河北
（来源：新安晚报）
转自：新安晚报
活动现场。
10月16日，2026年世界粮食日主场活动在安徽合肥举办。在中国科学技术大学室外展区，从“皖美粮机”的智能装备，到“皖美粮油”的健康主食，26家安徽涉粮单位集中亮相。色选机的“智慧眼”、粮库里的巡检机器人、给粮食做“CT扫描”的快检仪……记者走进“皖美粮机”“皖美粮油”展区，感受安徽粮食产业从“看天晒粮”到“智慧储粮”的跨越之路。
AI“智慧眼”检测粮食
走进粮食科技展区，一台正在运转的色选机前围了不少参观者。大米从进料口倾泻而下，经AI“智慧眼”一扫，异色粒、杂质被精准吹出，良品米齐刷刷落入成品槽。
安徽捷迅光电技术有限公司现场负责人告诉记者，依托自主研发的质选AI大模型和鹰眼相机技术4.0，设备不仅能“看”清每一粒粮食，还能链接、自动调控全产线设备，实现从“单机色选”到“全场景无人值守”的根本性转变。
记者了解到，这套云控产线技术目前已在全国落地云控产线300条以上，产品遍及全球100多个国家和地区。“用AI‘智慧眼’，让每一粒粮食得到充分利用。”该企业负责人表示。
在安徽高哲信息技术有限公司的展区，一台不完善粒快检仪正在运行，屏幕上实时显示着小麦样本的扫描检测数据。“这台设备就像给粮食做‘CT扫描’。”现场工作人员介绍，高哲信息研制了国内首台不完善粒快检仪，通过机器视觉实现谷物全指标自动化检测，有效解决了传统人工质检标准不一、效率低、误差大、数据难溯源等痛点。
据介绍，企业已归集超12亿颗谷物样本颗粒、10000TB样本数据、超100亿张样本图片，建成行业领先的谷物数据库。“用AI和大数据守住粮食入库的‘第一道关口’。”工作人员说，该公司自研谷物数字质检平台，在不完善粒精准检测基础上，可一体化完成杂质、水分、容重等多项粮食核心品质指标检测，全面覆盖全品类粮食质检需求，实现质检无人化、标准化、数字化闭环作业。
机器人让粮库迈向无人化
“我们的巡检机器人可以完全代替员工，实现库区内24小时不间断巡检。”在合肥兴粮仓储科技有限公司展台前，工作人员徐佳正对着参观者介绍。展台上，一台粮库巡检机器人静静矗立，旁边是巡仓机器狗和全自动平仓机器人。
“这台巡检机器人搭载了AI算法，具备自主保障、自主驾驶、自主回充续航功能。”徐佳说，更重要的是它的自主识别能力——火情、人员违规操作、气体泄漏、阀门未关好等问题，它都能及时预警，搭配“兴粮云仓”管理平台，预警数据可及时推送，完全解放人工。
记者在现场看到，兴粮仓储的保温密闭电动门窗气密性指标突出：仓内1000Pa压力半衰期可达20分钟以上，还带雨水感应自动关窗功能。全自动平仓机器人则内置雷达，无需二次安装，可自主平整粮面，降低人工进仓风险。
徐佳告诉记者，巡检机器人在东北等地已应用较多，在中储粮系统也使用，安徽铜陵也有落地。巡仓机器狗是才研发出来的。“它和巡检机器人相比，更灵活便捷，能去更复杂的地形。”徐佳说，“我们的愿景是构建一个无人化、零碳的储粮新生态。”
从“一粒米”到“一碗好饭”
科技展区回答的是粮食怎么加工好，那么“皖美粮油”与全谷物展区回答的是“粮食怎么吃得好”。在“皖美粮油”与全谷物展区，各种农产品依次排开，展台前人头攒动。红豆、薏米、黑芝麻、核桃……一袋袋粗粮产品被码得整整齐齐，有的还有现场试吃，吸引了顾客争相购买。
“这个怎么吃？直接煮粥就行吗？”“能给我搭配一个月的量吗？”记者挤进人群，随手拿起一袋已经拆开展示的谷物闻了闻，旁边市民立刻凑过来，“这个好，我家里一直买。”在亳食记展区，记者看到，企业把茯苓、山药、黄精等药食同源成分融入馒头、面条，产品覆盖5万多家门店，走出“药食同源+全谷物”的差异化路径。
一条130米的展线，浓缩了安徽粮食从田间到餐桌、从科技到品牌、从改革到创新的完整链条。安徽正以实际行动践行“创新当下、粮安未来”的主题，让“中国碗”多装优质“安徽粮”。
新安晚报安徽网大皖新闻记者刘旸摄影报道
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