北京
来源：21世纪经济报道
记者丨刘婧汐
编辑丨陶力,曾静娇,陈晶晶
近期，海底捞创始人张勇、舒萍夫妇迎来一轮密集人事调整，集中退出多家核心关联公司的高管席位。
公开工商信息显示，四川新派餐饮管理集团有限公司近期完成工商变更，张勇卸任董事长职务，舒萍卸任董事职务。该公司设立于2016年9月，注册资本约6.2亿新加坡元，由海底捞海外控股主体全资控股，业务范围涵盖餐饮服务、供应链管理、互联网销售、生活美容等板块，是承载海底捞境内综合经营与多元业务布局的重要平台。
本轮调整并非孤例。整个10月，张勇、舒萍夫妇已陆续卸任四川海底捞餐饮股份有限公司、上海乐达海生企业管理咨询有限公司、简阳市静远投资有限公司等多家体系内主体的高管职务。
股权穿透数据显示，本轮密集调整后，张勇依旧是上述四家核心公司的实际控制人，集团顶层控制权并未发生转移，仅完成了经营权责的下沉交接。
其中，四川新派餐饮管理集团有限公司以及四川海底捞餐饮股份有限公司的法定代表人均由唐兰英担任。据了解，唐兰英系海底捞早期员工之一，深度参与海底捞“红石榴”计划，孵化出海底捞旗下多个子品牌。
上市公司层面，张勇仍然担任海底捞国际控股（06862.HK）董事会主席兼CEO，控制权不变。
值得注意的是，本次治理调整伴随着创始人家族多项资本动作。
9月，舒萍旗下家族信托通过大宗交易减持海底捞股份，累计套现约27.5亿港元，该笔交易成为离岸信托个税新规落地后首批大额资产调配案例之一。紧随其后，海底捞于10月12日发布公告，拟向张勇提供最高1亿元人民币无担保短期贷款，期限仅30天，专项用于其个人财务周转。
从基本面看，2026年中报显示，海底捞上半年实现营业收入223.37亿元，同比增长7.9%。核心经营利润25.13亿元，同比增长4.4%。自营餐厅翻台率由去年同期的3.8次/天提升至3.9次/天。
但股价并未同步走强，截至10月22日收盘，海底捞报9.12港元/股，总市值508亿港元，今年以来累计跌超32%。
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