黑龙江
秋高气爽，丹桂飘香
清风载酒香，盛会启新章
10月18日，位于同山镇上的
诸暨市同山高粱酒厂内
处处洋溢着喜庆热烈的氛围
诸暨市同山高粱酒厂
百年非遗传承活动隆重启幕
各界宾朋齐聚一堂
共品千年酒韵，共鉴百年匠心
共同见证越地非遗酿酒技艺的
赓续与新生
千年越地酒香，百年匠心坚守
一杯同山烧，千载越地香；百年永茂坊，匠心续华章。同山烧酿造技艺扎根诸暨沃土，承载着千余年越地酿酒文化底蕴。自1926年永茂酒坊始创至今，历经五代匠人薪火坚守，一代代手艺人守古法、传匠心，让一缕醇厚高粱酒香跨越百年岁月，代代流传，也让古老的非遗技艺在时光沉淀中愈发熠熠生辉。
活动现场精彩纷呈、氛围感满满。典雅大气的古典群舞《酒韵华章》惊艳开场，灵动舞姿演绎酒文化的悠远韵味，瞬间点燃现场氛围，为这场百年盛典拉开华丽序幕。
齐聚盛会，共话非遗传承之路
诸暨市同山高粱酒厂第四代传承人、负责人沈牡琴上台致辞，回望永茂酒坊百年发展征程，细数几代匠人的坚守与耕耘，诉说企业从小小民间酒坊，成长为浙江老字号、非遗标杆酒企的蜕变之路，字字初心，尽显匠心担当。
第五代传承人寿巨枫分享非遗传承新理念，阐述守古法、融创新的发展思路。在坚守传统酿造根脉的基础上，以现代科技赋能非遗技艺，用创新思维激活老酒新活力，让百年技艺适配新时代发展，生动诠释了非遗活态传承的核心真谛。
浙江省酒业协会会长傅建伟、浙江省老字号企业协会执行会长丁惠敏、绍兴市文化馆（市非遗保护中心）书记许金辉先后登台致辞，纷纷对诸暨市同山高粱酒厂百年匠心传承给予高度认可，点赞企业深耕非遗、赋能文旅、助力共富的担当，也为诸暨传统酒文化产业的高质量发展寄予美好期许。
佳酿尽数亮相，诠释岁月醇香底蕴
酒香藏岁月，佳酿见初心。精彩的产品展示秀轮番上演，全方位呈现“老寿家”系列匠心好酒。从经典醇厚的老寿家经典、同山红、同高，到质感独特的六峰黑釉版，再到典藏级虎酒、标杆款传承系列，每一款佳酿都凝聚着五代匠人的心血，酒体醇厚圆融、留香悠长，尽显江南高粱酒的独特风骨。
本次盛典重磅推出百年纪念酒，杭州国画院常务副院长蔡栋现场解读纪念酒设计理念，将百年匠心、越地文脉与时代美好寓意融入酒器方寸之间。
最庄重的百年封坛仪式如期举行，嘉宾落笔署名、封存坛藏，一纸封条锁住岁月醇香，封存百年坚守与初心。封存的不仅是一坛坛佳酿，更是代代相传的匠心文脉，期许美酒历经时光淬炼愈发馥郁，企业薪火永续、酒香绵长。
以匠心担使命，以产业助共富
百年征程，不止于传承，更在于担当。多年来，诸暨市同山高粱酒厂深耕非遗人才培育，以师徒传承、校园联动、群体普及的多元模式，搭建完善的非遗人才梯队。累计培育学徒12名，开展专业培训百余人次，带动百余名酒嫂创客学艺增收，更联动高校共建产业平台，为行业持续输送专业人才。
企业以酒兴业、以业富民，带动周边78家农户规范化酿酒、标准化发展，深挖酒文化与西施文旅融合，多款产品斩获省级荣誉，擦亮诸暨非遗文旅与白酒产业名片，以特色产业赋能乡村共富。
百年不是终点，而是全新起点。未来，诸暨市同山高粱酒厂将坚守“诚实做人，良心酿酒”的祖训，秉持“滴水之重，百年传承”的初心，守正创新、深耕非遗，以技艺创新、模式革新激活老字号活力，持续讲好越地酒文化故事，让千年同山烧酒香跨越山海、代代流芳！
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