北方姜价惨不忍睹，姜农欲哭无泪，云南姜市也将面临严峻考验

东北那边的朋友看过来，我人还在云南种姜的地里，现在就跟大家说说我今天早上摸到的北方生姜行情。顶着一个大太阳，我从地里回来，第一件事就是掏出手机看山东、辽宁那些主产区的市场报价。看着看着，心里头就往下沉。

接下来的几天，我还会守在手机前面，盯着北方各产区的走量和价格。今年子这一个姜季，对我们云南种姜的老百姓来说，估计又是一个难熬的冬天。

先说大家最关心的价格。山东那边，大姜的开价是八角到一块二一斤。可能外地的朋友对这个价没概念，我给大家算一笔账：八角钱收回来，卖出去一斤就是一块六，一块二收回来，卖出去就是两块四。

这还是在山东本地做库存的价格。这个价格，对于辛苦了一年的农户来说，刨掉种子、化肥、农药和人工的硬性开销，账面上怎么算都是亏的。辽宁那边的地头开价，更是只有一块钱一斤。

你听听，这就是今年葱姜蒜市场的残酷现实。我们云南这边，姜农脸上的愁云不比北方的淡。往年这个时候，虽然价格有高有低，但总还有盼头，今年子这个行情，让人有点喘不过气来。

为什么这么难？我仔细琢磨了一下，关键还是出在一个“种得多”上。我翻了翻手头的数据，正常年份，全国的生姜种植面积大概稳定在500万亩左右，这是多少年市场磨合出来的一个平衡点。

但今年子，我看了看一些统计和走访的情况，实际种下去的，怕是有600多万亩，足足多出了100多万亩。

这是个什么概念?就好比一个池塘，往年放500斤鱼苗，塘里的水草、浮游生物刚好够吃，能养活。今年子一下子放进600斤鱼苗，池子里的饵料就明显不够分了。

姜也是这个理，市场上的需求量就那么大，大家一股脑地种，收上来的姜一多，价格就得往下掉。这是最简单的供求关系，供大于求，价格自然抬头难。

更让人心里没底的是，今年的天公还不怎么作美。我了解到，北方很多产区在生姜生长的关键期都遇到了点天气灾害，要么是旱，要么是涝，对产量多少有些影响。

按理说，产量受点影响，价格应该能撑一撑。可你再一算，就算灾害减产了一些，但架不住总面积实在是大呀。这就好比，原来100斤产量是10个人分，现在变成了120斤产量是15个人分，算下来每个人分到手的，反而还少了。

今天主要跟大家讲的就是北方这个市场的销售情况。我粗粗捋了一下，河南、河北、辽宁，还有山西这地方，北方的好几个大产区，今年地里的出姜价格，竟然比我们云南的还低。

这确实有点反常。往年北方因为气候和土壤的原因，出产的生姜品质有时候比南方的还要好一些，价格也相对硬气，今年子却成了“难兄难弟”，大家的处境都一样艰难。

我这里的手机不时传来北方同行朋友的消息。他们说，现在地里的大姜挖出来，看着白生生的，个头也不小，但是拉到市场上一问价，心就凉了半截。

好些人不愿意卖，还想再压一压，等行情回暖；但更多的人等不起，因为姜放不住，而且挖姜要雇人，晚一天就多一天的工钱。可就算是想卖，收购商给的价也压得死死的，根本没有什么讨价还价的余地。

按目前这个形势来推断，今年子想在地里靠种姜挣到钱，真的是件很困难的事了。你看看北方地区，因为种植体量更大，成本也高，大部分人都沦入了亏本的境地。

有些种了几十亩的种植大户，雇人挖姜的工钱都是从亲戚朋友那里先挪的，只盼着能卖个够本的钱。但看现在这价钱，连本都收不回来，更别提赚钱了。

我们这边的情况虽然比北方稍好一些，但也是“半斤八两”。村口的小卖部里，大家聊起姜价都是叹气。有个种了五六亩姜的老哥跟我说，照这个价钱，卖完了姜，把买化肥农药的账一还，剩下的钱还不够来年启动资金的。

今年子大家伙儿都怕了，嘴上不说，心里都在盘算着，明年这姜还能不能种？少种一点，还是干脆出去打几天零工？

所以说，现在对于生姜种植来说，形势整体还是比较严峻的。这不是哪一个人能靠一己之力扭转的局面，而是要面对整个市场供需失衡的现实。

你像北方那些地方，他们现在都已经挖得差不多了，辽宁那边也快收尾了，接下来就是咱们云南这边要集中出姜上市。我们云南的姜因为上市时间晚，往年还能打个时间差，卖个好点的价钱，但今年子看了北方的这个风向，我估计我们这边的价格也会被拉扯得很低。

有句话说得好，粮贱伤农。对于以种姜为生的老百姓来说，行情就是咱们的晴雨表。现在这个表上的指针，正指着“困难”两个大字。

眼下能做的，也就是盘算好手头的姜怎么卖才能少亏一点，然后把这个信息给大家伙儿透个底。至于明年到底种什么，怎么种，也只能是美美地再考虑了。

这年头，对咱们种地的来说，光是辛苦还不够，还得时刻盼着那个看不到摸不着的市场行情，能给咱们喘口气的机会。