北京
来源：滚动播报
（来源：百姓关注）
10月19日，四川省自贡市委常委、统战部部长何小平，市工商联主席杨荣春，市投促局等领导一行，在贵阳市四川自贡商会党支部书记杨滨、会长付利陪同下，赴贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心调研。考察团参观了调酒中心(调酒展馆)、实验室等，对中心科研设施与创新成果给予高度评价。
座谈会上，贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心主任李小兵指出，1745年川盐入黔疏浚赤水河航道，自贡盐商溯流而上将井盐运至茅台，开启“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”百年传奇，酱香型白酒传承的不仅是酿酒技艺，更是跨越近三个世纪的川黔情谊。
李小兵介绍，上味立足赤水河畔核心产区，依托研究中心科研平台，携手院士团队聚焦酱酒健康因子研究，探索生物经济新赛道，部分成果已获贵州省科技进步二等奖、全国商业科技创新型企业奖等。他说，自贡是上味的精神原乡，将以此次调研为契机寻找机缘返乡扎根，为自贡人民酿造一瓶好酒。
贵州上味酒业有限公司总经理李孝根围绕“上味·健康酿造·酿造健康”主题，介绍了健康酿造构象、养生医学验证等内容。何小平等同行人员对上味酒业坚持传统工艺与现代科技深度融合的发展路径表示肯定，勉励企业继续深耕品质、做强品牌，为川黔两地经济文化交流贡献力量。
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