北京
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北京商报讯（记者赵述评）10月22日，永辉超市与正大集团正式揭牌"永辉&正大鸡蛋定向养殖合作基地"。该基地日均产出鲜鸡蛋240万枚，年供应能力5.2万吨。双方合作的商品"永辉定制精选鲜鸡蛋"，设置"只卖12天"和90项指标检测两道管控线。
据了解，为确保鸡蛋达标，永辉设置了"只卖12天"、90项检测两道管控线。门店在售盒装鲜鸡蛋统一推行产蛋起12天超短保鲜效期管理，须经出厂检测、物流收货抽检、门店上架巡检至少三道关口；货架只放到店日期在最近9天内的鸡蛋，从生产日期算起满12天仍未售完的全面下架，线上商品页与线下门店均以醒目标识提示。
据永辉方面披露，全链路12天管控落地以来，永辉盒装鲜鸡蛋销售同比增长超70%，月均售后率较上年同期下降超50%。
在检测与溯源方面，据永辉介绍，永辉超市与正大的定制精选鲜鸡蛋设置90项指标检测，检测范围覆盖农残、兽药残留、重金属、抗生素及沙门氏菌等；养殖环节采用全封闭24小时智能化喂养，建立覆盖鸡种、食料、养殖、洁净、追溯的"五维品控体系"。消费者扫描包装上的溯源码，可查看90项检测报告、批次出厂快检结果与生产企业信息。
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