甘肃
秋意渐浓，庄浪河畔的永登县苦水镇层林尽染、秋景正好。穿行在镇村连片梨园中，一排排百年老梨树苍劲挺拔、枝叶婆娑，饱满圆润的冬果梨金黄透亮、挂满枝头，温润的软儿梨缀满枝丫，悠悠梨香弥漫山野。田间地头、分拣院落里，果农们采摘、转运、分拣、打包，忙碌而有序，处处洋溢着丰收的喜悦，勾勒出一幅果香四溢、物阜民丰的秋日乡村振兴画卷。
苦水镇紧邻庄浪河，得益于砂质土壤、充沛光照和较大昼夜温差，滋养出软儿梨、冬果梨绝佳的口感与品质。作为当地传承数百年的特色乡土果品，软儿梨、冬果梨是西北深秋的专属风物，其中软儿梨更是知名的地理标志特色农产品，历经数百年栽种培育，早已深深扎根苦水乡土，成为当地群众世代依托的特色产业。今年风调雨顺，果树病虫害发生率低，梨树长势旺盛、挂果密集，全镇软儿梨、冬果梨迎来大面积丰产。
走进苦水街村百年梨园，百年老树虬枝舒展，沉甸甸的果实压弯了枝头。村民们头戴草帽、手提竹篮，分散在林间各处采收。大家小心翼翼地抬手摘果、轻拿轻放，避免磕碰损伤果皮，熟练利落的动作，尽显常年种梨的娴熟功底。今年50多岁的果农王秀莲，家里栽种梨树已有二十余年，看着满树硕果，脸上藏不住笑意。
“今年是近几年收成最好的一年！光照足、雨水匀，梨子个头大、成色好，甜度也比往年高很多。”王秀莲一边将采摘好的梨果整齐放进篮中，一边笑着说，“冬果梨脆嫩多汁、清甜爽口，摘下来就能直接售卖，是秋冬时节老少皆宜的鲜果。软儿梨更有特色，刚摘下口感偏硬，经过自然糖化、冬日冻藏之后，果肉化成汁水，入口甘甜醇香、润喉生津，是咱们西北人冬天离不开的特色美味，名气特别大。”
在梨园外围的分拣场地，一派热火朝天的忙碌景象。几名村民分工协作、配合默契，认真筛选刚采摘的梨果，按照果形、品相分级分类，将精品梨果精心装筐打包。整齐码放的金黄梨果堆积如山，果香扑面而来，丰收的氛围感十足。
“我们村种梨历史悠久，软儿梨和冬果梨是仅次于苦水玫瑰的特色产业，是村民稳增收的重要支柱。”苦水街村党支部书记薛自红在现场指导分拣工作，他介绍，今年村里梨果长势喜人，全村软儿梨年产量可达30万斤，冬果梨年产量约20万斤，整体产量稳中有升、品质大幅提升。
曾经，苦水梨果产业存在种植零散、管护粗放、储存困难、销售单一的问题，每到丰收季，果农只能坐等商贩上门收购，价格被动、损耗较大，丰产不丰收的情况时有发生。为盘活特色林果资源，壮大富民产业，近年来，苦水镇立足本土优势，持续深耕梨果特色产业，彻底改变传统粗放种植模式。镇村常态化开展农技下乡服务，技术人员深入田间地头，手把手指导村民开展果树修剪、科学施肥、绿色防虫、果实管护，持续推动梨果种植标准化、精细化，从源头提升果品品质。
与此同时，村里不断完善产业配套设施，建成标准化冷链冷库，可实现低温恒温锁鲜，大幅延长梨果储存周期，让软儿梨能够错峰上市，有效解决了梨果保鲜难、销售难、损耗高的问题。销售模式也实现全面升级，打破单一线下收购模式，依托电商平台、直播带货、线上订单、冷链物流，构建起“线上+线下”双向销售体系，让苦水优质梨果走出乡村、远销各地。
“现在条件越来越好，有冷库保鲜、有电商带货，再也不怕果子熟了卖不出去。”薛自红介绍，优质梨果不仅供应兰州本地商超、农贸市场，还通过冷链物流发往省内各市州及省外多地，梨果附加值大幅提升，村民的收入也更加稳定可观。
小梨果撑起大产业，好风物铺就振兴路。历经百年培育与迭代发展，苦水镇软儿梨、冬果梨早已从旧时的田间野果，蜕变为助农增收的“致富果”、乡村振兴的“特色果”。一树树硕果，不仅承载着苦水古镇的百年乡土记忆，更凝聚着群众勤劳致富的希望。
秋日梨园硕果累累，乡村振兴步履铿锵。据了解，苦水镇将持续做强做优特色林果产业，不断优化种植管护技术，完善冷链仓储、物流配送配套链条，持续擦亮苦水梨果特色品牌。同时，依托玫瑰、梨果两大特色产业，积极探索农旅融合发展新模式，让百年梨园持续焕发新生机，让特色林果产业成为推动乡村产业提质增效、群众持续稳定增收、乡村全面振兴的坚实力量。
兰州日报记者 葛 强
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