广东
近日
广东一位家长在家拆开
孩子日常使用的一体式儿童碗
发现碗的外表看着干干净净
不锈钢内胆和外壳之间
却悄悄藏污纳垢
引发了不少网友的关注
儿童保温碗
竟成为细菌繁殖的温床
据了解，这种一体式儿童碗的夹层属于封闭缝隙，日常洗碗时，食物残渣、洗碗水很容易悄悄渗进夹层里面，手洗、洗碗机都无法清洁到内部死角。时间一长，残渣腐烂发霉，细菌大量繁殖。
在社交平台上，不少宝妈也发帖直呼避雷这种儿童饭碗。
也有部分网友早早发现保温碗底部容易藏污纳垢，每次用完之后都需要专门拆开清洁。
保温碗底的细菌
是否属于致病菌？
此前，曾有一台电视栏目针对宝妈常用的注水保温碗做过相关检测。
栏目组从多个家庭收集了可注水、不可注水两类儿童保温碗，使用时长各有不同，有半年、一年、两年不等。工作人员拆开保温碗后发现，样品都存在不同程度的发霉。
样品随即被送往专业机构检测，发现三个样品菌落总数严重超标，无法计数。从培养皿能直观看到，使用时间越长，保温碗内部滋生的细菌越多。
样品中检出的细菌主要为蜡样芽孢杆菌、肺炎克雷伯菌、鲍曼不动杆菌，均属于条件致病菌，婴幼儿、老人或是抵抗力下降的人群接触后，容易引发腹泻、腹痛、呕吐等胃肠道感染，若救治不及时，病情加重甚至可能危及生命。
关于保温碗的清洁卫生
还有这几个误区
夹层加入60到70℃的水，能杀灭细菌吗？
专家解释，60℃温水无法彻底灭菌，想要杀灭细菌，需要120℃高温并维持一定时间。保温碗长期使用，食物残渣渗入夹层，充足养分加上适宜环境，细菌会不断繁殖，使用越久污染越严重，增加孩子肠胃感染风险。
碗是密封的，细菌会跑出来污染食物吗
专家提醒，保温碗封口并非完全密闭；同时细菌死亡后释放的毒素肉眼不可见，依旧会污染食物。
保温碗可以用高温消毒吗
由于材质的原因，保温碗尽量不要选择高温消毒，建议使用臭氧消毒、紫外线消毒等等方法，三到六个月进行一次更换。
这些儿童餐具
日常使用也需谨慎
如今，市面上很多以儿童为使用对象的餐具，如何科学选购并合理使用，直接关乎儿童的健康与进食体验。
01
选购注意事项
挑选需谨慎，正规渠道有保障
选择正规商家渠道或官方授权渠道进行购买，避免购买来源不明或价格异常低廉的产品。
检查要仔细，标签标识信息多
仔细检查产品标识及信息是否齐全，包括产品名称、材质，对相关法规及标准的符合性声明，生产者和经销者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期（适用时）等内容。
适配很重要，规避潜在伤害
家长应选择适合儿童年龄段的产品，避免产品适用年龄与实际不符而造成伤害，同时需注意产品标识的不适用儿童年龄信息。
选购有技巧，安全实用最重要
优先选择表面光洁、白色或内部无图案的浅色餐具，有花色的餐具生产工艺往往较为复杂，存在物质迁移的风险；密胺餐具需认准“MF”标识，“MF”（密胺树脂）可用作餐具使用，“UF”（脲醛树脂）不可用来制作食品接触用塑料材料及制品。
02
使用注意事项
使用前应仔细阅读产品说明书或标签标识上的接触温度、使用方式等使用注意事项，按照要求正常使用。
密胺餐具在高温环境中，会增加三聚氰胺和甲醛析出的风险，应避免高温消毒、蒸煮，不能使用微波炉加热。
不锈钢餐具的导热性较强，儿童使用不锈钢餐具时，应注意避免盛装过热的食物，以免烫伤。不能使用微波炉给盛放食物的不锈钢餐具加热。
儿童使用硅橡胶餐具时不免有食物残留，若处理不当可能会滋生细菌。在使用后，应清洗干净并保持干燥，切勿使用钢丝球等高强度的清洁工具。
餐具若出现破裂、损伤或影响正常使用，请及时更换。
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佛山发布编辑部
来源：广州广播电视台、市说新语
编辑：莫秀珊
审校：陈婉萍、罗乐莹
图片版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除。
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