江苏
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准备装隔油池的人，最常问的一句就是：我家店该买多大的？隔油池没有统一尺寸，它的规格跟着处理量走，而处理量又由就餐人数和日均产废量决定。
▸ 规格到底看什么
隔油池的“大小”，核心指标是每小时能处理多少立方废水（m³/h）。型号数字越大，箱体越长越宽，占地和自重也随之增加。
▪ 小档口：处理量 3~10m³/h，箱体小巧，可放厨下。
▪ 中型食堂：处理量 15~35m³/h，落地式整机。
▪ 大型综合体：处理量 50~80m³/h，多段箱体组合。
▸ 一张表看懂对应关系
数据来源：GBOS-Q3 系列选型指南，实际以现场水量复核为准。
▸ 别买大也别买小
买小了，高峰时段废水来不及处理，油脂随水跑掉，等于白装；买大了，设备空转、占地和投入都浪费。
另外还要提醒一点：设备尺寸不等于安装尺寸。四周要留≥800mm 检修通道、顶部要留开盖空间，定型号之前先量好设备间的实际可用面积。
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