着甜甜的糖葫芦，体会劳动带来的快乐，懂得美好的食物需要付出劳动才能获得，感受中华传统小吃的独特魅力。今后，包头市青山区先锋道小学将持续丰富劳动课程形式，把劳动教育融入日常，引导学生热爱劳动、尊重劳动，在实践中收获成长。
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