八十年代的农村,一进腊月,村里家家户户轮流杀年猪。
谁家杀猪,都要喊上邻里好友过来喝酒吃肉,这是那时候最实在的人情、最热闹的年味。
那年腊月,轮到邻居家杀猪。
天刚亮来,帮忙的人们就来到邻居家,。
男人们负责抓猪,烧开水,褪毛、开膛,剔骨、剁肉。女人切酸菜,灌血肠。
忙到大中午,热气腾腾的杀猪菜终于端上了桌。
老式土坯房,外头是厨房灶台,里屋一铺大通炕。
两张炕桌一并,村里的爷们满满坐了一炕。
东北五花肉烩酸菜,血肠,拆骨肉,烀的颤颤巍巍、切得薄薄的五花肉,肥肠,干豆腐炒尖椒,冻白菜蘸大酱……满满当当一大桌子菜。
左邻右舍,亲朋好友,盘腿围坐在炕桌前,推杯换盏,大口喝酒,大口吃肉,大声唠嗑,屋里烟火气十足,特别热闹。
今年邻居家,年猪杀的早,猪也不是很大。
忙碌了一大年的男人们,可下见到肉了,各个吃的顺嘴流油。
几大口酒下肚,满脸通红,人也精神抖擞了起来。
嘈杂声随着屋里烀肉的热气,飘到了屋外。
在大街上都能听到这些男人们劝酒划拳的声音。
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男主人是个爱面子的人。为照顾好客人,他坐在炕沿边上。
两杯酒下肚,男人上了酒劲。不停地喊着媳妇。
一会拿酒,一会上肉,一会要大蒜。
媳妇扎个小围裙,屁颠屁颠地屋里屋外忙活着。大冬天的,累的满头大汗。
几轮酒喝下来,桌上的盛肉的盘子又见底了。
男人喝得兴起,看着空盘子,看到客人还没吃尽兴。就又朝着厨房大声喊到:
“媳妇,快着点,再端两盘肉上来!”
厨房安安静静的,一点动静都没有。媳妇没有端肉进来。
腊月天,寒风刺骨。媳妇不可能出门,肯定就在厨房忙活呢。
男人回头看了一眼厨房的门帘。等了一会,媳妇还是没有端肉进来。
男人脸上有些挂不住了,当着满屋子乡亲,怕别人说自己小气、待客抠门。
他拔高嗓门,又喊了一遍:“媳妇,听见没!赶紧上肉!”
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话音刚落,厨房门帘一掀,媳妇走了进来。
沾着油水的手里没端肉,脸上倒是憋着一股火气。
媳妇气冲冲的走到丈夫跟前,二话不说,双手抱起坐在炕沿上,瘦小的丈夫,狠狠往地上一摔!
“砰”的一下!丈夫坐在了地上。
满屋子喝酒说笑的人,瞬间全部愣住了。
划拳的停了手,喝酒的放下杯,夹肉的筷子停在了半空中。
一屋子人鸦雀无声,全都傻了眼。
男人懵了,一脸的茫然,傻傻的坐在冰凉的地上。
抬头看着自家媳妇,彻底不知所措,完全不知道自己错在哪。
紧接着,媳妇当着所有人的面,冲着地上的丈夫,扯着嗓子吼了一句:
“上肉、上肉!一头猪都快让你们吃没了!还往上添肉!”
这句话一出,全场瞬间恍然大悟。
大家这才明白,不是媳妇小气。是这群人实在太能吃。
一年到头就养这一头年猪,是全家过年的指望。要炼油、要腌肉、要过年待客。
丈夫只顾着脸面、硬撑大方,压根没顾家里日子。
短暂的安静过后,满屋子人全都哈哈大笑起来。
尴尬、好笑、又特别理解。
地上的男人也瞬间醒了酒,脸涨得通红。
他心里明镜似的:媳妇没错,是自己太爱面子、不懂过日子。
他不生气、不翻脸,麻利从地上爬起来。
拍了拍屁股,讪讪笑着打圆场:
“大伙别笑我啊!今年猪确实养得小。委屈各位了!
明年我好好喂,养一头大肥猪,到时候再请大家好好吃一顿!”
一句话,化解了所有尴尬,屋里的热闹劲儿又回来了。
喝酒的,划拳的,讲笑话的,又一浪接着一浪。
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女主人对自己的冒失,感到不好意思。转身进了厨房,又端点肉进来。
不好意思的说:“吃吧,吃没了,过年我上你们家去要。”
那时候的农村日子穷,人情却最真。
男人好客仗义,宁愿自己家紧巴,也不想怠慢朋友;
媳妇踏实顾家,心疼一年辛苦的收成。
没有吵架拌嘴,没有记仇埋怨,一场哭笑不得的闹剧,藏着最朴实的夫妻日常。
一晃几十年过去,现在天天有肉吃,却再也找不回当年腊月杀年猪的感觉。
找不回农村人真诚坦荡、烟火十足的年味了。
那些朴素又好笑的旧时光,一辈子难忘。
你们小时候看过杀年猪的热闹场面吗?见过这种实在又接地气的夫妻模样吗?
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