北京
10月17日，凉山布拖润森农业科技有限公司一批280吨脱水蔬菜陆续从厂区装车发货，经港口运往韩国仁川港。这是企业今年新增的海外追加订单。截至目前，企业今年脱水蔬菜出口量已突破1000吨，创收2300余万元。随着本地萝卜迎来丰收，全年出口总量预计可达2000吨，预计实现出口创收4600余万元。去年企业出口仅192吨，今年预计出口总量是去年的10倍左右。高原高山蔬菜走出大凉山，产品远销日本、韩国、哈萨克斯坦等国家，成为布拖县“4+2”特色农业产业体系向外突围的亮眼成果。
布拖地处高海拔山区，日照充足、昼夜温差大，独特的高原冷凉气候孕育出优质高山蔬菜原料。相较于外地产区，本地种植的甘蓝、萝卜干物质含量更高、含水率更低，加工制成的脱水成品色泽鲜亮、口感脆嫩，生产加工损耗更低，具备天然原料优势。市场部经理胥紫洋介绍，韩国客户本次临时追加280吨订单，正是海外市场对布拖高原脱水蔬菜品质最直观的认可；持续稳定的复购，印证产品经受住了国际市场检验。
凉山布拖高山蔬菜基地。阿米拉呷供图
出口规模从去年试单192吨到今年预计2000吨，背后是全产业链提质增效的持续发力。胥紫洋介绍，去年项目尚处于海外小批量试单阶段，基数较低，客户以验货测试为主；今年企业新增一条自动化生产线，两条生产线满负荷运转，产能实现翻番，具备承接大批量海外订单的硬件条件。更关键的是，原料供给模式发生根本性转变——过去萝卜原料依靠外地调运，今年立足布拖本土发展订单种植，甘蓝种植面积从去年1000亩扩至今年5500亩，新增萝卜种植面积达到7500亩，订单农业总面积达到13000亩，本土原料基地为出口订单筑牢坚实根基。
产业蓬勃发展，离不开布拖县委、县政府对高山经作产业的持续扶持。紧扣全县“4+2”特色农业产业布局(高海拔粮油、高山草食畜、高山露天蔬菜、高山中药材四大主导产业，配套林业、草业)，当地把高山蔬菜作为乡村振兴重点特色产业培育。政府统一提供种苗、种子、肥料，下沉农技力量，配合润森农业全程开展田间技术指导，构建起“政府保障农资、企业输出技术、订单锁定销路”的联农带农机制。
在利益联结上，企业建立甘蓝保底收购机制，提前与农户、合作社签订收购协议：市场行情向好时，按市场价随行就市收购；市场行情下行，则按保底价兜底收购，守住农户种植收益底线，打消农户“种出来卖不掉、价低亏本”的顾虑。农户种植前就锁定收购方与收购价格，种植底气更足，主动扩大种植面积，让高原菜地真正变成农户稳定增收田。
凉山布拖高山脱水蔬菜批量出海。阿米拉呷供图
外贸订单持续放量，同步带动本地农户就地就近就业。目前润森农业全厂用工250余人，九成以上为本地群众，其中脱贫户占比超两成。随着出口订单分选、包装、物流环节需求增加，企业新增50个稳定就业岗位，在岗工人月工资可达4000至6000元，工资按月足额发放。蔬菜采收加工旺季，临时性用工规模可达100至300人，周边农户农闲时节进厂务工，实现种养收入+务工收入双增收。除车间固定岗位外，蔬菜挑选、包装、短途物流等配套环节不断扩容，衍生更多本地配套岗位，持续激活县域乡村就业活力。
稳定的海外订单，也推动企业自身迭代升级。持续的海外需求支撑工厂全年不间断生产，有效缓解库存积压压力，企业生产团队不断壮大，年度生产计划更加稳定可控。
面向未来，企业已经规划中长期发展蓝图。产能方面，计划新增厂区用地80亩，新建6条生产线，持续扩大加工产能，丰富脱水蔬菜产品品类，推进产品多元化布局；海外市场方面，在稳住日韩核心市场、深挖现有客户订单潜力基础上，积极开拓东南亚市场，重点对接新加坡、马来西亚、泰国市场。企业将持续严格按照国际出口标准组织生产，坚守高原蔬菜品质优势，依托布拖“4+2”特色农业产业体系，持续扩大高原脱水蔬菜出口规模，让更多“云端蔬菜”扬帆出海，以农产品精深加工外贸产业持续带动群众稳定增收，赋能乡村产业振兴。(阿米拉呷)
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