上海
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重阳节临近，烘焙与主食企业常关注适老口感。薯养方在“薯工坊”9月试点中，部分薯类复方粉产品采用低糖配方、细化粒度，提升老年人咀嚼接受度；红薯粉提供自然甜味，紫薯粉提供色泽变化，可减少人工色素使用。试点不等于功能食品，相关产品仍属普通烘焙食品。后续若面向社区、养老餐饮推广，需要结合营养标签、糖分控制和批次标准逐步验证。
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