全链聚力谋发展！安丘金冢子构筑有机产业矩阵

金秋十月，安丘金冢子镇文化路生态有机农业示范片区迎来“丰收+秋种”的双重喜悦。林家屯村的豆丹率先进入采收季，农户们弯腰穿行在青翠的豆棵间，轻手轻脚翻开叶片，将一只只个头饱满、色泽莹润的豆丹小心采入筐中。田垄间，采收、分拣、装箱的身影此起彼伏，一筐筐新鲜豆丹沿着文化路源源不断运往江苏连云港收购市场。

种植户老袁笑着说：“这茬豆丹长势旺，个头大、品相也好，收购商早早就来谈价了。”露天种养一年两茬，大棚种养一年三茬，目前价格在35元一斤左右，比普通农作物挣钱多，成为带动当地农户增收的“金疙瘩”，也让这片生态农田在秋日里散发出实实在在的富足气息。

豆丹丰收的同时，示范片区的产业布局也在悄然“长出新枝”：青耕家庭农场引种十余种优质无花果苗木，盛泽家庭农场新播有机蔬菜，海禾金川鱼菜共生系统将于11月建成，安丘晴辉食品有限公司则忙着建车间、收大姜、谋深加工……一批特色农业项目相继推进，为高端林果、有机农业和健康食品加工注入新动能。从田间到园区，从一季收成到全链条布局，金冢子镇文化路生态有机农业示范片区正一步步走向成熟，也让这片土地的秋日答卷更加厚实。

引种高端林果 精品路线树标杆

在文化路沿线的青耕家庭农场，一场关于高端林果的产业布局正悄然铺开。农场新引进了格莱斯、久留米等十余个无花果品种，300余株果苗已整齐栽种在规划地块中。待到明年挂果，这片果园将成为文化路示范片区高端林果发展的新亮点。

“我们选的这些品种，都是市场认可度高、口感风味好的优质品种。格莱斯甜度高，久留米产量稳，正好契合文化路片区高端化、特色化的发展方向。”农场负责人张陈艳介绍道。这些无花果将全程按照有机标准管护，不施化肥、不打农药。

无花果的种植不仅丰富了文化路高端林果的品类范围，也进一步拉长了农业产业链，形成了“短期作物保收益、长期林果提品质”的互补格局。未来，这些鲜果将用于果蔬近郊采摘等场景，为片区农业高质量发展开辟新路径。

扩面有机蔬菜 错季互补稳供给

与青耕农场的高端林果布局相呼应，盛泽家庭农场聚焦有机蔬菜的提质扩面，为文化路生态有机农业示范片区充实绿色供给。

近期，农场新播种了优质菠菜和有机韭菜，从选种到田间管理全程按有机标准操作，严格把控每个种植环节。“菠菜和韭菜都是市场畅销品种，全程有机种植，口感和营养比普通蔬菜更好，赶在冬季蔬菜少的时候上市，很受欢迎。”农场负责人李文进说道，目前已有收购商预定，对后续收成很有信心。

依托“一镇一业”马铃薯主导产业的带动效应，片区以菠菜、韭菜等有机蔬菜为补充，持续优化种植技术、严格品质管控，逐步扩大有机蔬菜种植规模。马铃薯为蔬菜轮作提供了良好的茬口衔接，有机蔬菜则在冬季填补了马铃薯上市前的市场空档，两者错季互补，丰富了全镇健康农产品的供给结构。随着市场认可度提高，周边越来越多的农户开始跟进有机种植，形成了龙头农场引领、农户协同参与的发展态势。

探索鱼菜共生 种养结合拓新路

海禾金川现代农业示范园的生态循环农业项目正在加紧筹备。下个月，3000立方米的鱼菜共生系统将在这里建成，计划同步投放鱼苗和西红柿苗，走一条“养鱼不换水、种菜不施肥”的生态循环路子。

“鱼菜共生是一种高效的生态种养模式，鱼的排泄物经微生物分解后成为蔬菜的养分，蔬菜净化后的水再回流养鱼，全程零污染、零排放，产出的鱼和蔬菜都是高品质有机产品。”项目负责人邹向阳介绍。

鱼菜共生系统的建成，是海禾金川“一产”落地成型的关键一步，为后续发展“二产”——农产品加工、“三产”——农文旅研学和科技服务延伸打下基础。这也是文化路生态有机农业示范片区继有机蔬菜、高端林果之后开辟的新赛道——从单一种植走向种养结合，产业形态更加多元。

布局精深加工 延链增值提效益

在文化路生态有机农业示范片区的加工配套赛道上，安丘晴辉食品有限公司的布局值得关注。眼下，公司1万多平方米的现代化仓库已经建成投用，正就近收购当地优质大姜，为即将投入使用的处理车间备足原材料。

“前期先把仓储备好、原料收足，处理车间一建好就能满负荷运转，确保产得出、销得动。”公司负责人尹彦永介绍，公司立足金冢子镇及周边丰富的农产品资源，聚焦功能性健康食品的研发生产，推动大姜、大蒜等农产品从初加工向精深加工转型，让“卖原料”变成“卖产品”。

晴辉食品项目的落地，补齐了金冢子镇农产品精深加工这一关键环节。本地的大姜、大蒜等有机农产品经过加工，附加值显著提升，产业链从田间种植延伸到健康食品领域，农产品的价值在加工环节得到了充分释放。

从“一镇一业”马铃薯产业培育到豆丹种养，从青耕家庭农场的高端无花果到盛泽家庭农场的有机蔬菜，从海禾金川的鱼菜共生到晴辉食品的精深加工，文化路生态有机农业示范片区正呈现出主导产业根基稳固、特色业态丰富多元、加工链条持续延伸的发展新气象。下一步，金冢子镇将以文化路片区为典型引领，紧扣设施农业和有机农业两条主线，对金临路沿线农业片区开展摸底规划，高标准打造“两路驱动”现代农业示范标杆，推动镇域农业向结构更优、品质更高、链条更全的方向升级。

来源：安丘发布