安徽
一场秋雨过后，淮南彻底褪去余温
晚风染上浅浅凉意
微凉秋风里，最治愈的不止是远方风景
还有街头翻滚的热汤
滋滋作响的小吃
一口温热下肚，便能抚平秋凉
这是独属于淮南人的秋日浪漫
秋日的街巷夜市多了几分温柔松弛。华灯初上，暖黄灯光点亮街区，各家摊位烟火升腾、香气弥漫。晚风温柔、灯火摇曳、美食飘香，构成了淮南最治愈的秋日夜景。
一碗热汤开篇 熨帖秋日微凉
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秋雨过后的微凉清晨与傍晚，淮南人的秋日仪式感，从一碗滚烫的牛肉汤开始。
醇厚浓郁的牛骨浓汤冒着袅袅热气，鲜嫩牛肉、劲道千张、清爽豆饼满满一碗。配上刚出炉的油酥烧饼，一口热汤、一口酥饼，暖意瞬间贯穿全身，驱散所有秋风凉意。
除了淮南牛肉汤，八公山豆腐的秋冬吃法更是温润养胃。清炖豆腐汤鲜香清淡、软嫩入味，老少皆宜；煎炸豆腐外酥里嫩，搭配秘制料汁，一口解锁秋日鲜香。朴素的豆腐，在淮南人的匠心烹制下，成为适配微凉秋日的绝佳美味。
街巷夜市飘香 解锁秋日滋味
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秋夜微凉，正是逛夜市的好时候。前锋美食街、商贸美食街、四号路等街巷灯火热闹，一家家小吃摊位紧密排布，香气交织蔓延，承包了淮南整个秋天的舌尖快乐。
各式本土小吃悉数上线，烟火气满满。滋滋入味的铁板炒面酱香浓郁，是淮南人刻在心底的老味道；招牌淮南土豆片外酥内绵，裹上秘制甜咸辣酱，鲜香十足；老式麻辣烫料足味浓，热乎暖胃；蒜泥猪蹄软糯弹牙，蒜香浓郁；还有炭火烤串焦香多汁，手工现摊卷饼裹满配菜，一口扎实满足，各式本土风味地道十足。
微凉的晚风、热闹的街巷、热腾腾的美食，没有喧嚣燥热，只有恰到好处的松弛与惬意，是独属于淮南秋日的市井幸福。
平价地道的街边美味，搭配温柔晚风，没有拥挤燥热，只有松弛惬意，妥妥的秋日幸福感。
烟火升腾，岁岁如常
这个秋天，不妨慢下来
走走淮南的老街夜市
在热气腾腾的烟火里
感受属于淮南的温柔与温暖~
信息来源：淮南文旅 图源：抖音@倦薏米@安心粑粑@机长小浪、小红书@FF@陈不二
淮南发布（ID：huainanfabu）整理发布
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