星巴克要求“消费入座”，记者实探，客服回应：明起正式实施

针对网传“星巴克门店即日起实行消费入座”的消息，读创记者实地探访相关情况，客服明确表示，10月22日起全国门店将统一开始推行消费入座。

深圳商报·读创客户端首席记者｜董思

编辑｜李薇 责编｜马强

近日，有网友晒出了一张星巴克“请消费入座”提示牌的照片，引发讨论。

从网友曝光的照片来看，星巴克不仅印制了名为“第三空间”倡议的社区海报，呼吁大家合理使用座位与公共区域，下面还配有醒目的“星巴克营业空间，请消费入座”的桌牌。

针对网传“星巴克门店即日起实行消费入座”的消息，10月20日，星巴克中国方面回应相关媒体称，“星巴克一直致力于为顾客提供舒适的第三空间体验，基于对全国顾客和伙伴声音的持续倾听，我们会持续投入提升顾客的门店体验。”

为核实实况，10月21日下午，记者实地走访深圳多家星巴克门店，均未看到店内有与“消费入座”相关的提示。在星巴克景田妇儿大厦门店，店内客流充足、座位基本坐满，多数顾客均有消费入座，也存在少量未消费顾客落座休息的情况，店内暂未摆放“消费入座”相关提示牌，店员也表示暂未收到相关执行通知。

而深业上城甄选门店店员则证实，确有“消费入座”一事，不仅仅是深业上城门店，全国所有门店均统一执行。该门店将于10月22日起正式施行消费入座，门店也将摆放相关提示牌。

▲图为位于深圳妇儿大厦的星巴克门店。（摄影：深圳商报·读创客户端首席记者 董思）

随后，记者以消费者身份咨询星巴克官方客服，进一步确认规定。客服明确表示，10月22日起全国门店将统一开始实施第三空间倡议，推行消费入座。提倡消费入座，是为了给其他顾客更好的体验。营运过程中也将提供统一服务指引和必要支持，伙伴遵循友好、友善的沟通原则，妥善处理顾客的合理突发需求与特殊情况。如遇孕妇、行动不便者等需要帮助的顾客，将优先给予帮助。

此次星巴克推出“消费入座”，在网络上引发两极讨论。有网友认为，该规则能够有效杜绝公共座位长期占用、资源浪费的问题，切实保障付费消费者的权益，是合理的运营优化举措；也有网友提出，“第三空间”的核心特质便是包容、开放、共享，新规落地或将打破星巴克长久以来的品牌调性，削弱其公共休闲空间的温度。

进入中国市场超二十年的星巴克，一直以来主打第三空间体验，走高端路线。截至今年9月底，星巴克中国总店数为8342家，今年净增331家。

过去几年，星巴克曾多次传出将实行“消费入座”。今年7月，天津一家星巴克门店自行摆放“消费入座”桌牌，引发关注；今年9月，四川南充一家星巴克门店因户外座椅长期被占用，一度用铁链锁闭桌椅，事件发酵后门店解锁座椅，并在桌上摆放“仅供消费顾客使用”的提示牌；2025年，星巴克北美更新门店行为准则，一改2018年起实施的开放政策，明确门店空间优先供给付费顾客，未消费人员不得长期占用座位与店内设施，门店可要求违规人员离店。彼时，国内再次掀起关于中国门店是否跟进调整的讨论。

与“消费入座”消息同步公布的，还有星巴克中国的2027新财年逾3亿元门店投入计划。按披露，相关投入用于四个方向：增加高峰时段及臻选吧台服务人力、升级数智化系统与核心设备、推进约1000家门店设施焕新，以及提升咖啡体验与顾客联结。

7月30日，星巴克发布了2026财年第三季度财报：营收93.2亿美元，同比下降1.4%；净利润10.5亿美元，同比暴增87%；全球同店销售额增长7.9%，连续第四个季度实现增长。

星巴克净销售额下降主要原因就是中国业务出表。2025年11月，星巴克以约40亿美元将中国业务60%股权出售给博裕资本。这导致星巴克国际业务板块净收入降至13亿美元，同比下滑34%。中国8011家门店，占全球门店总数20%的市场，在财报里几乎只剩一句“受股权出售影响”。

市场分析指出，星巴克的困境是高端咖啡市场结构性调整的缩影——消费者更看重质价比，国产供应链成熟让平价品牌品质已经不输国际品牌。当瑞幸用两年开出上万家门店，星巴克重资产、高成本的直营模式在速度上已难以招架。

根据星巴克中国最新公布的《第三空间倡议》，倡议形式强调空间共享与氛围维护，包括“合理使用座位与公共区域”“留意交谈、线上会议音量”等，希望把“第三空间”塑造成顾客“安心享用咖啡、舒适停留”的场所，并将“千店千面”延伸到日常营运。

针对“消费入座”规定，律师观点认为，入座消费本质是“消费获得座位使用权”，属合理经营规则。入座消费的前提是提前告知、不强制消费金额、允许消费者自由选择消费品类与数量，不构成强制交易。

首都经济贸易大学城市经济与公共管理学院副教授王晖在接受媒体采访时也直言，入座消费的规则合理。咖啡店的核心竞争力是产品与服务，而非单纯的空间场景。

王晖认为，矛盾的关键在于经营者需从“管理者思维”转向“服务设计者思维”。比如，店内可明确划分“快速消费区”“休闲久坐区”甚至“静音办公区”，通过差异化的座位设置自然引导顾客行为，并配以清晰标识。坦诚的沟通往往比冷冰冰的规则更有效，能够有效减少消费者对被要求消费或者被驱赶的反感。