内蒙古
一个生津的老法子，越喝身体越润，唇不起皮脸不好干，内热自己退
秋燥一上来，最明显的信号就是嘴唇起皮、脸发紧、嗓子干得喝水也不解渴。这其实是身体里的“津液”不够用了，光灌白开水，水存不住，得靠吃对东西把津液慢慢生出来。下面这三个老法子，都是家常食材，煮一煮、泡一泡，越喝身子越润。
第1道：乌梅白糖汤
这是老辈人传下来的酸甘化阴法子，乌梅酸、白糖甘，酸酸甜甜煮一锅，生津止渴，专治那种喝水不解渴、嘴里发干的情况。
配料：乌梅5颗，白糖适量，清水800毫升。
做法：
1. 乌梅冲洗干净，放入锅中加清水浸泡20分钟。
2. 大火烧开后转小火煮20分钟，煮到汤色变深、乌梅出味。
3. 加适量白糖搅匀，再煮2分钟关火。放温后当水喝，酸酸甜甜，喝完嘴里生津。
第2道：五汁饮
这是古书里传下来的老方子，用几样多汁的食材榨汁或煮水，润燥生津。家里做可以简化，用梨、荸荠、莲藕、麦冬和芦根一起煮，清甜润口。
配料：雪梨1个，荸荠5个，鲜莲藕1节，麦冬10克，芦根15克（没有可不放）。
做法：
1. 雪梨去皮去核切块，荸荠去皮，莲藕去皮切块，麦冬和芦根冲洗干净。
2. 把所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
3. 滤出汤汁，放温后饮用。清甜润喉，喝完从嗓子润到胃里。
第3道：银耳百合雪梨羹
银耳煮出胶质后黏稠顺滑，百合润燥，雪梨生津，三样炖一锅，滑滑润润的，嘴唇干、脸发紧的时候喝它最舒服。
配料：银耳半朵，干百合10克，雪梨1个，冰糖适量，枸杞一小把。
做法：
1. 银耳提前用冷水泡发，去掉黄色根部撕成小朵。百合泡软，雪梨去皮切块。
2. 锅中加足量清水，放入银耳，大火烧开后转小火炖40分钟，炖出胶质。
3. 放入百合和雪梨，继续炖20分钟。
4. 加冰糖和枸杞，再煮5分钟即可关火。放温后喝，清甜滑润。
小提醒：这几道都是日常慢慢润养的，不是喝一次就见效。脾胃虚寒、容易拉肚子的人，乌梅汤和五汁饮少喝一点，银耳羹更温和。秋天坚持换着喝，嘴唇不那么爱起皮了，脸上也不紧绷了。
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