河北
德克萨斯州敖德萨（KMID/KPEJ）——很多人每天摄入的营养不够，所以很多人靠维生素来补充。但无论是维生素C还是生物素，专家说维生素只是健康生活方式中的一环。
维生素是一个价值数百亿美元产业的一部分。对许多人来说，它们能帮助弥补营养不足，或者维护整体健康。
“我们有13种必需维生素。我们叫它必需，是因为身体自己能合成一小部分，剩下的就得靠饮食来补充，”医疗中心医院临床营养经理卡亚尔·钱德拉莫汉说。
专家说，这就是人体所需的13种维生素，它们对重要的身体功能有帮助。
维生素A
维生素C
维生素D
维生素E
维生素K
维生素B1（硫胺素）
维生素B2（核黄素）
维生素B3（烟酸，又称尼克酸）
维生素B5（泛酸）
维生素B6（吡哆醇）
维生素B7（生物素）
维生素B9（叶酸，又称蝶酰谷氨酸）
维生素B12（钴胺素）
医疗中心医院的临床营养经理卡亚尔·钱德拉莫汉表示，可选的种类很多。
“最受欢迎的是生物素，因为它对头发有好处，能促进角蛋白的生成。另一种很受欢迎的维生素是C，因为它对胶原蛋白合成有好处。就功能而言，大多数B族维生素有助于产生能量和维护神经系统的健康。尤其是叶酸，对孕妇很有好处，可以预防神经管缺陷。在免疫力方面，维生素E和C有助于伤口愈合，”钱德拉莫汉说。
维生素不能替代食物。
钱德拉莫汉说，只要你保持均衡饮食，多吃富含全谷物、水果、蔬菜、瘦肉蛋白和奶制品的食物，就不需要服用维生素。
“食物类别，我们称之为宏量营养素。它们提供能量，而蛋白质是构建身体的基石。维生素不提供这些。它们作为辅酶发挥作用。光吃维生素是吃不饱的，”钱德拉莫汉说。
你去买维生素的时候，价格因类型、品牌或剂量而异。
“满足维生素需求不一定要花大价钱买高端产品。身体分不清你是从食物里获得的还是从补充剂里获得的。这取决于生物利用度。”
确实存在摄入过多维生素的情况。
专家表示，补充剂吃多了，或者吃法不对，都可能产生副作用，如恶心、腹部绞痛、腹泻或便秘。
一些专家建议在保持健康饮食的同时服用复合维生素。
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