北京
金秋十月，辽河三角洲腹地稻谷飘香，盘锦连片金色稻田迎来丰收季。田间收割机穿梭作业、高效抢收，处处涌动着颗粒归仓、秋收丰产的火热景象。
作为辽宁省重要的稻米产区，盘锦水稻年均产量稳定在100万吨左右，约占辽宁省稻谷产量的四分之一。2026年全市粮食作物播种面积预计超183万亩。与此同时，盘锦河蟹养殖规模达191万亩，其中稻蟹共生面积超过102万亩，总产量预计突破6.5万吨。
丰收季里，“金龙鱼一起来巡厂”活动落地益海嘉里盘锦工厂，头部美食博主“日食记”与新农人代表一道，从稻田走到生产线、质检实验室与仓储区，完整走访从田间到餐桌的产业链条，在实地探访中解答，种粮人的收益如何稳、舌尖上的安全如何守、一粒稻谷的价值如何拉长。
此次参与巡厂的新农人均来自益海嘉里金龙鱼推行的订单农业的种粮大户。益海嘉里金龙鱼的订单农业采用“优质品种、优良产地、优价收购、优化技术”的四优模式，通过“公司+合作社+农户”方式运作。播种前锁定订单与收购价，过程中提供技术指导，秋收后按约收购，粮款全程现款结算、杜绝拖欠账款，切实稳住农户收入。同时，从田间到餐桌的全程可追溯，也保证了消费者舌尖上安全，切实做到“前端惠农，后端惠民”。截至目前，企业已在黑龙江五常、辽宁盘锦等地设立29个水稻生态种植基地。
在盘锦，这套模式给种粮人带来的变化，稻田边的农户感受最为直接。一位与益海嘉里金龙鱼合作多年的种植户段彪介绍，丰收季工厂都是敞开收购，好粮不愁卖，也不愁卖不上价，卖了之后更不愁收不到款。以前最怕打白条，现在第二天钱就到账，下一季买种子化肥的底气也足了。
稳住了卖粮这一头，增收的另一头还藏在田里。盘锦是全国稻蟹共生核心产区，稻田为河蟹提供天然栖息环境与饵料，河蟹在田间松土、除草、除虫，蟹粪还田，化肥农药用量随之减少；稻田则为河蟹提供栖息之所。一地两用、一水两养、一季双收，据测算，每亩稻田仅河蟹一项就能为农户增收400至500多元，生态效益与经济效益实现双赢。
益海嘉里盘锦工厂负责人表示，“我们扎根盘锦二十年，全年在盘锦收购水稻50万吨左右，占全市水稻总产量约一半，凭借全国的品牌知名度和渠道资源，持续为盘锦大米打开广阔市场，不断擦亮盘锦大米名片。稳定的收购渠道让农户稻谷不愁销路，合理的收购价格稳住农户种植收益，真正实现‘企业增效、农户增收’双向共赢，用实际行动助力乡村振兴。”据了解，盘锦大米作为中国地理标志保护产品， 品牌价值连年保持增长，2026年为649.22亿元，较上年增长4.12%，连续8年位列辽宁省农产品区域公用品牌第一名。（半岛体文）
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