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很多连锁零售品牌都会给门店制定开店、闭店检查制度,但落地的时候总会遇到各种各样的麻烦。传统依靠纸质检查表的模式,全凭当班店长和店员自觉,忙起来就容易跳过检查项目,表格随手勾选应付了事。
纸质单据保存杂乱,总部想要汇总多家门店的自检记录,只能等着门店一张张拍照发到工作群,再安排人员手动整理,耗时很长,数据也容易缺失。想要改变这种状态,可以用企鲸搭建一套适配零售门店的自检自查流程。
当班员工只需要扫描贴在收银台或者后场入口的专属二维码,对照线上检查表逐项完成检查并且现场拍照上报。一旦检查中发现异常问题,系统会自动推送提醒,启动整改流程。店长和总部管理人员在后台就可以统一查看全部门店的自检数据,门店日常自检管理变得轻松可控。
使用概述这套自检自查表单适配便利店、综合商超、品牌专营店、各类连锁零售门店,专门用于每日开店前置检查和打烊后的复核工作。生成的门店专属码打印张贴之后,店员扫码就可以开展检查,所有检查记录自动汇总存入后台,形成完整的电子自检台账,管理人员随时可以查阅,还支持一键导出文件。
这里需要说明,扫码提交检查记录需要保持网络畅通;检查表支持设置每日自动循环下发,到预定时间自动发送提醒,不用管理人员反复在群里催促店员提交。使用教程推荐大家直接搜索“企鲸”使用,同时也支持电脑网页端登录配置表单,手机和电脑两端的数据实时互通。
1、使用方式:
1.1 AI一键生成检查表打开企鲸,找到AI创建功能,输入指令:“零售门店开店自检表,包含商品陈列、价签核对、效期检查、冷柜温度、收银设备、地面卫生、员工仪容晨检”,三十秒之内就能自动生成结构化的检查项目,后续再结合门店自身的运营要求增删调整内容就可以投入使用。
1.2 纸质表拍照识别转换如果门店已经长期在用一套纸质自检清单,不需要重新梳理条目,直接把纸质表格拍照上传,AI会自动识别里面全部检查项,原样转化为线上电子表单,员工的检查习惯不用改变,只是更换记录载体。
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1.3 开店闭店分开配置表单开店自检和闭店复查可以分开制作两张独立表单,也可以放在同一张表单里,设置不同时段填写。开店检查重点核查商品陈列、价签信息、各类设备运行状态;闭店复查重点确认电源断电、门窗锁闭、垃圾清运等项目。设置成每日循环任务,系统会按时提醒当班店员完成检查。
2、使用流程说明:
2.1 店员扫码完成自检每天开店前、打烊之后各扫码完成一次检查,对照表单逐项勾选确认,一次检查只需要3到5分钟,新入职员工简单熟悉之后当天就能独立上手操作。
2.2 重点项目强制水印拍照冷柜温度核查、临期商品排查、消防通道检查这类高风险关键项,可以设置成必须上传现场照片,照片自带时间、定位水印,不允许直接从相册选取旧照片上传,从根源上杜绝不在现场、坐在后台虚假填表的情况。
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2.3 异常问题自动提醒、闭环整改如果检查的时候发现价签标注错误、设备故障、商品临近效期等问题,这条检查记录会自动标红,同步推送消息提醒对应的责任人;管理人员可以一键生成整改工单,责任人处理完成之后上传照片回填记录,店长复核通过之后,这条问题才算闭环消项。
2.4 管理人员后台统一查看店长、区域负责人或者总部运营人员,在手机端和电脑端都可以查看每家门店的自检完成率、存在的异常问题以及整改进展。如果某一家门店连续多天没有按时完成自检,后台数据会直观展示出来,不用管理人员挨个打电话询问跟进。
2.5 台账一键导出归档全部检查记录,可以按照门店、时间段、问题类型筛选导出Excel或者PDF文件,月度运营复盘、加盟商考核打分,直接使用导出的台账,省去大量整理时间。相似场景企鲸还有很多适配零售门店运营的检查模板,可以在模板库直接选用:
督导巡店检查督导人员到店之后,打开巡店检查表逐项打分、水印拍照留存证据,打分结果和发现的问题实时上报总部,多家门店统一标准管控。促销活动执行检查大促活动期间,核查堆头陈列、活动物料摆放、促销价签是否和总部规范保持一致,现场拍照比对,执行不到位的问题当场发现,及时调整。
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