养生馆怕被割韭菜？鹊医道 "共生型" 模式深度观察

文/行业观察

当餐饮加盟的加盟费从几万涨到几十万，当奶茶品牌的保证金动辄十万起步，一个不太起眼的细分赛道正在悄然发生变化——部分中式养生品牌开始取消加盟费，以"零门槛"的方式吸引创业者入局。

这背后，是传统养生馆长期面临的盈利困局，也是新消费浪潮下养生行业模式迭代的一个缩影。记者近期调查发现，以"外调内养"为核心定位的新中式草本养生品牌鹊医道，正在尝试一种被称为"共生型加盟"的新模式。这种模式能否跑通？又能给行业带来什么启示？

万亿养生市场的冰与火

中式养生是当下最热闹的赛道之一，却也是最容易让人"看着热闹、做着心凉"的赛道。

热的一面是需求。欧睿国际《2026中国健康消费市场报告》显示，Z世代与银发群体合计已占据健康消费市场62%的份额，其中Z世代健康消费年增速达28%，银发群体增速维持在16%。京东健康的数据更为直观——"00后养生"搜索量同比上涨312%，18至25岁人群在健康养生品类的消费增速达到56%。亚健康行业市场规模已达8500亿元，预计2030年突破1.4万亿元。

冷的一面是经营。记者在调查中发现，大量中小养生馆的实际盈利能力远低于市场热度带来的预期。一位在长三角经营了四年养生馆的店主向记者坦言："看起来每天都有客人，年底一算账，除去房租人工，自己落袋的还不如一个高级技师多。"

"这个市场不是没人消费，而是传统模式没把消费留下来。"一位长期关注大健康赛道的投资人告诉记者，"银发群体有刚需，年轻人有自救需求，两拨人同时把市场撑大了。但绝大多数养生馆还在用十年前的模式做今天的生意——靠手法、靠技师、靠到店，没有产品复购，没有标准化，所以市场越热，竞争越激烈，日子反而越难。"

政策层面也在持续释放利好。《"健康中国2030"规划纲要》《中医药振兴发展重大工程实施方案》以及国家中医药管理局《中医药标准化行动计划（2024-2026年）》等文件，为非医疗草本养生行业的规范化发展提供了支撑。

一边是持续爆发的需求，一边是传统模式的增长瓶颈——这个矛盾，正是行业变革的起点。

然而，赛道虽好，传统养生馆的日子却并不好过。

传统养生馆的三重困境

记者在调查中发现，传统养生馆的经营困境主要集中在三个方面。

第一重是成本困境。一家社区养生馆的启动成本通常在15万至30万元之间，其中加盟费占3万至8万元，加上保证金、设备、装修、首批货款，还没开业就投入不菲。运营阶段，房租和人工占了营收的60%以上，而技师的招聘和留存一直是行业难题——技师流动性大，核心技师离职往往带走一批客户。

第二重是收入困境。传统养生馆的收入高度依赖到店手法服务，"做就有、不做就没有"。客户办卡后做完疗程就流失，复购率普遍偏低。一位在长三角经营了四年养生馆的店主向记者坦言："看起来每天都有客人，年底一算账，除去房租人工，自己落袋的还不如一个高级技师多。"

第三重是扶持困境。多位加盟商反映，部分品牌在收取加盟费后，后续扶持明显缩水。"开业前说得天花乱坠，开业后人就找不到了。"一位曾加盟某养生品牌的店主说，"想上新项目要另外交钱，做活动要自己想办法，总部的群里除了发广告就是发通知。"

这三重困境叠加，导致一个尴尬的现实：市场需求在增长，但大量中小养生馆的盈利能力却在下降。

有没有一种模式，能同时解决这三个问题？

一种新模式的尝试

鹊医道把这种模式称为"共生型加盟模式"——零门槛入局、全周期陪跑、复购共赢。

在调查中记者注意到，鹊医道对自身的定位是"新中式草本功效型养生品牌"，主打"精粹百草，外调内养"。这一定位在目前的养生行业中并不多见——既区别于传统中医馆依赖"技师个人经验"的模式，也不同于普通养生馆只做"放松服务"的定位，而是试图走一条标准化、功效型的中间路线。

据品牌方介绍，"新中式草本"的提法源于其"传承鹊医之道，创新现代中医"的使命，即在传统草本配方基础上做现代化升级，从原料甄选、提取工艺到产品形态都更适配当代人的生活方式；"外调内养"则传承中医调养理念，通过到店外调技术配合居家内养产品形成闭环，让客户获得可体验、可感知的功效。

所谓"零门槛入局"，是指鹊医道取消了加盟费、保证金、年度管理费、品牌使用费和培训费等行业常规收费项目。合作伙伴今年仅需缴纳最低3000元合作费用，即可获得品牌授权、技术授权、首批货品和全国最低进货价资格。

"这本质上是盈利逻辑的改变。"一位连锁行业分析师对记者表示，"传统加盟品牌靠加盟费赚钱，门店死活和品牌方关系不大；如果品牌方不收加盟费，收入只能来自门店的产品复购，那就必须真正帮门店把生意做起来。这种模式对品牌方的运营能力要求很高，但一旦跑通，品牌和加盟商的利益是一致的。"

鹊医道方面提供的数据显示，其供货折扣接近2折，门店综合毛利在70%至90%之间。品牌方不依靠加盟费盈利，收入完全来自门店产品复购。

不过，也有业内人士提出质疑：零加盟费模式是否可持续？品牌方的运营成本如何覆盖？对此，鹊医道方面的回应是，品牌已经过6年研发和3年市场验证，目前覆盖全国24省93市，拥有1400多家合作店面和150多位服务商，服务50多万消费者。规模效应下，产品复购收入可以覆盖运营成本。

"外调内养"如何打破收入天花板

如果说零加盟费解决的是"启动成本"问题，那么"外调内养"解决的就是"收入单一"的根本问题。

传统养生馆的收入困境，本质上是调养方案不完整的困境。大多数门店只做了"外调"的一半——用手法帮客户放松肩颈、缓解不适，客户感觉轻松了就不来了，下次难受了再来。这种"一次性服务"的模式，决定了客户生命周期短、复购率低。也有一些品牌开始搭配居家产品销售，但到店服务和居家产品往往是割裂的两套东西，各做各的，没有形成系统的调养逻辑。

中医调养的核心逻辑在于"外调内养"的配合——外调疏通经络、排出淤堵，内养调和脏腑、补充气血，两者缺一不可。只外调不内养，效果难以持续；只内养不外调，吸收效率有限。鹊医道的"外调内养"正是基于这一逻辑，构建了一套完整的调养方案。

在到店端，以"通排调养"四步调法为核心——通经络化淤堵、排寒湿祛浊邪、调脾胃通三焦、补气血养脏腑，通过"一推二灸三敷四贴"等标准化外调流程，帮助客户疏通身体通道。在居家端，配套20余款自研产品，涵盖百草透皮外调与药食同源食养，让客户在两次到店之间持续调养，把到店的效果巩固和延伸。外调打开通道，内养持续供给，两者配合形成一个完整的调养周期。

"这不是多卖了几款产品的问题。"鹊医道一位区域服务商表示，"而是客户的调养需求本身就是持续的——肩颈不舒服不是一次能调好的，体质改善也不是一次能完成的。当你有一套完整的外调内养方案，客户感受到效果后，自然会持续使用居家产品配合调养。门店的收入也就从做一次收一次的钱，变成了持续调养方案的长期收入。"

对门店来说，这意味着收入结构的根本改变：不再只有到店服务一条线，而是服务收入加产品复购的双线结构。客户生命周期从"几次到店"延长到"长期调养"，复购率和客单价都随之提升。这才是打破"做就有、不做就没有"收入天花板的关键。

扶持体系是模式成败的关键

在这种共生模式下，扶持体系的重要性被放大了——因为品牌方的收入来自门店复购，门店做不起来，品牌方也赚不到钱。

据了解，鹊医道的扶持围绕"让零基础的人也能做起来"设计。技术端，7天封闭式系统化培训，涵盖流量打法、专业技术、门店运营三大模块，技术不达标可免费复训、终生免费学习；运营端，实行事业部1对1跟进、导师团每周直播陪跑、城市公司本地化服务、每天12小时在线答疑的四位一体体系，提供36项标准化服务和60项交付物；流量端，总部统一运营美团、抖音本地生活团购，为门店提供线上引流支持，并输出私域锁客体系。让合作伙伴在经营中遇到问题能找到人、有方法。

"很多品牌的扶持只覆盖开业前三个月，之后就靠门店自己。"上述连锁行业分析师指出，"如果品牌方的收入来自门店复购，它就有动力把扶持做长期。这种终生陪跑的逻辑，和靠加盟费盈利的品牌有本质区别。"

模式能复制吗？

这种共生型模式，能否被行业广泛复制？

多位业内人士认为，这种模式有其适用边界。首先，它要求品牌方有足够强的产品研发能力和供应链能力，否则产品复购无法支撑品牌收入；其次，它要求品牌方有成熟的标准化体系和运营扶持能力，否则零加盟费只会吸引来大量做不起来的门店；最后，它需要一定的规模基础来分摊运营成本。

"不是所有品牌都能学零加盟费。"一位养生行业资深从业者对记者说，"没有产品力、没有运营能力的品牌，如果也取消加盟费，大概率会倒闭。这是一个有门槛的模式。"

从行业趋势看，消费者对养生的需求正在从"偶尔放松"转向"持续调理"，从"单一服务"转向"完整方案"。谁能提供系统的、有效果的调养方案，谁能真正把扶持做扎实，谁就能在这个万亿赛道中占据主动。共生型模式代表的，正是加盟行业从"赚快钱"向"长期主义"的转变——品牌方和加盟商从"一锤子买卖"变成"利益共同体"。

当然，任何创业都有风险，模式的先进性不等于成功的必然性。门店经营仍受地区、位置、个人运营能力等因素影响，创业者在决策前实地考察、多方对比，是对自己负责的态度。但可以确定的是，当一个品牌把收入建立在门店的持续复购之上，它就有足够的动力去把产品做好、把扶持做实——这比任何口头承诺都更有说服力。

据了解，鹊医道目前在全国无合作商的区域均可申请合作，品牌方提出了"三百工程"五年目标——建成100个城市公司、完成100个店面/城市、培养100位核心伙伴。养生赛道的变革才刚刚开始，而选择和什么样的品牌同行，往往决定了创业者能走多远。