山西
主持人：昨天（17号），2026全国优质“土特产”走进京津冀推介活动在芦台大集启幕，活动以“一锅烟火沸，八方美食来”为主题，打造集产销对接、品牌展示、美食体验、产业合作于一体的全国性农业盛会。来听记者田晓曦的报道。
【现场声：开锅了……压混】
铜锣铿锵落音，八位来自全国各地的乡村主厨一起掀开锅盖，蒸腾的热气裹挟着鲜香瞬间涌了出来。现场八口传统柴火大灶台，对应着东北、海南、内蒙古、吉林等八大区域风味：东北炖菜醇厚浓郁、内蒙古草原牛羊肉原汁原味……翻滚的汤汁里，熬的是各地的风土滋味。海口非物质文化遗产糟粕醋制作技艺代表性传承人杨翊诚手中的汤勺不停起落，将美食分发给市民群众，他说：
【录音：糟粕醋酸辣鲜香，然后跟咱们当地天津的小海鲜特别搭，煮海鲜再煮点牛肉，没想到会这么受我们天津的消费者的喜爱。然后这次我们也带了很充足的货源过来。】
吉林人参鸡汤的温补香气吸引了不少中老年市民驻足。吉林魏氏食品科技负责人鲁海洲一边给市民盛汤，一边介绍着自家的林下参等特色产品。这次来天津他更看好本地的消费市场：
【录音：没想到这么多人，我们想京津冀地区全面落地开花。全国各地的重点城市，我们都要进行一些产品推介活动。】
整个活动展区总面积超7000平方米，设置200个标准展位，覆盖生鲜果蔬、肉禽蛋奶、粮油干货等全品类，让源产地好物直面京津冀消费者。市农业农村委员会市场与信息化处处长李洁说：
【录音：来自全国23个省市，156家企业参加了我们的活动产展销活动，都带了自己的经典美食和自己的特色农产品， 我们天津的消费者对各地美食以及我们的特色农产品、津农精品的喜爱消费，很多的企业也是去年22届农交会再次莅临天津，他们本身也对天津的消费市场，消费场景充满了信心。】
逛大集、品百味、看民俗，现场的市民们逛得尽兴、吃的满意、买得称心。
【录音：（1）我们7点就过来，太热闹了，烟火气息太好了。都尝了尝，看哪个好吃买哪个好。（2）我尝了刚才海南的糟粕醋，第一次吃，很特别，咖啡值得推荐最好喝。】
舌尖上的烟火气，也成了产销对接的“黏合剂”。本次活动打造了“锅边对谈”的特色对接模式，设计了“山海好物”路演、“开锅洽鲜”专场洽谈等多种形式，客商可以在逛展品鉴的过程中完成产品对接。宁河芦台大集管理运营公司副经理孙明佳说：
【录音：针对有意向的商户，我们也是逐一的进行对接，争取让他们都留在咱们天津，留在们宁河的芦台大集。同时我们组织了60余家全国各地的采购商对接洽谈，重点推介咱们天津的本地的土特产品农产品，尤其是咱们宁河的红瑶，组织这些采购商到咱们的红瑶生产基地实地的调研。把我们天津包括宁河的特色的农特产品推向全国。】
本次活动将持续至10月18号，期间还将上演汉服民俗巡游、非遗文艺演出等丰富内容。
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