新加坡
特产店同时销售冷藏食品和常温商品时，展柜布局需要优先考虑商品的储存条件，再安排展示位置和顾客选购路线。冷藏柜与常温展柜不能仅仅根据哪里有空位就随意摆放，因为不同商品对温度、补货方式和日常管理的要求可能存在明显差异。
首先，需要根据商品的储存要求确定设备类型和摆放位置。需要冷藏的食品，应当使用符合产品储存要求的设备，并按照食品标签或相关要求控制储存条件。常温商品则需要结合包装、保质期、避光要求及其他储存条件安排展示。不能为了让展柜看起来整齐，就将不适合的商品放入同一展示环境。
冷藏设备的尺寸和开启方式，也会影响整体空间布局。立式冷藏柜通常需要考虑柜门开启范围、设备散热条件和补货操作；开放式冷藏设备则需要结合设备要求、能耗和环境条件判断是否适用。如果冷藏柜紧贴其他柜体，或者周围没有预留设备所需的散热空间，就可能影响设备正常运行。因此，规划时应先确认设备参数，再确定相邻展柜的位置。
常温展柜也需要根据商品特点进行设计。包装食品、地方干货、礼盒和工艺纪念品的展示方式并不相同。包装较小的商品需要考虑陈列密度和标签识别，较大的礼盒需要预留合适的摆放空间，而具有立体造型的纪念品则需要关注观看角度和摆放稳定性。
在顾客浏览路线方面，冷藏商品与常温商品可以根据实际经营内容形成清晰的区域关系。例如，需要频繁开关柜门或补充商品的位置，应当避免与主要通行路线发生冲突；顾客需要停留挑选的商品区域，也应当保留足够的操作空间。具体如何组合，需要根据门店面积、商品数量和设备条件决定。
冷藏柜与常温展柜之间还需要考虑视觉协调。不同设备的高度、外观和照明方式可能存在差异，如果缺少整体规划，空间容易出现柜体高低不一、展示面不连贯的问题。可以通过合理安排柜体位置、展示高度和相邻区域的陈列方式，使不同功能的设备保持协调，但不能以外观统一为由牺牲必要的储存条件。
因此，特产店规划冷藏柜和常温展柜时，合理的顺序是先确认商品储存要求，再选择设备、确定位置，最后安排商品分类和顾客通行路线。空间设计需要服务于商品的实际使用条件，而不是让商品迁就展柜形式。
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