注意！“传菜梯”是杂物电梯，也是特种设备，请依法检验登记！

杂物电梯是餐饮行业常用的物料转运设备，主要用来运送菜品、餐具以及清洁耗材等物品，具有体积紧凑、运行平稳、经济实用的优势。特别是对于多层结构的餐饮场所，杂物电梯不仅能显著提升传菜效率、降低人力投入成本，还能让顾客及时享用新鲜热乎的餐食，兼顾了商家效益与食客体验。

餐梯、传菜电梯可不是普通的“小货梯”，它们均属于杂物电梯范畴，是列入《特种设备目录》的电梯品种，其设计、制造、安装、改造、修理、使用、检验检测等活动，应当严格遵守《中华人民共和国特种设备安全法》《特种设备安全监察条例》及相关安全技术规范的要求。

常见的杂物电梯种类有落地式和窗口式两种。杂物电梯作为特种设备，使用单位作为电梯使用者，是第一安全责任人，需要按照《中华人民共和国特种设备安全法》等法律法规、技术规范进行使用和管理。使用单位务必做到以下几点:

1、购买依法生产并经检验合格的杂物电梯。生产厂家应当取得生产许可，杂物电梯出厂时应当经过监督检验，并有产品质量合格证明。

2、办理检验和使用登记。杂物电梯安装后，应当经过法定检验机构进行安装监督检验，并在投入使用前后30日内办理使用登记，取得使用登记证书。

3、进行定期检验。杂物电梯应当接受定期检验，在检验合格有效期届满前一个月申请定期检验。

4、进行定期维护保养。杂物电梯使用者应当委托有资质的维保单位定期维护保养，并做维保记录。

5、杂物电梯使用单位应当建立安全技术档案。包括:(1)设计文件、产品质量合格证明、安装及使用维护保养说明、监督检验证明等相关技术资料和文件;(2)定期检验和定期自行检查记录;(3)日常使用状况记录;(4)杂物电梯及其附属仪器仪表的维护保养记录;(5)运行故障和事故记录。

杂物电梯使用单位应该遵守的法律常识

根据《中华人民共和国特种设备安全法》的相关规定，电梯的使用单位应当对特种设备的使用安全负责，是第一安全责任人，需要遵守以下条款:

第三十三条特种设备使用单位应当在特种设备投入使用前或者投入使用后三十日内，向负责特种设备安全监督管理的部门办理使用登记，取得使用登记证书。登记标志应当置于该特种设备的显著位置。

第三十二条 特种设备使用单位应当使用取得许可生产并经检验合格的特种设备。

第八十四条，使用未取得许可生产，未经检验或者检验不合格的特种设备，或者国家明令淘汰、已经报废的特种设备的，责令停止使用有关特种设备，处三万元以上三十万元以下罚款。

典型案例曝光

典型案例一：

2026年1月15日，吴忠市市场监管局利通区分局执法人员对吴忠市利通区某汉餐馆进行日常检查。现场检查时该店在用的1部杂物电梯无检验证明、无特种设备使用登记证明。

经调查，该店在该杂物电梯未取得监督检验报告的情况下将该杂物电梯即投入使用，违反了《中华人民共和国特种设备安全法》第三十二条第一款“特种设备使用单位应当使用取得许可生产并经检验合格的特种设备。”之规定。构成使用未经检验的特种设备的违法行为。依据《中华人民共和国特种设备安全法》第八十四条，吴忠市市场监管局利通区分局责令停止使用该杂物电梯，并处以10000元罚款的行政处罚。

典型案例二：

2022年6月18日深圳某海鲜城，传菜员温某在二楼工作，杂物梯停在二楼，在他探头伸进杂物电梯轿厢上隔层时，杂物电梯启动下行，将温某头部夹在电梯轿厢上隔层与传菜台之间被夹身亡。

杂物梯开着门为什么会下行呢？原来该杂物电梯2楼层门电气开关功能失效，是这起事故的直接原因之一，另一个事故的直接原因是温某违规把头伸进轿厢内。

根据2024年6月20日国家市场监督管理总局关于印发《电梯安全筑底三年行动方案（2023—2025年）》的通知要求，杂物电梯（传菜电梯）是排查整治的重点：排查不符合要求的杂物电梯。以餐饮经营等单位为重点，加大杂物电梯排查力度，对不符合相关安全技术规范和标准的各类“传菜梯”，按照《特种设备使用单位落实使用安全主体责任监督管理规定》要求，责令停止使用，限期予以拆除或者重新安装符合要求的杂物电梯。

核心教训：餐厅杂物电梯也属于特种设备，在投入使用前必须经过检验合格并办理《特种设备使用登记证》，无铭牌、无使用登记证、无检验报告、无维保记录、资料不全等情况，均属于非法使用。看似“小”的餐梯，一旦忽视安全，就可能成为“夺命”的凶器。

请所有餐饮经营单位开展杂物电梯（传菜梯）自查自纠工作，发现问题积极整改到位，未经登记擅自使用杂物电梯（传菜梯）的，将严格按照《中华人民共和国特种设备安全法》的规定依法查处。

来源：阿拉善左旗市场监督管理局