北京
以前被视为餐桌上的美味，如今在农村河沟里到处都是，肆意繁殖，相信大家肯定会想是什么东西呢？这种鱼类大家并不陌生，有时南方喜欢钓鱼的朋友们，经常被这种鱼骚扰，这就是罗非鱼。
罗非鱼，又叫非洲鲫鱼，原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存。对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温度变化或鱼体大小改变栖息水层。有着优良的适应能力及强大的繁殖力。在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。
因为罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳，同时含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。所以我国在上个世纪中期从越南把这种鱼引进，开始进行人工养殖，最开始是在广东省茂名作为试点，茂名地区属热带季风暖湿气候，光照充足，雨量充沛，全市年平均气温23℃左右。非常适合罗非鱼的生长，因此茂名被称为“中国罗非鱼之都”称号。
当这种外来淡水鱼出现在市场，受到好多人的青睐，因其刺少，肉质紧实鲜美，价格也一路攀升，当年罗非鱼最贵的时候要几十元一斤，后来开始大规模养殖，伴随着养殖数量的增多，一些罗非鱼就跑出来生存到了野生的环境中，最是人们并没有意识到这种鱼到了野生环境能引起什么问题，当开始意识到时已经为时已晚。
罗非鱼生性贪婪，作为外来物种，在我国野生环境中几乎没有天敌，这种鱼因其适应能力极强，同时为了生存，还会捕食其它鱼类的幼苗和鱼卵，自己产卵的时候，它会在边上护着，这样就导致本地鲫鱼、鲤鱼、原生鱼数量锐减，比如在广西，右江上游这条支流里，“汹涌”的罗非鱼群密密麻麻，几乎令人窒息。对于钓鱼爱好者来说，河里鱼多本是件好事，但这些泛滥成灾的罗非鱼，却让许多钓鱼爱好者“憎恨”，因为这里的原生鱼已经消失殆尽。
罗非鱼因其适应能力强，在广东一些臭水沟都能生长，以至于现在好多人都不爱吃这种鱼了，不过也不需要担心在市面上罗非鱼的卫生问题，市面上卖的罗非鱼，大多数都是养殖生产的，吃的都是饲料，不需要担心是在不健康的环境中长大的。
因为罗非鱼的价格非常便宜，5元一斤，比一般的鱼类要便宜许多，并且味道也不错，很多餐馆中的鱼，也会选用这种物美价廉的鱼。而罗非鱼也凭借着它鲜美的味道，和低廉的价格，也是我国出口创汇的来源之一，每年我国都会出口美国大量的罗非鱼。
罗非鱼是美国餐桌第四大贵宾，仅次于对虾、三文鱼和鳕鱼，不是吹出来的，美国食品及药物管理局FDA联合环境保护局EPA几年前就发布了《国民健康饮食指南》，建议美国民众加倍吃水产品，然后罗非鱼被列为水产品最佳选择之一，老少皆宜。
你钓到过罗非鱼吗？对这种鱼你有何看法？
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