从田间到餐桌，孝昌太子米如何抓住“锌”机会？

眼下，走进孝昌县邹岗镇

邹岗社区高家湾的

百亩太子稻良种繁育基地

连片稻田一片金黄

沉甸甸的稻穗随风摇曳

太子稻已进入成熟期

不久将颗粒归仓

完成从“一粒种子”

到“一粒好米”的蜕变

孝昌太子米已有1400多年种植历史，唐高祖时期便被列为皇家贡米，2009年获评国家地理标志产品。但长期以来，它面临一些困境：有历史、有品质，却缺名气；有种源，却面临退化；有产品，却大多停留在卖稻谷阶段。

一粒好米

如何从田间走向餐桌

从贡米变成富民产业？

近年来，孝昌县邹岗镇

以科技提品质、以链条增效益

以文旅拓品牌

探寻自己的答案

种源突围：从“凭经验”到“看数据”

在华锌富锌功能水稻试验示范基地

稻田被分成整齐的实验田块

不同品系的太子稻插着标识牌

华中农业大学植物科学技术学院

博士研究生程茂梓手持记录本

穿行于田垄之中

俯身测量株高，观察稻穗饱满度

“四年来，我们团队持续围绕太子稻核心种质提纯复壮、生态有机种植和锌肥调控三大方向开展研究，已筛选出400份变异单株，初步遴选出5个候选品系；通过精准调控，太子稻锌含量提升了30%、香气物质增加了20%、亩产达800斤。”程茂梓说。

过去

太子稻长期存在核心种源退化

种植标准不统一

高产与优质不均衡等问题

为破解这些难题，2023年以来，孝昌县邹岗镇与华中农业大学谢国生教授团队开展了产学研合作。华中农业大学科研团队检测发现，孝昌土壤的有效锌平均含量达1.0毫克/千克，属于富锌土壤；孝昌太子米精米的锌含量达20毫克/千克以上，居国内已知品牌大米首位。

这一发现

让太子米找到了

区别于普通大米的差异化赛道

——富锌功能大米

此后，校地双方深化太子稻

“提质增效富锌”产学研合作

全镇建成5个太子稻试验示范基地

华中农业大学科研团队还编制《太子稻绿色优质高产标准化栽培技术规程手册》，与邹岗镇共同组建了太子稻产学研青科突击队，定期为农户开展技术培训，将标准化种植技术、科学化管理推广到田间地头。

“以前种植凭经验，现在按这本手册种，亩产提高了不少。”邹岗镇牛迹村农户王述佳说。

9月4日，孝昌太子稻产业科技特派团服务启动会在邹岗镇召开，来自华中农业大学、中南民族大学、武汉轻工业大学、湖北工程大学和孝感市农业技术推广中心等单位的农业专家将定点一对一指导孝昌太子米重点企业发展，为太子米产业注入新的科技动力。

从“凭经验”到“看数据”

一粒种子的突围

正在田垄间悄然发生

全链整合：从“卖稻谷”到“卖品牌”

在邹岗镇滚子河源头

孝昌县集中打造

万亩太子稻智慧农业示范区

实施高标准农田改造提升

安装数字化监测探头

铺设智慧化地下灌溉管网

农户用手机APP便可远程控制灌水

全程机械化贯穿耕、种、管、收等过程

为太子稻稳产丰产夯实硬件支撑

“孝昌太子米有着悠久的历史，富含锌元素，是国家地理标志产品，今天直播间优惠价，大家认准我们的‘锌太子’品牌……”在不远处的华锌现代农业产业园，主播正在稻田中进行线上直播带货。

这是邹岗镇正在打造的

短视频矩阵中的一环

后续还将围绕太子米产业

培养一批

会拍摄、能直播、懂带货的乡村主播

2025年12月，集研发、育秧、种植、加工、仓储和销售于一体的华锌现代农业产业园正式投入运营，自有“锌太子”注册商标，拥有2000平方米育秧工厂和万吨仓储烘干车间，智能化加工车间日加工能力达150吨。

园内的农事综合服务中心引入中国农资集团农资供应链，为农户提供“耕、种、管、收、储、销”全链条服务，降低种植生产成本，提升全程机械化作业水平。

“产业园推行‘公司+合作社+农户’机制，采取统一供种、统一技术、统一收购、统一品牌、统一销售的‘五统一’模式。年初，我们已与40多个种植大户、合作社签订了保底收购协议，与10余家渠道商建立长期合作关系，发展订单农业，让农户‘种不愁、卖不愁’。”湖北华锌农业科技有限公司负责人刘磊透露，今年计划在太子米包装上统一印制溯源二维码，让顾客买得放心、吃得安心。

7月23日

这一全产业链项目

“锌禾优稻富锌太子米

产业化示范项目”

在2026年团省委

“创青春”湖北青年创新创业大赛

（乡村振兴专项）中荣获银奖

进一步打响孝昌太子米品牌

“这一产业模式打破了以往公司、合作社、种植户各自为战的局面，走出了太子米产业全链整合的新路，太子稻既种出了产业规模，也守住了优良品质，小小的稻米真正成为村民增收的‘金谷子’。今年全镇种植太子稻3万亩，预计实现户均增收3000元。”邹岗镇党委副书记徐文说。

目前

湖北华锌现代农业产业园

还在探索“稻鸭共作”生态种植模式

以生物防治替代化学防治

实现太子稻有机种植

同时着眼产业链延伸

研发锌太子米露、

米粉、米糕等深加工产品

进一步突显太子米的富锌功能特质

提升产品附加值

文化破圈：从“老贡米”到“新IP”

孝昌太子米

原产于邹岗镇牛迹山一带

早在唐高祖时期便被列为皇家贡米

因深受皇太子喜爱

故得名“太子米”

1992年以来，先后荣获“全国农副产品博览会银质奖”“中国国际农业博览会湖北省名牌产品”“全国优质食味大米产品金奖”等多项殊荣。但长久以来，太子米缺少对外展示传播的载体，坐拥深厚历史底蕴与过硬产品品质，却没有与之匹配的市场知名度。

近两年，邹岗镇依托稻梦星空露营公园、湖北华锌现代农业产业园先后建成两座太子米农耕文化展厅，系统展示太子米的历史渊源、品质特性、科研进展及未来发展前景，让太子米终于有了“讲故事的地方”。

有了载体，还要有“流量”

7月4日

湖北华锌现代农业产业园内

人声鼎沸，热闹非凡

孩子和家长挽起裤腿

踏入浅水田，弯腰插秧

与鱼儿追逐嬉戏

满身泥泞却笑声不断

这已经是邹岗镇连续举办的第二届太子稻农耕文化体验季活动，活动内容包括插秧大赛、稻田摸鱼、田间研学课堂、农产品展销、非遗文化展示、文艺演出等。

“今天带孩子插秧摸鱼，参观太子米文化展馆，感受到了农耕文化的魅力。而且在家门口就能品美食、看表演，日子越来越红火了。”游客田春花高兴地说。

此次活动还串联稻梦星空露营基地、水果采摘园等周边景点，激活研学、露营、乡村游等多条产业链，吸引约2万多名游客前来打卡体验，带动太子米销售1万余斤。现在太子稻农耕文化节已成为邹岗镇的文旅IP，把“种田”变成了“风景”，“流量”转化为了“留量”。

为扩大太子米的

市场知名度、形成品牌效应

邹岗镇打造“锌太子”IP形象

开发钥匙扣、抱枕、泥塑等

一系列文创产品

让品牌可触摸、可感知、可传播

当前，在邹岗镇邹岗社区富锌太子稻种植示范基地旁，“乡巴克稻田咖啡”农文旅项目正在加紧建设。不久后，在稻田边喝咖啡、看稻浪、闻稻香，体验传统农耕文明与现代生活的交融将成为现实，也将为太子米产业农文旅融合发展注入全新活力。

从品种退化到提纯复壮

从分散种植到全链整合

从“养在深闺”到“品牌出圈”

一粒米不仅富了百姓口袋

更点亮了乡村人气

如今，太子米产业已集聚孝昌县2000家种植户、54家专业合作社和4家粮食加工企业，形成了较为完整的全产业链条。目前，孝昌县太子稻种植面积稳定在5万亩，年产量达2万吨以上。

从千年贡米到富民产业

孝昌太子米的追“锌”故事

仍在广袤田野上续写

来源：全媒体记者王悦 通讯员李龙欣 图/孝昌融媒

编辑：盛为华

校对：周聪

审核：闵丽萍

终审：朱霞

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