福建
我妈曾说："待客待得好，厝边都夸你；待客待得累，自己后悔一整年。"
去年中秋的时候，我的三个表姐带孩子到我家来玩。从早八点一直忙到晚上的十一点钟，我只做了洗菜、炒菜和收碗这件事就站立了整整八个时辰。家里到处都是孩子们扔掉的玩具，沙发上铺着一层饼干渣子，而且我新买的茶具也碰到了一个边角。
客人们离开之后，我就一个人坐在这儿，不想哭了。
我才发现：热情待客与把自己累死的区别就在这“分寸”上。
于是我总结出了一个叫做“待客不累”的方法，在这里要分享给所有因为亲戚来访而受苦的姐妹们。
提前沟通，定好规矩
在有客人要来访的时候，应该先打个电话告知一下：
"姐，你们几点到呀？中午在这吃，下午早点回去，我这下午还有点事。"
不要忽视这句话的意思。把时间安排好之后就不用再问了，在心里有个底数，对方也会有一个大概的想法。
有些人不好意思开口，于是别人早上九点钟就来了，在那儿一直等到傍晚五点之后才走开，你也就不敢再驱使人走了。
把难听的话放在前面说，总比一直笑到最后要好。
这是我在厂里学到的一点东西，在做事情之前要确定好流程和标准，这样就不会出现混乱的情况。
饭菜够吃就好，别硬塞
v中国人待客的方式是："来来来，再吃一点！"
这句话对人危害最大。别人已经很饱了，你还非要再加一碗饭、再夹一块肉，别人也不好意思拒绝，只好勉强吃下去。
然后回去胃疼三天。
饭菜吃到七成就可以了，最舒服的是八分饱。
我现在这样做：正常的炒菜，多出两道菜来，只要主食足够就可以。
不需要准备很多道菜，也不必去杀鸡、捕鱼了。你是来作客的，并不是参加婚礼宴席的。
人来之后，吃饱喝足聊得开心一点比桌上剩下一半的饭菜要好很多。
整洁有重点，不用全屋打扫
等亲人到来的时候不需要把家里的每一个地方都擦拭一遍。
三个主要区域是入口处、桌面上和洗手间里。
只要在门口放一双鞋子就可以，在桌子上放一个杯子就可以了，卫生间里有纸巾和洗手液就行。
其他的稍微整理一下就可以了。
有一个邻居，每当有客人来的时候就会进行一次大扫除，把窗帘和沙发罩都换了，地板上还要打蜡，好像是要见中央领导一样。客人走了之后，她就会因为劳累而腰部疼痛三天之久。
不需要。你是过日子，并不是开酒店。
给小孩留活动空间，大人分工接待
小孩子在串门的时候是最难控制的一个因素。
我自己的体会是：给孩子留出一块地方来放东西，并且把重要的东西都收好。
把玩具、绘本和ipad放在阳台上或者小房间里让它们自己去玩。
接着大人们分好工：和大人们说话由你来承担，你的丈夫去照看孩子也可以反过来说。
不要把所有的责任都扛到自己身上来。你自己一个人既要做饭又要看孩子还要陪你聊天，你不累谁会累呢？
家里的事情都分好了：我做饭，老伴儿陪着大人说话。孩子自己玩耍。各司其职、轻松了一半。
聊天有禁区，这四样别问
亲戚之间的对话最容易出现误会。
不要问到收入、婚姻状况、孩子的学习成绩以及是否要第二个孩子。
你认为自己是在关心别人，但是别人却觉得你在进行比较。
别人拿的是三千元的薪水，你却只报了数字，“三”和“千”。所以以后就不好再做亲戚了。
别人家的孩子没考好，你要问分数是多少，这不是在戳人的肺管子吗？
聊天聊什么？谈论天气、饮食、娱乐新闻和电视剧。
轻松愉快的话题永远不会出错。
客人走后，先和家人坐一会儿再收拾
很多人常会犯的一个错误就是当客人走了之后就马上去洗碗、拖地和整理东西。
于是心里就越来越不舒服了，“我一天到晚都忙得喘不过气来。”
正确的做法是客人走了之后自己给自己泡一杯茶，和老公孩子一起坐十分钟后再说。
这十分钟就是你的时间。深深地吸一口气、喝一杯水之后就对你说：“终于结束了。”
之后再整理一下。心情大不相同。
待客的最高境界
待客之道的最高境界是什么？
并不是满桌饭菜、也不是全部打扫干净、更不是全程笑眯眼聊天。
使客人感到舒适的同时自己也无不适之感。
人们之间的最棒的关系就是彼此理解、互相包容。
你可以理解我有自己的生活，我也能够体会到你的困难。
这才叫亲情。
下一次有亲戚来做客的时候，可以试一下我这种方法。
你家亲戚串门最崩溃的一次经历是什么？评论区倾诉一下！
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