黄河珍味赴山城 产销携手促振兴

10月18日上午，2026“健康消费月”・老区好物进万家 —— 吴堡优质农产品推介活动重庆专场在重庆市沙坪坝区三峡广场隆重举行。活动紧扣健康消费主题，以黄河岸边革命老区优质物产对接山城广阔消费市场，围绕吴堡青梨、吴堡手工空心挂面、吴堡桑蚕丝、吴堡红枣 “吴堡四宝” 核心特色品类，开展主题推介、趣味互动体验、文艺展演、现场展销等丰富环节，把黄河峡谷的老区风物带到巴渝市民眼前，为革命老区特色产业拓市场、塑品牌、畅渠道搭建起跨省交流合作新平台。

图为2026 “健康消费月”・老区好物进万家吴堡优质农产品推介活动重庆专场活动现场

吴堡地处秦晋黄河峡谷，滔滔黄河穿境而过。当地依托独特的河谷地貌、充足日照与较大昼夜温差，培育形成果业、非遗面食、桑蚕种养、红枣种植多元协同的特色产业格局。黄土高原与巴渝山城相隔千里，一场专场推介，让黄河岸边的老区好物与重庆市民实现面对面相遇。

五家本土企业代表依次登台，揭开“吴堡四宝” 的独特魅力。吴堡县丰润现代农业开发有限公司营销总监边海明、吴堡果维生态农业发展有限公司总经理田安涛介绍了吴堡青梨。吴堡黄河滩区得天独厚的水土条件孕育出吴堡青梨，该梨果实皮薄肉细、汁水充盈、清甜爽口，是国家地理标志认证产品，同时衍生出梨汁、梨膏等深加工产品，成为带动当地村民增收致富的支柱产业。

图为吴堡青梨主题推介环节

现场设置趣味互动游戏，企业代表与热心观众同台比拼，限时徒手挤压青梨榨取梨汁，饱满的汁水直观展现吴堡青梨汁水丰盈的特质，参赛选手现场品尝鲜榨梨汁，引得台下观众阵阵叫好，现场气氛热烈。

图为吴堡青梨趣味互动体验环节

与会嘉宾在吴堡县挂面爷爷食品科技有限公司经理张涛梅的推介中了解到，吴堡手工空心挂面是陕西省非物质文化遗产，曾亮相《舌尖上的中国2》，整套古法制作历经十余道工序、耗时二十余小时，面条茎直中空，耐煮不浑汤，麦香质朴醇厚。活动特别设置挂面调味体验环节，邀请现场观众上台，搭配重庆本地调味佐料，现场烹制吴堡空心挂面。享受国务院特殊津贴专家、重庆陶然居集团常务副总、行政总厨陈小彬担任裁判，围绕面条挑选标准、面食烹饪技巧展开交流，品鉴点评选手作品，让陕北非遗美食与重庆风味碰撞出新的火花。

图为吴堡手工空心挂面推介、观众调味实操体验环节

桑蚕丝作为“吴堡四宝” 中特别的一员，不供口舌品尝，却可贴身相伴。吴堡县中塬蚕丝开发有限公司总经理景艳平在推介中介绍了吴堡悠久的种桑养蚕历史。黄土高原得天独厚的气候滋养桑蚕，从养蚕到蚕丝被成品要历经多道精细工序，桑蚕丝制品温润亲肤，透气舒适，十分适配重庆炎热潮湿的气候特点，为山城百姓带来别样的生活好物。

图为吴堡桑蚕丝主题推介访谈及展示环节

图为陕北民歌《赶牲灵》文艺展演现场

吴堡歌手吴凯唱起陕北民歌《赶牲灵》，婉转悠扬的歌声过后，榆林市红日枣业有限公司销售经理慕泽江开展推介。扎根黄河滩涂的吴堡红枣沐浴高原充足日照，颗粒饱满、甜度浓郁。企业深耕红枣产业十五年，开发出紫金枣等广受市场欢迎的深加工产品，成为老区百姓挂在枝头的“红色财富”。

图为吴堡红枣主题推介环节

企业主题推介你方唱罢我登场，展销区域则是人头攒动。重庆市民驻足品鉴、询价选购，青梨、空心挂面、红枣、蚕丝制品等产品受到市民追捧，不少摊位前排起长队。

图为现场观众参与活动、市民选购产品

“吴堡四宝”，各有各的来头：青梨甜在黄河滩，挂面细在十指间，蚕丝暖在贴身处，红枣红在枝头上。一场专场推介，让吴堡从地图上的一个地名，变成山城消费者看得见、尝得到、摸得着的立体印象——有黄河水土的馈赠，也有千年手艺的传承。

老区特色产业要走得远，既要守住手艺与品质的“根”，也要接上市场与渠道的“桥”。吴堡把“四宝”带到三峡广场，正是在黄河岸边与长江上游之间，架起一座产销相通的桥。

据了解，吴堡专场是2026“健康消费月”·老区好物进万家——榆阳、环县、吴堡优质农产品推介活动重庆专场的重要组成部分。活动落幕后，仍有市民在展位前流连，挑选心仪的吴堡好物。黄河在吴堡城下流了千年，滋养出一城珍味；这一天，这些味道翻山越水，落进了山城烟火间。

总监制：姚卜成

监 制：韩世雄

编 辑：张琼文