北京
2026 年上半年，餐饮行业仍在深度调整期。据第一财经发布的数据，上半年全国关闭餐饮门店超过 200 万家，净减少 41 万家；公开行业数据显示，烤肉赛道近一年闭店约 3 万家，自助烤肉相关经营主体注销超 3400 家。数字背后，是市场行情的压力，也是每一位餐饮老板的焦虑。
然而，就在这样的环境下，一家来自武汉的自助烤肉品牌交出了另一份答卷。
10 月 19 日，"向上而生 从心出发"2026 流浪泡泡加盟商大会在武汉万达瑞华酒店举行，流浪泡泡的加盟商及行业伙伴到场。连续两年，这个品牌都在加盟商大会上给加盟商送出豪车、发现金；而这一次，它带来了更重磅的消息。
一年净增超 200 家，近一半新店是老加盟商开的
现场披露的数据显示：近一年，流浪泡泡净增门店超 200 家，全国门店总规模 600 家。更值得注意的是——近一半门店，是老加盟商新开的二店、三店。
在“关店潮”成为行业关键词的年份，这个数字的分量，餐饮人都懂：没有人比掏过钱的人更明白，钱要投给值得的品牌。加盟商愿意第二次、第三次把钱投给同一个品牌，就是用真金白银投出的信任票。
不仅如此，流浪泡泡在多座城市连续开出多个百万级业绩新店，单店盈利模型在多场景下得到验证；在牛肉等食材价格持续走高的背景下，连锁品牌的优势立即也显现出来了，能减轻成本波动带来的压力。
官宣：全国开放、免加盟费、单店两年最高 10 万补贴
本次大会最受关注的重磅政策，创始人黄斌林先生在现场正式官宣——流浪泡泡全国开放加盟，并推出三大举措：
免加盟费：全国开放!
单店两年累计可享最高 10 万元补贴：真金白银降低开店与经营成本；
同时支持利旧：已有设备、装修，经品牌评估，符合要求的可以继续沿用，减少重新装修和采购设备的支出，让转店与再创业者不必推倒重来。
快速的发展，并非盲目的扩张。创始人黄斌林在大会上表示，品牌将"支持优质客户更好地发展"，并明确：扩张的前提，是一切以消费者为中心——品牌将持续加码运营管理（严选加盟商、神秘顾客稽核、门店奖惩机制等），设置了月度、半年和年度三个考核周期，将门店表现与营销费用补贴、加盟费减免及现金奖励挂钩。其中，年度考核中达到“优秀”的门店，则可获得10万元现金奖励，同时享受免加盟费及补贴支持。把资源向认真做门店的加盟商倾斜。"我们不止要多开店，更要让每一家店都活得好。"
寒冬里的"送"文化：连续两年发现金、发豪车
大会现场，3 辆豪车当场抽出，由老加盟商现场开走——这是流浪泡泡连续第二年以百万豪礼回馈合作伙伴。在行业整体缩减费用的大环境下，这个品牌选择持续加大对加盟商的投入。
一边是行业半年退出 200 万家门店的凛冬，一边是一年净增 200 家、600 家规模、全国开放加盟的底气。这场大会给出的信号很直白：餐饮的下半场，比谁活得久,跑得稳。
向上而生，从心出发。对正在观望的餐饮创业者而言，这或许是一个值得认真研究的样本。
来源：河北青年报
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