从赤水河论坛到重阳祭酒，看茅台的全球影响力与文化护城河

10月17日，2026赤水河论坛在贵州仁怀市茅台镇启幕；次日，丙午年（2026）茅台重阳祭酒仪式礼成。两天之内，茅台用一外一内两个动作完成了一场自我表达——论坛向外，向全球酒业输出中国标准与中国文化；祭酒向内，向千年传统致敬匠心与信仰。全球影响力与文化护城河，由此显影。

赤水河论坛：定义“酒业达沃斯”的全球新叙事

10月17日，由新华社品牌工作办公室、中国经济信息社、中国茅台联合主办的2026赤水河论坛，在贵州仁怀市茅台镇启幕。来自全球13个国家和地区、46个世界酒业及相关国际机构的代表齐聚赤水河畔，围绕“天地位育·与时偕行”这一主题，共话全球酒业的可持续发展。论坛设一个主论坛、三个平行论坛，分别聚焦“世界语言·中国味道”“数字寻香·智慧新酿”“杯中万象·饮者新语”三大方向。

这是赤水河论坛的第二届。去年，首届论坛以“天地位育”立题，发布《国际名酒赤水河宣言》，立下“敬畏自然、交流互鉴、共荣共生”的行业之约；今年，论坛被外界赋予“酒业达沃斯”的定位，它不再只是中国白酒的行业聚会，而是要成为全球酒业思想碰撞、标准对接的平台。

茅台集团党委书记、董事长陈华在致辞中给出了茅台对论坛的理解。他说，去年茅台开启首届赤水河论坛，共同立下敬畏自然、交流互鉴、共荣共生的行业之约；今天以“天地位育·与时偕行”为主题，是要紧跟时代大势、顺应产业规律、凝聚行业共识。

他进一步提出，未来茅台愿与全球酒业同仁一道，恪守自然共生之“道”，共护产区发展根脉；把握时代变革之“势”，共促产业发展转型；深化开放合作之“行”，共酿全球酒业新未来。在陈华看来，产区是酿酒产业的生态根本、品质根源和文化根脉，世界名酒的成长史，往往也是产区的发展史、匠心传承的文化史。

在陈华的表态背后，是茅台身份的悄然变化——从“产品输出”向“标准输出”“文化输出”升级。论坛上，一系列成果落地的逻辑，正是把这种变化机制化：中国品牌全球行暨“全球酒业可持续发展伙伴计划”正式启动，茅台等17家全球酒业代表共同发布《全球酒业可持续发展伙伴倡议》；“赤水河谷 中国酱香”区域品牌智库成立；《世界名酒可持续发展指数报告（2026）》发布。

其中，“赤水河谷 中国酱香”区域品牌是首批“中国消费名品”中唯一的酒类区域品牌，智库的成立，意味着茅台要把产区价值，沉淀为一套可以长期运行、能够量化评估的治理体系。

茅台在全球酒业的位置，有硬数据佐证。英国品牌评估机构Brand Finance发布的2026年全球烈酒品牌价值50强榜单中，茅台以596.3亿美元的品牌价值继续位居第一，这已是它连续第11年蝉联全球烈酒品牌价值榜首，在全球品牌价值500强中位列第22名。

而在论坛发布的《世界名酒可持续发展指数报告（2026）》里，茅台与尊尼获加、轩尼诗等6个品牌一同被列入最高的“领航级”品牌样本。这份报告以质量指数、动量指数和声量指数衡量世界名酒的可持续发展能力，茅台入选的意义，不只是品牌知名度，而是“产品身份—产区生态—传统工艺—文化连续性”，沉淀为一条完整的长期质量资产链。

这份影响力的根基，深植于赤水河15.03平方公里的茅台酒核心产区。论坛期间发布的《2025世界酱香白酒核心产区（贵州·仁怀）可持续发展（环境、社会、治理）报告》显示，2025年茅台约156万亩原料种植基地取得有机认证，水资源消耗强度三年内下降约28.6%，温室气体排放强度下降约12.9%；同年，茅台成为全球白酒行业首家获得MSCI ESG评级A级的酒企。

今天，茅台产品已销往全球五大洲64个国家和地区。论坛现场，欧盟亚洲中心主席、联合国前副秘书长埃里克·索尔海姆说，今年7月他实地到访赤水河，看到的是河水清澈、小水电站退出、全流域禁渔落地，“绿色与繁荣可以并行”。在他看来，做酒的人天然在乎环境，因为一杯酒的滋味，说到底来自脚下的水土——以茅台为代表的酱香白酒，与法国、意大利、摩尔多瓦的葡萄酒，都是风土与时间共同酿成的。

摩尔多瓦驻华大使佩特鲁·弗伦泽则从“风土”切入，谈酒文化如何成为沟通的桥梁。他说，好酒背后是对一方水土的敬畏，认识中国白酒之后，这种感受更深了；他期待论坛推动两国在酒文化、酒庄旅游、产区互鉴等领域的更多合作。

全球影响力的另一面，是茅台对“未来”的回应。论坛把话筒递给了两个关键词：数智化与年轻化。

在“数字寻香·智慧新酿”平行论坛上，AI视觉识别、多光谱传感等数字技术在酒业中的应用被反复讨论。贵州茅台酒股份有限公司副总经理张旭介绍，茅台已在酿造端、流通端和品牌端完成数字化布局——在酿造端，把核心工序转化为可监测、可分析、可沉淀的数字指标，实现从“经验驱动”到“数据赋能”的跨越。

茅台还联合中国铁塔启动“有机高粱原料产区可视化监测监管平台”试点，让高粱从种植到入酒，全程可查、可溯。华为智慧园区军团副总裁牛琨则分享了双方共同打造的双龙智慧物流园，这一智慧物流样板，把园区里的人、车、货、场连接成一个整体。

数字化的落点，最终在消费者端可感可知。2026年1月，贵州茅台酒主力产品在“i茅台”面向社会开放销售，如今平台用户已达9866万，消费者得以便捷、公平地购酒，企业也借此直接捕捉到市场的真实反馈。

年轻化，是论坛的另一个切面。“杯中万象·饮者新语”平行论坛和“赤水河微醺派对”“不一Young的东方特调”等场景，把白酒放进了阳台、草坪、音乐节和特调杯里。从“敬别人”到“悦自己”，白酒的消费场景，正在从宴席向阳台、露营、音乐节和特调吧台延伸。

中国酒类流通协会会长秦书尧在论坛上说，“市场从未消失，只是在重新分配，向那些真正读懂消费者的企业集中。”这句话，道出了白酒年轻化的本质——不是让年轻人来适应白酒，而是让白酒学会与年轻人对话。

文化，是论坛的另一重底色。论坛特别设置了“茅奖作家茅台会”，中国作协副主席、茅盾文学奖获得者阿来，茅盾文学奖获得者苏童，从文学视角解读酒文化与时代人文之间的联结，并同步发布“我与茅台”优秀作品。酒与文学，在赤水河畔完成了一次相互照亮。

重阳祭酒：一场仪式背后的品质信仰

10月18日，农历丙午年九月初九，重阳。这一天，赤水河论坛的嘉宾还留在茅台镇，现场观摩了一场延续多年的仪式——“敬宗师 承先贤”茅台重阳祭酒仪式。

茅台人循《礼记》“三献礼”古仪，以初献、亚献、终献之式，向历代祖师宗师致敬。拜师仪式上，9名来自制酒、制曲、勾贮等环节的徒弟，向师父递上拜师帖、行拜师礼，在“戒尺加身”的仪式里，接过传承的信物。

一场祭酒，是致敬，也是启程。重阳下沙，标志着茅台新一轮酿酒周期的正式开启。

仪式礼成后，茅台中国酒文化城的重阳主题体验活动随即开启，以“汉阙入境”“文化溯源”“重阳游艺”“茅台雅叙”四大篇章，把传统礼仪、历史演绎、工艺互动与非遗游艺融为一体，让历史故事可触摸、传统工艺可参与。

这场仪式的分量，不在排场，而在它所承载的信仰。重阳祭酒把茅台与中华优秀传统文化、节气文化、礼仪文化连在一起：重阳是节气，三献礼是礼仪，师徒相续是传统。茅台人用一场仪式，把抽象的文化，落成了可触摸的规矩。

工艺的传承，更落在具体的人身上。茅台酒的传统酿制技艺，靠的正是师徒之间口传心授的薪火相传。拜师仪式上，一头是师父“传”的托付，一头是徒弟“承”的担当，9名徒弟立下潜心学艺的决心，9位师父以“戒尺加身”传递敬畏——一敲头，头脑清醒，质量先行；二敲肩，勇挑重担，传承工艺；三敲身，身心示范，德艺双馨。这正是茅台最深的护城河。当白酒行业从增量竞争走向存量博弈，产区、工艺、文化的长期积淀，成了高端品牌最难被复制的资产。一场祭酒仪式，让茅台的品质信仰可感、可知、可传，也把消费者对茅台的认知，从对一瓶酒的品质信任，逐步引向对一个品牌的文化认同。

赤水河论坛，是茅台向外打开的一扇门，它把一条河的产区价值、一个品牌的全球影响力，放进全球酒业的对话里；重阳祭酒，是茅台向内扎下的一条根，它把千年的酿造传统、一代代匠人的手艺，沉淀为一个品牌的护城河。

一外一内，看似两个方向，实则同一条路。一个品牌的全球影响力，从来不是靠一场营销、一次发布就能建立的，它建立在产区生态、工艺传承与文化认同这些“慢变量”之上。

这或许就是茅台穿越周期的答案：向外，做全球酒业治理的共建者；向内，做赤水河最坚定的守护者。全球影响力与文化护城河，本就是同一件事的两面。