湖北
sc荆州、张
说到减肥，大家首先想到的是要减糖、控糖，毕竟现在互联网上到处都是控糖风，控糖似乎成了万能钥匙。还有一些人可能会对“减油”很在意，因为吃油就是吃脂肪，脂肪热量高，会让大家长肉。
但对 “减盐”就都不太在意了，认为盐吃多了无非会渴、升血压，口渴大不了就多喝水，血压正常就没事。
大家有所不知，盐其实是减肥路上的“隐形绊脚石”。
长期高盐饮食
真的会让你更易胖
为什么盐吃多了也会让人长胖？
高盐饮食使人容易长胖的原因主要有：
为什么父辈吃得咸
却不胖？
有人可能会说：我爷爷、我爸爸也吃得挺咸的，为什么他就不胖呢？
主要还是因为生活条件发生了翻天覆地的变化。
我们吃了多少盐？
我们吃的盐一直保持在较高的水平，大约是世界卫生组织推荐量（5克）的两倍。
2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示，我国每人每天平均食盐的摄入量为10.5克。
2016年的评估数据显示，中国人均每日食盐摄入量是9.2克，最多的地方是河南，其次北京、辽宁、陕西并列。
2019年，《柳叶刀》发布了全球195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担分析，结果显示，中国因饮食问题引发的死亡率在全球处于第二档，其中一个原因是盐吃太多了。
随着国民营养计划、健康中国行动的推进，大家对减盐重视起来了，盐的摄入量减了一些，现在的人均食盐摄入量大约是9.3克/天。
不过，我们距离5克的推荐目标还很远，还需继续努力减盐哦！
如何科学减盐？
中国居民钠摄入约80%来自家庭厨房，包括烹饪时放入的盐、调味品以及咸菜等。日常生活中，如何减少盐的摄入呢？建议从几个方面做起：
总的来说，盐不是“洪水猛兽”，但它是减肥路上的“隐形绊脚石”，很多人都把它给忽略掉了。从今天开始，做菜少撒一勺盐，多给自己留一份健康！
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来 源：科普中国
编辑：蔡静文
责编：王璇/编审：王媛/监制：江敏
出品：荆州市融媒体中心
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