深度参与国际顶级调酒大赛，中国白酒在澳门点亮全球化新坐标

以“世界语言”共绘白酒国际化蓝图，2026白酒国际调酒大赛暨2026WCC世界鸡尾酒锦标赛在澳门开幕

当千年窖香遇上全球潮流，中国白酒正试图改写世界烈酒版图的话语权。

10月20日，2026白酒国际调酒大赛暨2026WCC世界鸡尾酒锦标赛在澳门特别行政区启幕。适逢国际调酒师协会（IBA）成立75周年，来自全球数十个国家和地区调酒选手、行业领袖与国内酒企代表齐聚澳门。

有行业人士认为，这场顶级调酒赛事，不只是一次世界级的调酒技艺巅峰对决，也是中国白酒以基酒身份深度接入国际调酒主流体系的一次重要实践，其试图通过“风味解码”与“场景重构”，破解出海顽疾，践行酒业的高水平对外开放。与此同时，中国威士忌也深度参与其中，为本土烈酒跨文化传播和产业升级提供了新样本。

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高规格启幕，共筑全球酒业交融新平台

开幕式上，白酒国际调酒大赛创始人王新国、中国酒类流通协会会长秦书尧、国际调酒师协会（IBA）会长Bruno Santos、IBA秘书长Xino Wu等中外重量级嘉宾悉数出席，共同见证这一全球酒业盛事。

王新国在致辞中表示，大赛承载着酒业双向探索的深远价值，一头连着国内消费升级的新趋势，一头连着国际市场拓展的新蓝图。鸡尾酒作为世界通行的饮品语言，为各国消费者提供了接触、尝试并喜爱中国白酒的最佳切入点，将有效推动中国白酒与世界酒文化的深度交融。

秦书尧以宏大视野剖析了白酒国际化的必要性与紧迫性。他直言，中国白酒作为全球消费量最大的烈酒，出口规模仅占全球烈酒出口的2.4%，与中国经济地位严重不匹配。他指出，差距即是空间，白酒出海已从“可选项”变为面向未来的“必答题”。中国酒业已经跨越了“有没有”“好不好”的阶段，当前正面临“美不美”和“走出去”的时代新命题，而鸡尾酒正是让古老窖香获得崭新世界表达的最佳载体。

Bruno Santos在致辞中回顾了IBA成立75年来凝聚不同文化与国家的历程。他高度评价澳门作为东西方交汇点的独特魅力，并对中国白酒的独特风味寄予厚望。他表示，在这项国际顶级赛事中，成为冠军不仅仅是为了赢得奖杯，还关乎热情、尊重、友谊和对卓越的追求，期待全球调酒师以白酒为灵感，创造出让世界惊艳的作品。

Xino Wu在致辞中对远道而来的全球嘉宾表示热烈欢迎。他表示，IBA始终致力于推动全球调酒行业的交流与共荣。立足澳门这一中西文化交融的高地，IBA将携手中国酒业，以调酒艺术为纽带，推动中外酒文化在互学互鉴中实现更高水平的融合与发展。

在开幕式现场，75个国家和地区的调酒师集体亮相，不仅展现了全球调酒大家庭的团结，更彰显了中国白酒拥抱世界、共享发展机遇的开放姿态。

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文化互鉴，深度解码中国白酒国际化路径

当前，全球酒业正经历深刻的结构性变化，年轻消费群体更加追求个性表达与情绪价值。中国白酒国际化，不仅是市场的拓展，更是文化的对话、价值的传递和消费方式的融合。

本次大赛的举办，正是中国白酒从产品出海向文化出海、场景出海转变的关键一跃。

其一是破局认知壁垒，重构风味价值。长期以来，中国白酒高度数、复杂香型的印象让不少海外消费者望而却步。本次大赛确立“白酒为唯一基酒”的赛事核心，是一次极具魄力的品类破冰。通过调酒师们的奇思妙想，白酒从传统宴席场景走向酒吧、派对等年轻人主导的社交新场景，真正降低了品饮门槛，拓展了消费边界。

其二是构建生态圈层，凝聚出海共识。白酒国际化不是单一酒企的单打独斗，而是整个行业的同频共振。本次赛事汇聚汾酒、郎酒、西凤、国台、仁怀酱酒、华都、初心酒业等众多国内代表性酒企，共同将中国白酒国际化的蛋糕做大。

其三是搭建公共平台，推动生态共建。大赛通过提供中立、高规格的行业公共平台，有效推动“政、产、学、研、企”生态共建，为中国白酒出海提供从市场调研、产品研发到文化传播的全方位智力支撑。

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同台竞技，开启“双向奔赴”的产业新程

开幕式后，各项赛事与配套活动紧锣密鼓地展开。在接下来的赛程中，来自世界各地的顶尖调酒师将同台竞技，以中国白酒的代表性产品为“风味素材库”，在英式经典与花式调酒的碰撞中，创作出既保留中国魂、又具备世界味的全新作品。

除了紧张刺激的赛事，大会还精心策划了大师班、白酒国际化座谈会、品鉴会等系列活动。从知名调酒师主讲的“调酒师的多元职业发展”大师课，到汇聚中外酒业专家为白酒国际化建言献策，本次活动将以“赛事+交流+品鉴”的多维沉浸式体验，为中国酒企与全球市场搭建务实合作桥梁。

有行业人士评价到，白酒不仅是承载千年历史的传统烈酒，更是能够激发全球创意、融入当代生活的时尚饮品载体。此次大赛的举办，充分展现了中国白酒行业的开放姿态与创新能力。

以鸡尾酒这一“世界语言”为桥，这场始于澳门的风味远征，正为中国白酒的全球征程写下充满活力的序章。展望未来，随着国际交流的不断深化与创新产品的持续涌现，中国白酒将在世界烈酒版图中占据更加重要的位置，香飘五洲四海。