从“粤西粮仓”到“国字号”舞台 ——雷州丝苗米的产业振兴答卷

时序金秋，星城长沙。第八届中国粮食交易大会的广东展区内，一缕来自雷州半岛的稻香格外引人驻足。雷州市南兴镇惠众稻菜专业合作社的“惠籼”象牙香米晶莹匀净，广东凯越农业科技有限公司的十九香丝苗米、黑糯米礼盒琳琅满目……这些贴着“雷州制造”标签的优质粮油产品，不仅吸引了全国客商的目光，更成为观察中国粮食安全战略在基层生动实践的一个鲜活切片。

“粮安天下聚合力 产销融通促发展”，大会主题精准呼应了新时代粮食工作的核心命题。雷州市发展和改革局率本土企业二次赴会，其意义远超一次寻常的展销。这背后，是一场关于筑牢“广东粮仓”、延伸产业链条、创新联农带农机制、迈向共同富裕的深度探索。透过雷州丝苗米从田间走向全国市场的轨迹，我们得以窥见一条特色粮食产业高质量发展的清晰路径。

筑牢安全底线：从“万亩洋田”到“战略基地”

粮食安全是“国之大者”。雷州东西洋田，这片位于祖国大陆最南端的冲积平原，是广东省面积最大的连片水稻产区，素有“粤西粮仓”美誉。这里光热充沛、水源丰沛，为水稻生长提供了得天独厚的条件。然而，拥有良田沃土仅是基础，将资源禀赋转化为稳固的产能和可靠的安全保障，需要系统的谋划与坚实的行动。

近年来，雷州市持续夯实粮食生产根基，深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略。一方面，严守耕地红线，大力推进高标准农田建设，改善灌溉条件，确保“良田”产“好粮”。另一方面，积极推广优质丝苗米品种和绿色生态种植技术。参展的惠众合作社与凯越公司，其基地均扎根于南渡河沿岸优质稻区，坚持绿色种植理念，执行全流程标准化管控，从源头上保障了稻谷的品质与安全。惠众合作社的“惠籼”香米兼顾储备粮供应与市场化消费，正是“优粮优储、优粮优销”的体现，有效增强了区域粮食应急保障能力。

参加国家级粮食交易大会，本身就是一种主动融入全国粮食流通大格局、服务国家粮食安全战略的积极姿态。雷州市发改局人员在展会现场不遗余力地推介本地耕地资源、仓储物流条件，正是在向全国市场传递一个明确信号：雷州不仅是区域性的商品粮基地，更是有能力、有潜力服务更广大市场、贡献于国家粮食安全大局的可靠力量。将地方特色产业纳入国家粮食安全的大坐标系中定位和发力，体现了基层治理者的远见与担当。

锻造产业链条：从“原粮输出”到“价值跃升”

过去，雷州粮食产业多以出售原粮或初级加工产品为主，价值链短，效益有限。如何突破瓶颈，实现从“卖原料”到“卖产品”“卖品牌”的跨越？本次展会展品给出了答案：产业链的纵向深化与横向拓展。

纵向看，加工水平显著提升。两家参展主体均为省级示范经营主体，代表了雷州粮食加工的先进水平。他们不再满足于简单的碾米、包装，而是追求标准化、精细化。凯越公司带来的系列产品，包括了获得“广东丝苗米”认定和“全国名特优新农产品”称号的精品，这意味着其在品种选育、品质控制、加工工艺上已达到较高标准。产品形态也从普通大米，扩展到黑糯米、特色米制品礼盒等，满足了家庭消费、节日礼赠、集团采购等多元场景需求，实现了从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”“吃得有文化”的转变。

横向看，产业融合初显端倪。丝苗米产业与乡村旅游、农耕文化、健康饮食理念的融合潜力巨大。展会作为一个窗口，展示了雷州粮食产业的“接二连三”可能性。通过与各地采购商、流通企业的深入洽谈，雷州企业不仅是在销售产品，更是在收集市场前沿信息、探索合作模式，为未来开发稻田景观、农事体验、稻米文化衍生品等积累资源、打通渠道。产业链的完善与延伸，极大地增强了产业的抗风险能力和市场竞争力，为可持续发展注入了强劲动能。

创新“联农带农”：从“单打独斗”到“利益共享”

产业振兴，关键要让农民受益。雷州丝苗米产业的发展，绝非企业或合作社的“独角戏”，而是一幅多方参与、利益共享的“群像画”。“公司+合作社+农户”的模式，在此发挥了核心纽带作用。

以南兴镇惠众稻菜专业合作社为例，它扎根乡镇，直接联结广大稻农。合作社通过统一提供优质种苗、农资、技术指导，推行绿色种植标准，并实施保底价收购，将分散的农户组织起来，对接规模化、标准化的生产体系。这既保障了加工企业的优质原料稳定供应，也解决了农户“种什么、怎么种、卖给谁”的难题，显著提升了种植效益和抗市场波动能力。

广东凯越农业科技有限公司作为龙头企业，则通过订单农业、共建基地等方式，将产业链前端的生产与后端的加工、销售紧密绑定。企业将市场订单转化为对合作社和农户的生产要求，引导生产更贴近消费需求；同时，通过品牌溢价和加工增值，将部分利润反哺给生产环节，形成良性循环。这种模式不仅带动了周边农户稳定增收，更将现代农业生产理念、市场意识渗透到田间地头，培育了一批新型职业农民，为乡村留下了人才和活力。

参展企业表示，借助“国字号”平台走出去，见识了更广阔的市场和更先进的品牌运营经验，这反过来促使他们思考如何进一步完善与农户的利益联结机制，让产业链上的每一个参与者，尤其是广大农民，都能更充分、更公平地分享产业发展的成果。

迈向共同富裕：从“产业兴旺”到“民生福祉”

发展特色粮食产业的最终落脚点，是促进共同富裕。雷州的实践表明，一条成熟的粮食产业链，能够成为带动区域经济发展、夯实民生根基的强大引擎。

首先，它创造了多元就业岗位。从种植、管理、收割，到加工、包装、物流、销售，产业链各个环节都需要劳动力。这为当地农民提供了“离土不离乡”的就业机会，特别是为一些无法外出务工的群体提供了稳定的收入来源。其次，它增加了地方财政收入。产业做大做强，企业效益提升，直接贡献税收，政府则有更多财力投入乡村基础设施建设、公共服务改善，形成良性互动。再者，它推动了乡村整体振兴。产业兴旺带来了人气和资金流，促进了农村商业、服务业的发展，改善了村容村貌，提升了乡村治理水平，为“百县千镇万村高质量发展工程”的落地见效提供了坚实的产业支撑。

在长沙的展会上，雷州丝苗米吸引客商驻足的，不仅是其品质，更是其背后所代表的“乡村振兴故事”。采购商们详细了解雷州的种植条件、供应链能力，其背后是对一个区域产业生态综合实力的评估。当雷州粮食通过更广阔的渠道走向全国百姓的餐桌时，它所承载的已不仅仅是物质食粮，更是雷州农民增收的希望、乡村发展的底气和地方经济腾飞的种子。这正是不折不扣的“产业实效”，是筑牢地方粮食安全底线最生动、最温暖的诠释。

第八届中国粮食交易大会已落幕，但雷州丝苗米的产业征程正在开启新篇章。从深耕万亩洋田，到亮相国家展会，雷州完成了一次漂亮的“出圈”。这启示我们，保障粮食安全绝非被动守成，而是需要主动作为，在提质增效、产业融合、机制创新中不断开辟新境界；推动共同富裕也非空洞口号，它深深植根于像丝苗米这样具体而微的特色产业壮大过程之中。

展望未来，雷州市相关部门表示将持续扶持本土经营主体，提升加工水平与品牌影响力，打通优质粮食从田间到全国市场的“最后一公里”。我们有理由相信，秉承着“粮安天下”的初心，依托不断完善的产业链和紧密的利益联结机制，雷州丝苗米这颗“粤西明珠”必将绽放更加璀璨的光芒，为端牢“中国饭碗”、丰富“中国美食”、促进农民农村共同富裕，贡献更多“雷州力量”。在新时代的田野上，这首关于粮食安全与产业振兴的协奏曲，正演奏出愈发激昂雄浑的乐章。（谢伟）