山东
一口地道临沂炒鸡
一段后厨即兴舞蹈近日临沂炒鸡店老板“张愿长”走红网络
一把锅铲、一顶厨师帽翻炒出锅间隙随性起舞乐观鲜活的状态吸引了各地食客甚至有人跨省打卡
张愿长本名张浩
艺名“愿长”
据他介绍“愿长”的寓意：
火车站有站长
班上有班长
“那我就用个愿望的‘愿’
叫‘愿长’”
寓意愿大家愿望长久
所愿皆成真
当年创业
夫妻俩靠着凑来的4万多元启动资金
抱着“赔了就去上班”的勇气开启了小店
没有学过舞蹈的他
随手一拍的舞蹈视频却意外走红
小店客流量一下翻了好几倍
以前一天炒一二十桌
现在一百多桌
即使这样
他依旧保持清醒
店里只保留8道菜品
坚持现炒现做
不打算盲目扩店
他还直言
“家里来kei了我怕招待不好”
不用在这里排队浪费时间
也可以选择的其他超级店
他更希望
大家来了以后觉得
炒鸡好吃
临沂不错
像张愿长这样
流量来袭仍守住本心的普通人
在山东并不少见
在临沂费县
“拉面哥”程运付因一碗3元拉面走红
面对蜂拥而至的镜头
他没有被流量裹挟
喧嚣过后回归灶台
守着手艺过日子
淄博八大局的小吃摊主们
在全城热度顶峰时
坚守物价、严控食材
不因游客暴增就抬高价格
菏泽“大衣哥”朱之文走红十余载
依旧扎根乡村
农忙就推掉商演回村
麦子熟了要收
地要种
农时一刻不能误
在泼天的流量中
他们明白
手艺、诚信、厚道
才是真正的立身之本
这正是山东人刻在骨子里的底色
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