江苏
微波真空干燥机
加工热敏物料最头疼的就是烘干环节，温度低了烘不干，温度高了颜色变、香味跑，来回取舍很难找到平衡点，不少工厂来回试工艺浪费大量原料和时间。微波真空干燥设备把低温真空和微波加热结合起来，完美解决两难问题，脱水同时牢牢锁住物料色泽与风味。
微波干燥后
传统热传导烘干天生就有缺陷，热量从外往里传，物料外表温度高，内部升温慢，为了把内部水分烘干，物料表面必须长时间承受高温。长时间高温之下，物料里面色素氧化，颜色变深，热敏香气挥发殆尽，成品品质大打折扣，遇到含糖、浸膏类物料还容易结壳、糊料，损耗很高。
微波干燥前
微波是内部同步发热，不需要等待热量传导，物料内外一起升温，再加上真空降低水的沸腾温度，可以在很低温度完成干燥，不需要高温烘烤。整个干燥过程温度温和，没有局部过热现象，天然色素得到保护，烘干后的物料颜色贴近新鲜原料，不会出现明显褐变，成品外观品质大幅提升。
微波真空低温干燥机
风味保留更是它的强项。天然的香气物质大多不耐高温，只要温度偏高、加工时间拉长，香气就会随着水蒸气挥发流失。微波真空干燥用时很短，物料在腔体里面停留时间远短于烘箱，挥发性风味物质保留率高，烘干出来之后还保留原料独有的香气，对于香料、果蔬粉、中药浸膏这类产品价值提升非常明显。
量产稳定性也是工厂生产重点关心的地方。工艺参数调试完成之后，连续生产每一批物料干燥程度、颜色、风味都比较统一，供货稳定，不用担心品质波动被客户投诉。干燥效率相比传统烘箱提升数倍，几十分钟到几小时就可以完成一批，产能完全支撑工厂大批量订单。
和冻干相比，微波真空干燥生产效率更高，能耗更低，设备投入成本更低，适合工业化连续生产。如果是小规模研发，可以选用小型实验机型，大批量生产就选工业机型，适配不同产量需求。
客户对成品外观、风味要求逐年提高，品质就是产品溢价的关键。对于热敏物料加工厂家来说，微波真空干燥设备很好解决烘干变色失香难题，牢牢锁住色泽与原生风味，提升成品档次，让产品拥有更强市场竞争力。
【南京金佰力微波设备有限公司】
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