211名校高材生端盘子！大哥自述：曾花17年时间在公司当上高管！

放弃上市公司高管职位，丢掉百万年薪，曾经手握十亿市场业务的王哥，如今每天守在小店收拾碗筷，干着最普通的杂活。

面对镜头，这位郑州大学毕业的高材生反复叮嘱我们，不要把他拍成失败的反面例子。哪怕重新选择一次人生道路，他依旧会做出一模一样的决定。

我听完他的经历，内心感慨很深。

在外人眼里，他放着安稳高薪的工作不做，一头扎进餐饮行业吃苦，完全是意气用事。可只有静下心听完他的讲述，才能明白这份选择背后藏着太多现实考量。

王哥毕业于河南省唯一的一所 211 高校郑州大学，早年职场收入一直十分稳定，从来没有为钱发愁过。毕业仅仅四年，他就先后在佛山和长春购置了两套房产，结婚安家的大事早早落地。

放在同龄人当中，这样的事业起步已经算得上顺风顺水。

很多人都好奇，既然收入一直不错，好不容易熬到高管位置，为什么非要主动放弃高薪岗位。

王哥坦言，高薪职位背后是难以承受的精神压力。

在职期间，公司每天一早要开晨会，晚上还要做当日工作复盘。他刚离职的那一个月，生物钟根本调整不过来。一到固定的早会时间，人会莫名惊醒，心里瞬间紧绷起来，总觉得还有未完成的工作等着自己。

这种刻在生活里的职场惯性，就像一道紧箍咒，长时间拴住了他的身心。

除此之外，常年驻外工作，他每个月只能靠着探亲假回家，忙起来的时候，整整一个月都见不到孩子。

眼睁睁错过孩子成长的全过程，这份遗憾一直压在他心头。再加上他手握将近十个亿的市场业务，日常工作节奏紧绷到极致，长期高压的生活，让他下定决心跳出职场圈子。

职场打拼整整十七年之后，他在第十八年开启创业之路，到今年已经是创业第三个年头。

他把十七年职场打拼积攒下来的积蓄全部投入门店经营，短短一年多时间，门店规模经历了过山车式的扩张。

2024 年他只开了一家门店，跨年之后的 2025 年，一口气新开了五家门店，整体投入接近两百万。

现在回头复盘这段经历，王哥坦然承认，刚离开职场的时候，整个人心态十分膨胀。他从县城走出来，在职场里一路做到年收入几十万，后续年收入突破百万，打破了自己过往的收入纪录。接连拿到亮眼成绩，让他高估了自己的能力，觉得自己可以轻松做成更大的事业。

正是这份盲目自信，让他没有认真考虑创业失败的风险。

当时的他根本不会去担心创业之后没有收入，满心认定自己能力出众，一定能把生意做大做强。

于是头脑一热，接连扩张门店，大把资金源源不断投进生意里，如果没有及时踩下刹车，后续还会持续追加投入。急速扩张很快带来了经营危机，最近两年整体生意行情不景气，门店生意陷入低谷。

生意最差的时候，一天只能卖出两三份餐品。他每次都会一次性做好一大锅饭菜，正常情况下一锅饭菜能够卖出七八十份。卖不动的时候，大量做好的饭菜只能白白浪费。那段时间，家里所有亲戚天天都来店里吃剩餐，店里的饭菜基本都是免费送人。

前期盲目扩张投入的巨额资金，让他彻底冷静下来。

他终于看清，开店做生意远远没有自己想象中简单。我私下和他聊天，也忍不住感慨，如果当初不贸然折腾，安心守着高管岗位，手里存下几百万积蓄放在银行，完全可以安稳养老。

面对这样的说法，王哥给出了一番很有道理的回答。

船停靠在岸边自然安稳平稳，可安稳并不是一艘船存在的意义。船只生来就要奔赴江海，迎着风浪一路向前。就算中途遭遇挫折，也不会后悔当初起航的决定。他愿意坦然接纳曾经一腔热血拼命闯荡的自己。

门店经营遇到困境之后，外卖平台给小店带来了转机。

只开线下门店的时候，客源只局限在店铺周边很小一片区域。搭上外卖业务之后，客源范围实现成倍扩大。

靠着平台给出的流量帮扶，小店慢慢积累起稳定的订单销量。尤其是鸡腿这款单品的销量稳步上涨，彻底改变了门店的经营处境。有了稳定的订单，他再也不用靠着亲朋好友来捧场，也不用为了保住销量到处求人刷单。

平台对他门店的经营模式十分认可，还专门邀请他前往上海参加外卖产业大会。

经历过生意大起大落之后，王哥彻底放平了心态。

从前身居高管岗位，他习惯了高高在上的处事姿态。现在守着街边小店，他心甘情愿放下身段，每天收盘子、收拾后厨，踏踏实实做好每一件小事。高额的前期投入让他褪去浮躁，不再盲目追求快速扩张，开始沉下心打磨小店的生意。从写字楼高管到街边餐饮店打杂人员，身份落差带来的心理波动，他一点点消化完毕。

很多人只看到他放弃高薪工作，创业之后陷入经营困境，觉得这是一次失败的抉择。可在我看来，这段起起伏伏的经历，让他完成了自我成长。

在职场打拼的十七年，他一直被固定的工作节奏束缚，常年活在业绩指标和工作考核之中。

辞职创业之后，他体会过盲目扩张带来的挫败，也迎来过外卖业务带来的转机。高峰时敢于大胆扩张，低谷时能够沉下心弯腰干活，这份心态的转变，是多少钱都换不来的收获。

我们总习惯用收入高低来评判一份事业的好坏，认定安稳高薪的工作才是最优选择。

可每个人想要的生活本就不一样。

有人愿意一辈子待在写字楼里按时上下班，也有人愿意跳出安稳圈子，亲手闯荡属于自己的事业。王哥放弃百万年薪不是一时冲动，他厌倦了无休止的职场内耗，也不想继续缺席孩子的成长。

哪怕创业路上栽了跟头，他也没有后悔跳出原来的舒适区。

现在的他褪去了职场高管的光环，守着小店认真经营。

生意清淡的时候，他就静下心优化餐品口味。订单增多的时候，他就埋头做好出餐和服务。

从前紧绷的精神慢慢放松下来，不用再卡点参加早会，不用再熬夜写工作总结，终于拥有了属于自己的时间。闲暇之余，他可以陪伴家人，弥补过去常年驻外留下的陪伴空缺。

人生本来就没有一成不变的标准答案。

安稳度日是一种活法，乘风破浪闯荡事业也是一种活法。

哪怕中途遭遇挫折，只要敢于直面现实，及时调整心态，就不算白白付出。王哥用自己的亲身经历告诉我们，一时的得失算不上什么。放下身段，认清现实，在起落之间沉淀自己，才能稳稳走好往后每一步路。那些摔过的跟头，最终都会变成人生路上宝贵的阅历。