吉林
我妈膝盖疼了好一阵了，上楼梯得侧着身子慢慢挪，天一变凉更厉害。我给她炖了几回汤，她说喝着腿轻快些。
第一道：鸽子板栗山药汤
食材：鸽子2只、板栗200g、山药200g、红枣4个、生姜2片
做法：
1、红枣把核抠了，板栗剥好，山药去皮切段，记得戴手套。
2、全扔锅里，加1500毫升水。
3、大火烧开转小火煲一个钟头，放盐就行。我妈说中鸽煲出来味更好，我上回买的乳鸽，她嫌不够香。
第二道：黑豆山药乌鸡汤
食材：乌鸡、铁棍山药、红枣、黑豆、枸杞、姜片
做法：
1、红枣去核，乌鸡冷水下锅焯一下。
2、全放锅里加开水，大火转小火煲40分钟。
3、出锅放枸杞和盐。这汤一家老小都能喝，我家孩子也爱，说山药糯糯的。
第三道：核桃板栗汤
食材：栗子6个、核桃6个、枸杞1把、陈皮半个
做法：
1、栗子留几颗别去内皮，切两半，带皮煮收敛些。
2、核桃仁那层薄皮别剥，掰小。
3、栗子、核桃、枸杞、陈皮全下锅，加水煮开，再煮20到40分钟。栗子内皮煮了会自己分离开，拿筷子挑出来扔了，不扔发涩。喜欢甜的搁点糖。我晚上煮一锅，当宵夜吃。
我妈连着喝了一阵，上楼梯没那么费劲了。50岁往后腿脚真得顾着点。
记不住点个赞，存起来好找。
我是阿花，下回见。
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