北京
核心提示：美国农业部（USDA）近日发布的《土耳其树坚果年度报告》显示，2026/27季土耳其开心果产量预计为13万吨，较上一年度增长约10%，但这一“大年”的成色并不算足。因开心果价格走高，其国内核桃消费强劲，对中国核桃的进口大幅增长。2025年中国带壳核桃和核桃仁对该国的出口额同比分别增长了38%和70%，中国已与美国并列成为其最大供应国。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
美国农业部（USDA）近日发布的《土耳其树坚果年度报告》显示，2026/27季土耳其开心果产量预计为13万吨，较上一年度增长约10%，但这一“大年”的成色并不算足。因开心果价格走高，其国内核桃消费强劲，对中国核桃的进口大幅增长。2025年中国带壳核桃和核桃仁对该国的出口额同比分别增长了38%和70%，中国已与美国并列成为其最大供应国。
开心果：大年不大，转口贸易主导
2026/27季土耳其开心果产量预计13万吨。尽管被归类为“大年”，但市场人士指出，果树仍受2024/25季创纪录产量和上一季霜冻的“拖累”，加之春季局部冰雹，部分产区甚至将其视为“小年”，期待下一季的高产。主产区高度集中：加济安泰普和尚勒乌尔法两省合计占全国产量的80%，阿德亚曼、锡尔特、基利斯等东南部省份再贡献15%，其余零星分布在爱琴海、地中海和马尔马拉地区。品种方面，安泰普（Antep）品种占85%，锡尔特（Siirt）品种占15%，这两种开心果均为土耳其特有品种，其大小和形状与伊朗和美国种植的开心果品种有所不同。后者被认为周期性更弱、单产更高，近年在新植园中的占比在提升。
2026/27季土耳其开心果出口预计4万吨，其出口主体并非本国生产的开心果，而是从美国、伊朗进口后经自由贸易区加工、分拣、包装再转口至第三国。主要出口目的地为叙利亚、意大利、伊拉克、德国、约旦、哈萨克斯坦、阿尔及利亚等国。
核桃：高关税挡不住进口刚需，中美并列最大供应国
土耳其的每个省均有核桃种植，但商业化核桃园仍相对少见，其产量远远满足不了国内需求。2026/27季土耳其核桃产量预计4.8万吨，而消费量预计高达14万吨，预计进口量将达14万吨，主要因为开心果价格一路走高，核桃成为当地人制作一些甜点时更为便宜的选择。更关键的是，土耳其贸易商大量利用“进境加工制度（IPR）”——进口核桃在保税状态下加工、包装后复出口，可免征进口关税，这使土耳其同时成为核桃进口大国和出口大国（2026/27季出口预计4.8万吨）。
对于希望进入土耳其国内消费市场的出口方，关税壁垒依然高企。带壳核桃最惠国关税为20%（2026年2月起从15%上调），去壳核桃同样面临高额从价税，另叠加按吨征收的“额外财务责任税”（带壳738美元/吨、去壳1,772美元/吨）以及海关最低参考价制度。阿联酋享受的特殊优惠税率（2%）反而催生了一条“美国核桃经阿联酋转口土耳其”的路径。
2025/26季，美国和中国是土耳其核桃的最大两个供应国，向土耳其出口的核桃数量几乎相当，其次是智利、欧盟、吉尔吉斯斯坦和摩尔多瓦。由于价格和季节性因素，美国核桃正面临来自中国和智利日益加剧的竞争。土耳其进口商对中国核桃的青睐，核心逻辑在于性价比：报告明确指出，中国核桃价格低于美国核桃，在经济承压时期优势被放大，尽管品质被认为不及美国核桃及智利核桃，但“对许多土耳其消费者而言可以接受”。
中国海关统计数据显示，2024年中国向土耳其出口带壳核桃约35166吨，价值人民币4.79亿元；出口核桃仁约11506吨，价值人民币3.5亿元。2025年中国向土耳其出口带壳核桃约40197吨，价值人民币6.62亿元；出口核桃仁约17708吨，价值人民币5.96亿元。2025年带壳核桃和核桃仁的出口额较2024年分别增长了38%和70%。土耳其已成为中国核桃第二大出口目的地，仅次于阿联酋。新疆185核桃已形成对土耳其的稳定出货通道，2025年出口量估计突破千吨；云南大理永平核桃也将土耳其列为核心海外市场之一。
日期：2026-10-19
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
