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或许在缩量竞争里,比产能更稀缺的,是看清方向的方法。
库存高企、价盘承压、动销疲软、需求重构,2026年的中国酒业正处在周期性下行与结构性机会并存的深度转型期。依靠渠道压货拉动的增长方式效用递减,多数酒企并不缺信息,缺的是一套能穿透周期的增长打法。
11月7日至9日,由中国酒业协会指导,华糖云商联合科特勒咨询集团主办的中国酒业新增长总裁研修班,将在河北石家庄·华糖云商产业共创园开班。首期招生于近日启动,采取专属小班、资质审核制。
值得关注的是,这不是又一个通用管理培训课程,而是把行业协会、国际咨询机构与产业平台三种视角放进同一间教室的一次定向实验。它要回答的不是“这个月卖多少”,而是“接下来三年怎么赢”。
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立足产业痛点、师资阵容强大
过去两年,酒企的增长堵点一直被归纳为三处:一是品牌叙事卡住,表达仍停留在历史厚重的层面,尚未与悦己消费、情绪价值建立对话;二是渠道效能卡住,传统渠道动销放缓、终端网点收缩,从KOL、KOC到KOS的“人心网络”迟迟搭不起来;三是用户运营卡住,手里握的是大品类数据,做不了小需求的颗粒度运营。再叠加市场疲软、场景缺失与产能过剩,行业又处在K型分化之中,等待周期自然回暖换不来增长。这也是研修班立项的坐标:先看清周期,再重构战略,最后把战略翻译成可执行的动作。
从开班的组织机构来看:中国酒业协会(CADA)担任指导单位,是国家级酒类权威核心协会,承担产业调研、标准制定、行业自律与政策建言等职能;此次由协会秘书长何勇担纲产业周期篇主讲。
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科特勒咨询集团是联合主办方之一,全球知名营销咨询机构,此次由全球合伙人、大中华及新加坡CEO曹虎博士亲授顶层战略。第三方为华糖云商(酒说),深耕酒类产业30余年,熟稔经销商、大商与连锁酒行的真实运行方式。
除何勇、曹虎外,导师团还包括:场景营销研究院院长、科特勒增长实验室导师空手,主讲用场景唤醒底层需求;华糖云商副总经理、食业头条CEO、5S全渠道种树方法论创立者梁剑,主讲全渠道种树与渠道生态重构;益合(上海)营销策划联合创始人、“消费行为模式营销理论体系”创建人、《营销按钮》作者苗庆显,主讲营销按钮与全局增长破局;智达天下营销顾问机构董事长张学军,主讲从B端驱动到C化运营的组织升级。
跳出名单本身,这份师资结构折射的是项目定位的差异:行业协会、国际咨询、产业实战与产业媒体四类角色同台,服务的不是个人充电,而是企业的集体决策。
课程体系被概括为“1—4—5—1”。1条主线,构建适配新消费、新渠道、新竞争的酒企新增长体系;4步进阶,知势(看清周期)、明道(重构战略)、优术(革新打法、提效经营)、落地(行动转化、圈层共生);5大模块,分别为战略破局篇、营销革新篇、经营提效篇、产业周期篇与结业整合篇;1个贯穿机制,指私董研学——它不是一门课,而是贯穿两个晚上与训后60天的安排。
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研修内容实战,圈层含金量高
据了解,研修采用“专家授课+案例拆解+深度研学+圆桌私董+现场答疑”五位一体,封闭进行。每模块90分钟一节律,讲授不超过60分钟,余下时间用于答疑、共创或工具演练;每模块固定保留15—30分钟答疑,问题优先来自开班时立起的那面“增长问题墙”。
产出同样被前置设计。战略篇交付《酒企新增长画布》,场景篇交付场景机会图谱,渠道篇交付《渠道健康度诊断表》(库存、价盘、终端、大商四维),营销篇交付按钮三要素校验表,产业周期篇交付含10项指标的《产业周期自检表》,结业时汇总为一页纸60天《新增长行动计划》。
招生对象的设定也相当克制:一类是酒类生产企业总裁、总经理、董事长及总监级以上高管,建议年销售额在1亿元以上;另一类是头部流通企业、大商平台、连锁酒行的创始人与核心操盘人。生产企业与流通大商混编分组,分组名单训前锁定、全程保密,私董会内容不外传。
费用方面,研修费12800元/人,含课程、学习资料、两天两晚餐费及住宿(2晚单间);“1+1”组合22800元/2人,面向老板与营销总经理同行。需要说明的是,1+1并非价格意义上的搭售:战略落地的最大损耗来自传导误差,决策者与执行者同时在场,回到企业后的对齐成本最低。
“两天两晚、五大模块、三样产出、四级评估,加上12800元/人的定价”,构成了中国酒业新增长总裁研修班首期招生的完整信息。
跳出这一期班本身,站在白酒行业发展的高度看,这轮调整中最贵的支出不是学费,而是方向判断失误之后的试错成本。行业正从资源竞争转向认知竞争与方法竞争,谁能更快把周期判断转化为组织动作,谁就先一步走出存量区间。
增长也是硬道理,中国酒业新增长总裁研修班:遇见确定性,找到新增长!
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